Steckrübeneintopf Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Steckrübeneintopf Rezepte

Rezepte sortiert nach:
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ZUTATEN
Steckrübeneintopf - Rezept
Steckrübeneintopf
02:00
21k
6
ZUTATEN
  • Schweinesterte
  • Wasser
  • Suppengewürz aus meinem KB
  • Steckrübe geschält und gewürfelt
  • Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • Möhren geschält und gewürfelt
  • Lauch in Ringen
  • Salz
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner
  • Wacholderbeeren
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Steckrübeneintopf - Rezept
Steckrübeneintopf
01:00
12k
14
ZUTATEN
  • Steckrübe " Kohlrübe" gewürfelt
  • Möhren gewürfelt
  • Kartoffeln fein gewürfelt
  • Sellerieknolle gewürfelt
  • Butter
  • Gemüsefond
  • Kasseler roh geräuchert
  • Porree in Ringe geschnitten
  • Pfeffer und Salz
ZUTATEN
Omas Steckrübeneintopf - Rezept
Omas Steckrübeneintopf
00:20
89k
48
ZUTATEN
  • Steckrüben
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebeln
  • Schwein Bauchspeck
  • Butter
  • Hühnerbrühe/-bouillon
  • Kochwurst
  • Petersilienblatt
  • Creme Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel
ZUTATEN
Steckrübeneintopf - Rezept
Steckrübeneintopf
3,6k
1
ZUTATEN
  • Steckrüben geschält in Stifte
  • Kartoffeln mehlig ,in kleine Würfel
  • Möhren geschält und in Scheiben
  • Sellerie geschält in Stifte
  • Fleischknochen wo auch noch Fleisch dran sitzt
  • Salz und Pfeffer
  • Honig
  • Szechuanpfeffer
  • Zwiebeln in Scheiben
  • ca. 500 ml Brühe
ZUTATEN
Steckrübeneintopf - Rezept
Steckrübeneintopf
00:35
10k
8
ZUTATEN
  • Steckrüben
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Mettwürstchen
  • Sonnenblumenöl
  • Wasser
TIPP
Hülsenfrüchte aussortieren
1,4k
0
ZUTATEN
Steckrübeneintopf - Rezept - Bild Nr. 2
Steckrübeneintopf
00:40
5,8k
5
ZUTATEN
  • Steckrübe
  • Kartoffeln
  • Schweinebauch
  • Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • Brühe instant
  • etwas Muskat
  • Wasser
ZUTATEN
Westfälischer Steckrübeneintopf - Rezept
Westfälischer Steckrübeneintopf
02:00
5,5k
4
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig
  • Steckrüben
  • Schwein Eisbein (Haxe) (mf) frisch
  • Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Steckrübeneintopf deluxe - Rezept
Steckrübeneintopf deluxe
01:00
6,2k
6
ZUTATEN
  • Steckrüben/ Kohlrüben frisch
  • Möhren
  • Kartoffeln festkochend
  • Hähnchenbrustfilet
  • Geräucherte Pute
  • Geflügelsalami im Stück
  • Geflügelbrühe
  • Gemüsezwiebel
  • Lorbeerblätter
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefleisch
  • Steckrüben
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Margarine
  • Pfeffer
  • Salz
  • Gemüsebrühe
  • Petersilie
ZUTATEN
Curry-Steckrübeneintopf - Rezept
Curry-Steckrübeneintopf
1,6k
4
ZUTATEN
  • Steckrübe
  • Möhren
  • Kartoffeln
  • Porree
  • Zwiebeln
  • Öl
  • Mehl
  • Currypulver
  • Salz
  • Pfefferkörner
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Gemüsebrühe
ZUTATEN
Teichmann's Steckrübeneintopf - Rezept
Teichmann's Steckrübeneintopf
00:40
3,4k
3
ZUTATEN
  • Steckrübe
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Maronen vorgekocht und geschält
  • Gemüsebrühe
  • Bohnenkraut
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Thymian frisch
  • Mettenden
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinemett
  • Steckrüben
  • Kartoffeln
  • Margarine
  • Zwiebeln frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Gemüsebrühe-Instant
  • Petersilienblatt frisch gegart
  • Möhre
ZUTATEN
Steckrüben-Eintopf - Rezept
Steckrüben-Eintopf
01:10
5,1k
8
ZUTATEN
  • Steckrübe
  • Suppengrün
  • Lauchzwiebeln
  • Kasslerkotelett
  • Wasser
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Paprika-süß
  • Schnittlauch
ZUTATEN
Steckrüben-Eintopf - Rezept
Steckrüben-Eintopf
00:20
1,9k
5
ZUTATEN
  • Schweinekamm ohne Knochen
  • Steckrüben oder Kohlrüben)
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Lorbeerblätter
  • getrocknete, Pilze
  • Butterschmalz
  • Öl
  • Zwiebeln
  • Wasser
  • Porree
  • Sellerie
  • Ingwer etwa 5 cm
  • Rosmarin
ZUTATEN
Steckrübeneintopf mit Chorizo - Rezept - Bild Nr. 127
Steckrübeneintopf mit Chorizo
00:50
224
1
ZUTATEN
  • Eintopf
  • Steckrübe
  • Karotten
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer
  • Chorizowurst
  • Cabanossi
  • Olivenöl
  • Gemüsebrühe
  • Rinderbrühe
  • Sahne
  • Thymian getrocknet
  • Petersilie
  • Zucker
  • Zimt
  • Meersalz
  • Pfeffer schwarz
  • Pinienkerne
  • Crossinis
  • Petersilienöl
  • Petersilie
  • Olivenöl
  • Meersalz
PASSIEREN von Obst, Gemüse, Saucen usw. - Tip
TIPP
PASSIEREN von Obst, Gemüse, Saucen usw.
11k
3
ZUTATEN
Eintopf - Steckrübeneintopf - Rezept
Eintopf - Steckrübeneintopf
01:40
1,3k
0
ZUTATEN
  • Steckrüben
  • Möhren
  • Kartoffel geschält frisch
  • Zwiebeln
  • Öl
  • geräucherte Schweinebacke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rostbratwürste
  • Butter
  • gehackte Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeulen
  • Steckrübe
  • Hühnerbrühe
  • Salz, Pfeffer, Majoran
ZUTATEN
Steckrübeneintopf mit Kasseler - Rezept
Steckrübeneintopf mit Kasseler
01:00
6,9k
7
ZUTATEN
  • Kasseler
  • Zwiebeln gehackt
  • Butterschmalz
  • Steckrübe
  • Kartoffeln festkochend
  • Karotten
  • Kochwurst
  • Petersilie gehackt
  • Suppengrün frisch
  • Salz und Pfeffer
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Rübe mit kulinarischem Potential

