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78 Plaudereien

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Samensuche

Hallo in die Runde! Ich lese bei den tollen Rezepten von euch immer wieder mal spezielle Salat- wie Obst- und ...

am 02.08.2019 um 22:25

von

widder1987

Fleisch einwecken

Ihr Lieben! Ich habe mir ein Bœuf bourguignon (franz. Rinderschmorgericht) geschmort und nun noch jede Menge übrig. ...

am 31.07.2019 um 11:41

von

Vochallensis

Kochrezepte drucken

Ich verfolge mit Leidenschaft eure eingestellten Rezepte. Hab mal eine Frage dazu: Zu jedem Rezept gibt es ja auch ...

am 26.07.2019 um 13:12

von

monika47

166

THEMA der Woche >>> Ist die Schneidetechnik für den Geschmack des Produktes massgeblich ???

Hallo hier Lieben, habt ihr das auch schon festgestellt ? Ein und das gleiche Produkt (z.b. Möhren) mit ...

am 22.07.2019 um 18:10

von

cockingcool

170

Mais

Hallo an alle :) In Rezepten in welchen Mais verwendet wird, habe ich in den Zutatenlisten bisher fast ausschließlich ...

am 30.05.2019 um 10:30

von

Samyka

160

Schale und Kerne von Tomaten und Gurken

Hallo ihr Lieben! Wie ich schon bei einigen Rezepten gesehen habe, schälen und entkernen einige von euch Gurken und ...

am 12.05.2019 um 10:20

von

Samyka

182

Wachstuch - die neue Frischhaltefolie

Ich bin vor ein paar Tagen über einen Bericht in einer Zeitschrift gestolpert, in dem Wachstücher zum Abdecken von ...

am 08.05.2019 um 11:04

von

lunapiena

156

Hitzebeständige Folie

Hallo, ich bräuchte bitte euer Schwarmwissen :) Ihr kennt ja sicher Frischhaltefolie. Bis zu welcher Temperatur kann ...

am 01.05.2019 um 18:52

von

Samyka

146

Essbare Blüten

Blüten sind für mich ein Augenschmaus, haben aber auf dem Teller nix zu suchen. Ich habe es ausprobiert, aber es sagt ...

am 11.04.2019 um 10:58

von

Test00

822

Leckeres zum verschenken. Eigene Herstellung

Moin moin, nun steht Ostern vor der Tür, und da wird ja "fast" soviel verschenkt wie zu Weihnachten. ...

am 06.04.2019 um 10:41

von

Test00

3,5k

Hohe Temperaturen sind nicht so optimal

Um Vitamine und Mineralstoffe sparend essen zuzubereiten, habe ich für mich vermehrt das Dämpfen entdeckt. Sei es im ...

am 29.03.2019 um 16:29

von

Test00

1,3k

Fleischesser VS Nichtfleischesser oder Umgekehrt

Moin moin, aktuell und in vielen vorangegangenen Plaudereien geht es oft darum. Was ist gesünder: Fleisch essen oder ...

am 12.02.2019 um 16:48

von

Test00

2,2k

Tiramisu: Alternative zu Vecchia und Amaretto

Ich finde in den meisten Tiramisu-Rezepten Amaretto und Vecchia. Grundsätzlich möchte ich beim Tiramisu auch auf ...

am 04.02.2019 um 21:43

von

MoonKid

haltbarkeit von Eisbein

moin hätte da mal eine Frage an Euch. Habe mir am Donnerstag ein Eisbein gekauft und in eine Salzlake (Haushaltssalz) ...

am 01.02.2019 um 10:19

von

ich_wer_sonst

134

Mit einer Farbe kochen

Moin moin, zur Zeit versuche ich mich an einfarbigen Gerichten. ZB: Chakchouka-Varationen in Gelb: gelbe Paprika, ...

am 19.01.2019 um 15:13

von

Test00

243

Salz

Moin moin, wir diskutieren und testen gerade in meiner Männerkochgruppe alles über und mit Salz. Nun es gibt ...

am 11.01.2019 um 10:46

von

Test00

404

Keks- Boden -Rezept aus Plätzchen Krümel

Hallo! Wer kann mir ein schnelles und leichtes Keks-Boden -Rezept schreiben ? Ich habe zwar schon gegoogelt aber ...

am 29.12.2018 um 22:25

von

Gini1

Rinderbraten in Salzkruste

hallo ich hoffe das richtige Forum erwischt zu haben,wenn nicht einfach verschieben. Ich habe vor am Wochenende einen ...

am 27.12.2018 um 09:30

von

ich_wer_sonst

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Diese Themen bewegen die kochbar

Kochbar Challenge 8.0 (August 2019)

Kochbar Challenge 8.0 (August 2019) Eines kann ich schon heute verraten- die achte Challenge im August 2019 wird ...

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cockingcool

Leckeres zum verschenken. Eigene Herstellung

Moin moin, nun steht Ostern vor der Tür, und da wird ja "fast" soviel verschenkt wie zu Weihnachten. ...

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Test00

Veränderung

Hallo ihr Lieben! Wir wollen alle Veränderungen auf der kochbar und es ist toll, dass die Redaktion dies wahrnimmt ...

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Coly-Bree

THEMA der Woche >>> Selbst Räuchern; Konservieren; Fermentieren

Einen wunderschönen guten Tag, in der letzten Zeit habe ich mich des öfteren über diverse Möglichkeiten der ...

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cockingcool

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