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Neue Rezepte 2019

35864 neue Rezepte für den Frühling 2019

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Ansicht
ZUTATEN
Leberwurst im Glas - Rezept - Bild Nr. 8869
Leberwurst im Glas
03:00
51
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Schweinenacken o Knochen
  • Schweinebauch gut durchwachsen
  • Schweine- oder Rinderleber
  • Zwiebel
  • Knoblauch frisch
  • Apfel säuerlich
  • Suppengrün
  • Meersalz
  • Pfeffer schwarz
  • Piment
  • Ingwer gemahlen
  • Kardamom
  • Muskatnuss
  • Majoran
  • Honig
  • Nelken gemahlen
ZUTATEN
Aachener Pflaumenmus = Kochbar Challenge 9.0 (September 2019) - Rezept - Bild Nr. 2
Aachener Pflaumenmus Kochbar Challenge 90 September 2019
04:00
140
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kardamom
  • Koriander
  • Piment
  • Nelken
  • Sternanis
  • Anis
  • Ingwer
  • Zimt
  • Muskatnuss
  • Pflaumen
  • Zucker
ZUTATEN
Nudeln selber machen - Rezept - Bild Nr. 8803
Nudeln selber machen
00:50
62
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weizenmehl
  • Weizengrieß
  • Salz
  • Olivenöl
  • Eier
  • Mehl
ZUTATEN
Mandarinen-Quark- Sahne-Torte - Rezept - Bild Nr. 8795
Mandarinen-Quark- Sahne-Torte
01:20
104
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eigelbe frisch
  • Lau warmes Wasser
  • Salz
  • Mehl fein
  • Stärke
  • Backpulver
  • Puderzucker
  • Eiweiß geschlagen
  • Backpapier für die Form
  • Dr Oetker Sahne Kuchenhilfe
  • Mandarinensaft
  • Mandarinen
  • Mandarinen
  • Süße Sahne
  • Salz
  • Sahnesteif od Sahn Apart
  • Holunderblüten Gelee
  • Orangenlikör
  • Sahne 30 Fett für Deko
ZUTATEN
Böhmische Buchteln mit Vanillesoße Kochbar Challenge 9.0 - Rezept - Bild Nr. 8774
Böhmische Buchteln mit Vanillesoße Kochbar Challenge 90
02:15
600
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Eidotter
  • Zucker sehr fein
  • Würfel Hefe Germ
  • Butter
  • lau warme Milch
  • saure Sahne
  • Salz
  • Mehl zum nach arbeiten
  • Bowidelmus Pflaumenmuss
  • Butter
  • Puderzucker gesiebt
  • Vanilleschoten das MarkStangen
  • Milch
  • Sahne süss
  • Zucker sehr fein
  • Eigelbe
  • Eier
  • Salz
  • Butter
  • brauner Zucker
ZUTATEN
Saftige Lachsforelle aus dem Ofen - einfach, schnell und sehr fein - Rezept - Bild Nr. 8639
Saftige Lachsforelle aus dem Ofen - einfach, schnell und sehr fein
00:30
399
39
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lachsforelle küchenfertig
  • Bio-Zitrone
  • Basilikum
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Wachtelbohnen-Eintopf - Rezept - Bild Nr. 8604
Wachtelbohnen-Eintopf
14:30
200
15
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wachtelbohnen
  • Wasser
  • Zwiebel rot
  • Knoblauchzehe
  • Getrocknete Tomaten in Öl
  • Suppengemüse
  • Rapsöl
  • BunteTomaten
  • Gemüsebrühe, instant
ZUTATEN
Gefülltes Schweinefilet - Rezept - Bild Nr. 2
Gefülltes Schweinefilet
00:45
117
49
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Räuchersalz
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Kräuterfrischkäse
  • Gouda
  • Kochschinken
  • rote Paprika
  • Butterschmalz
  • Champignons
  • Zwiebel
  • Schmand
  • Weißwein
  • Gemüsebrühe
ZUTATEN
Bratkartoffel Würfel mit Thüringer Bratwurst - Rezept - Bild Nr. 8584
Bratkartoffel Würfel mit Thüringer Bratwurst
00:40
136
32
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffel mehlig kochend
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe geschält
  • Lauch Porree
  • Bratöl
  • Thüringer Bratwürste
  • Salz aromatisiert
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Majoran getrocknet
  • Kümmel frisch gemahlen
ZUTATEN
Kartoffel-Bohnen-Taler, marinierte Ofen-Zucchini und Tomaten-Salsa - Rezept - Bild Nr. 8584
Kartoffel-Bohnen-Taler, marinierte Ofen-Zucchini und Tomaten-Salsa
01:00
606
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Zwiebel fein gehackt
  • Knobizehen fein gehackt
  • Chilischote fein gehackt
  • Koriander frisch gehackt
  • Limette Saft davon etwas Abrieb
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Olivenöl extra vergine
  • Blattsalat optional
  • Kartoffeln
  • Zwiebel fein gehackt
  • Knobizehen fein gehackt
  • Kidney-Bohnen 255 Abtr Gew
  • Paprika scharf
  • Koriander gemahlen
  • Schnittlauch gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Zucchino
  • Olivenöl
  • Zwiebel granuliert
  • Knoblauch granuliert
  • Paprika edelsüß
  • Salz
ZUTATEN
Gemüse Paste neu - Rezept - Bild Nr. 8570
Gemüse Paste neu
00:45
141
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Suppengemüse
  • Knoblauchzehen geschält2
  • Zwiebeln frisch
  • Braune Champignos
  • Olivenöl fruchtig
  • Zitrone Bio die Schale
  • Limette frisch Bio
  • Tomaten
  • grobes Meersalz
  • Telly Pfeffer ad Mühle nach bedarf
ZUTATEN
Lammlachs- Spitzkohl- Reismurmeln = kochbar Challenge 8.0 (August 2019) - Rezept - Bild Nr. 8578
Lammlachs- Spitzkohl- Reismurmeln kochbar Challenge 80 August 2019
00:45
339
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Reis
  • Gemüsefond
  • Mehl Pankomehl Mischung
  • Eier Grösse M
  • Quark
  • Wasabi und Salz
  • Paniermehl japanisch Pankomehl
  • Olivenoel zum ausbacken
  • Spitzkohl frisch
  • Gemüsefond
  • Limette Saft und Abrieb
  • Pfefferminze frisch
  • Wasabi
  • Salz gemörsert
  • Butter
  • Lammlachse
  • Wein zum ablöschen
  • Butter flüssig
  • Nüsse gehackt für die Kruste
  • Chili
  • Wein
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen schwarzer fermentiert
  • Salz
  • Kräuter der Saison Rosmarin-Thymian-Zwergbasilikum
  • Joghurt
  • Knoblauch Gras
  • Kräuter der Saison Majoran, Zwergbasilikum
  • Wasabipaste frisch
  • Zucker brauner geschmolzen
  • Limette Abrieb und Saft
  • Salz
  • Olivenoel
  • Wasser eiskalt
  • Mehl
  • Salz
  • grobes Salz als Finish
  • Oel und Butter
  • Wasser
  • Kräuter der Saison
  • Limettensaft und Abrieb
ZUTATEN
Kürbiskernbrot - Rezept - Bild Nr. 8532
Kürbiskernbrot
02:30
123
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bio-Sonnenblumenmehl
  • Bio-Dinkelmehl 630
  • Bio-Weizenvollkornmehl
  • Trockenhefe
  • Kräutersalz
  • Wasser
  • Kürbiskerne
  • Kürbiskerne zum Überbacken
ZUTATEN
Bohnen, Karotten und Soja in Tomatensauce mit Chili-Feto - Rezept - Bild Nr. 8477
Bohnen, Karotten und Soja in Tomatensauce mit Chili-Feto
00:45
379
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • weiße Bohnen Abtr Gew 530 g
  • passierte Tomaten 680 g
  • Karotten
  • Soja-Granulat
  • Gemüsebrühe
  • Zwiebel gehackt
  • Knobizehen fein gehackt
  • Chilischoten getrocknet, gemörsert
  • TL Dattelsüße
  • Petersilie frisch gehackt
  • Chili-Feto 200 g
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
  • Schnittlauch fein gehackt optional
ZUTATEN
Fenchelgemüse mit Orangen und Tomaten - Rezept - Bild Nr. 8477
Fenchelgemüse mit Orangen und Tomaten
00:20
52
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fenchelknollen mit Grün
  • Orange
  • Schalotte
  • Cocktail Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
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  • … 2391
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Rezept der Woche
Dinkel-Körnerbrot Kochbar-Challenge 9.0 - Rezept - Bild Nr. 2
Dinkel-Körnerbrot Kochbar-Challenge 9.0
Gelebte Nachhaltigkeit = Regionales, saisonales und klimaschonendes Backen aus meiner Küche
Benutzerbild von barbara62
von barbara62
Empfehlung
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Zucchinikuchen
Zwetschgenknödel
Carbonara
Bruschetta
Pfannkuchen
Kartoffelsalat

