gefüllte folien-kartoffeln

Zubereitung

• 1.die kartoffeln waschen und mehrfach einstechen . die alufolie mit fett oder butter bestreichen und die kartoffeln drin einschlagen . bei 200 grad im ofen 1 stunde garen je nach größe etwas länger . inzwischen den quark mit etwas milch verrühren mit salz , pfeffer und paprika würzen . die kräuter fein hacken und den größeren teil in den quark geben . die kartoffeln rausnehmen und kreuzweise einschneiden und einmal draufdrücken das sie sich öffnen und mit dem quark füllen und mit den restlichen kräutern bestreuen . fertig

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  Rezept von t****1
  vom 03.02.2009