Käsekuchen
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 150 gr. |
| Backpulver | ½ Teelöffel |
| Zucker | 3 EL |
| Vanille Zucker | 1 Päckchen |
| Ei | 1 |
| Butter | 65 gr. |
| Zutaten für die Käsemasse | etwas |
| Butter | 250 gr |
| Zucker | 300 gr. |
| Eigelb | 6 |
| Quark | 1 kg |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Vanillepuddingpulver | 2 Päckchen |
| Rosinen | 80 gr. |
| Eiweiß | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1142 (273)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett14,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1142 (273)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett14,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl auf ein Backblech sieben.In die Mitte eine Vertiefung drücken,das Ei reingeben.Zucker Vanillin Zucker und Backpulver sowie die Butter auf dem Rand verteilen und schnell alles zusammen kneten.
2.Butter, Zuckerund Eigelb schaumig schlagenQuark,Zitronensaft und die abgeriebene Schale das Vanillepudingpulver und die Rosinen zugeben alles gut vermengen.Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.Backzeit ca.2Stunden bei 140 Grad
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****t
vom
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