Name: Eierlikörkuchen
Total time: 26 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 gr. Zucker; 80 gr. Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Stk. Eier; 200 gr. Haselnüsse gemahlen; 100 gr. Zartbitterschokolade; 2 EL Rum; 1 TL Backpulver; 2 Becher Sahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Sahnesteif; Eierlikör

Eierlikörkuchen

26 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Zucker	80 gr.
Butter	80 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	5 Stk.
Haselnüsse gemahlen	200 gr.
Zartbitterschokolade	100 gr.
Rum	2 EL
Backpulver	1 TL
Sahne	2 Becher
Vanillezucker	2 Päckchen
Sahnesteif	2 Päckchen
Eierlikör	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min

1.Butter und Zucker schaumig rühren, Eigelbe dazu und weiterrühren, gem. Nüsse, Backpulver, Rum und gehobelte Schokolade unterheben. Eiweiße steif schlagen und unterheben. Springform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. Ca. 40-45 min bei 180 C in den Backofen.
2.Nach dem Backen etwas abkühlen lassen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Auf dem Kuchen verteilen. Wer mag kann am Rand mit einer Sahnespritze Tupfen setzen. In der Mitte den Eierlikör verteilen.(ca. 1/2 cm hoch). Für ca. 1/2 Std. kühlstellen.
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Rezept von z****3
vom 03.02.2009

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