Frühlingsküche: Kochen im Frühling

Die Frühlingsküche ist besonders leicht und frisch. Sprießen im Frühling die ersten Blätter und Blumen, tauchen auch junges Gemüse und frische Kräuter auf unseren Speiseplänen auf, aus denen sich herrliche Frühlingsgerichte zaubern lassen. Kochen im Frühling muss dabei nicht kompliziert sein: Mit der Rezepte-Sammlung auf kochbar.de können Sie schnell und einfach frühlingshafte Gerichte auf den Tisch bringen. Kräuter wie aromatischer Bärlauch, Brennnessel, Petersilie und Schnittlauch haben jetzt Saison und werten jede Mahlzeit auf. Besonders freuen wir uns im Frühling auf die Spargelzeit: Spargel wird in Europa je nach Region von März bis Juni geerntet und hierzulande sehr beliebt. Die weißen und grünen Stangen sind leicht, lecker und vielseitig zu kombinieren. Ob klassisch mit gekochtem Schinken und Sauce Hollandaise, als Spargelcremesuppe oder Spargelsalat – der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Doch Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Im Spargel stecken viele Mineralstoffe und Vitamin, doch je 100 Gramm nur 17 Kalorien. Außerdem wirkt er entwässernd und ist daher auch zum Abnehmen geeignet. Idealerweise wird Spargel in einem Dampfeinsatz über kochendem Wasser schonend gegart. Im Kuchen oder als Kompott ist im Frühling der Rhabarber die erste Wahl: Rhabarber hat von Anfang April bis Ende Juni Saison und schmeckt nicht nur in Desserts und Kuchen köstlich, sondern auch in herzhaften Hauptgerichten. Obwohl er wie Obst verarbeitet wird, ist Rhabarber übrigens ein Gemüse. Er enthält viel Vitamin C, aber nur wenig Kalorien. Charakteristisch ist seine fruchtig-säuerliche Note. Rhabarber mit rotem Stiel schmeckt süßlich, während die grünen Stängel sauer-frisch sind und sich gut für Rhabarberkompott eignen.
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