Koch- und Backfragen
Oma' Tiegelwurst
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Habe frisches Entenblut bekommen und habe dieses spezielle Rezept gefunden. Ist zwar einfach, aber ich weiß nicht für was ich die 2 Eier brauch die im Rezept stehen.
Zutaten 1 Liter Blut, 1/4 Liter Milch, 3 eßl Mehl, 2 Eier, Salz,Pfeffer, Majoran, Speck und Zwiebeln. Habe es hin bekommen, es schmeckt auch, wollte wissen warum Eier??
Zutaten 1 Liter Blut, 1/4 Liter Milch, 3 eßl Mehl, 2 Eier, Salz,Pfeffer, Majoran, Speck und Zwiebeln. Habe es hin bekommen, es schmeckt auch, wollte wissen warum Eier??
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