Weil sie Erinnerungen an schlimme Zeiten weckten, waren Steckrüben lange Zeit als Lebensmittel unbeliebt. Der schlechte Ruf der kohlenhydratreichen Rübe resultiert aus der Kriegs- und Nachkriegszeit. Die wichtige Notnahrung von einst sollte aber nicht in Vergessenheit geraten. Das hellgelbe Fruchtfleisch schmeckt besonders gut zu deftigen Fleischsorten und harmoniert in Eintöpfen und Suppen mit anderen Gemüsesorten. Die Rezepte beweisen: Es lohnt sich, Steckrüben öfter auf den Speiseplan zu setzen.

Feldfrucht muss geschält werden

Inzwischen ist das kulinarische Potential des nährstoffreichen Wurzelgemüses wiederentdeckt worden. Steckrüben, auch Wruken oder Erdkohlrabi genannt, können bei sorgfältiger Zubereitung richtig lecker sein. Achten Sie beim Einkauf darauf, dass die feste Schale der Feldfrüchte glatt und unversehrt ist. Sie muss vor der Weiterverwendung vollständig entfernt werden. Wählen Sie kleine Knollen, die noch keine holzigen Stellen aufweisen. Ihr etwas erdiges Aroma mildern Sie durch einen Spritzer Zitronensaft oder Essig.