Kräuter Spaghetti

Zubereitung

• 1. Spaghett in kochendes Salzwasser geben, Öl dazu und bissfest kochen. Die Spagetthi abseihen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

  2. Die Kräuter waschen, abtropfen lassen und grob zerkleinern.

  3. Sahne , Eier, Margarine, einer abgezogenen Knoblauchzehe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Spaghetti dazu geben und langsam erwärmen, bis die Sauce sähmig ist.

  4. Den Schinken in Streifen schneiden, über die Spaghetti streuen und sofort servieren.

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  Rezept von d****4
  vom 03.02.2009