Süßkartoffel Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Süßkartoffel Rezepte

ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spare Rips natur
  • Gemüsezwiebel
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Aci Biber türkische Paprikapaste
  • Honig flüssig
  • Senf
  • Essigessenz
  • Mangopüree
  • Gemüsebrühe
  • Rosmarin frisch Salz Pfeffer Paprikapulver
  • Süßkartoffeln rot
  • Oliven eingelegt entsteint
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Rosmarin frisch
  • Olivenöl Salz
  • Blumenkohlröschen TK
  • Gemüsebrühe
  • Tomatenmark
  • Aci Biber türkische Paprikapaste
  • Ramacremfine zum kochen 7
  • Salz Paprikapulver
ZUTATEN
Süßkartoffel- Pommes - Rezept
Süßkartoffel- Pommes
00:25
1,5k
2
ZUTATEN
  • Süßkartoffel
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika Gewürz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenschnitzelchen ca 200 g TK
  • Sonnenblumenöl
  • Süßkartoffeln
  • Möhren
  • Zwiebel ca 100 g
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Milch
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss
  • RotkrautBlaukraut siehe mein Rezept
  • httpwwwkochbarderezept513679Rotkraut-Blaukraut-nach-boemischer-A
  • rote Mini-Paprikas zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi gehobelt blanchiert
  • Süßkartoffel gehobelt blanchiert
  • Zwiebel gewürfelt blanchiert
  • Frühlingszwiebel frisch geschnitten
  • Kasseler Lachsbraten
  • Ingwer frisch gerieben
  • Eier
  • Milch
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Emmentaler gerieben
ZUTATEN
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  • Rosenkohl frisch
  • Süßkartoffeln orange Bio
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl extra vergine
  • Kochcreme Rama o f Veggis Alpro-Soja
  • Brötchen vom Vortag
  • Rosmarin frisch
  • Speisestärke
  • Salz Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Himbeeren
  • Himbeeressig
  • Haselnussöl
  • Zucker braun
  • Salz und Pfeffer
  • Spargel grün
  • Knoblauchzehen
  • Zitrone
  • Margarine vegan
  • Paprikapulver
  • Brauner Zucker
  • Fleur de sel
  • Pfeffer schwarz
  • Olivenöl
  • Aluminiumfolie
  • Zitronengras
  • Süßkartoffeln
  • Haselnussöl
  • Mandelmus
  • Kurkuma
  • Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • Trüffel frisch
  • Trüffelöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote Bete
  • Hatcho Miso-Paste
  • Agavendicksaft
  • Gemüsefond
  • Kokosöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sesam schwarz
  • Süßkartoffeln
  • Wasabi-Pulver
  • Koriander frisch
  • Kokosöl
  • Keulen von schwarzen Freilandhühnern
  • Kokosöl
  • Chiliflocken
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnerbrustfilet
  • Bacon
  • Lauch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Rosmarin frisch
  • Olivenöl
  • Lorbeerblätter
  • Hokkaido-Kürbis
  • Champignons
  • Tomaten stückig
  • Rotwein
  • Oliven grün frisch entsteint
  • Salz
  • Pfeffer
  • Süßkartoffeln
  • Speisestärke
  • Olivenöl
  • Eiweiß
  • Grillgewürz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chicoree
  • Rucola
  • Parmesan
  • Granatapfel
  • Olivenöl
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln
  • Olivenöl
  • Schnittlauch frisch
  • Muskat
ZUTATEN
Süßkartoffel-Pommes - Rezept - Bild Nr. 2
Süßkartoffel-Pommes
00:30
1,1k
2
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln
  • Olivenöl
  • Meersalz
  • getrockneten Dill
  • Paprikapulver
  • Currypulver oder Kukuma
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Süßkartoffel - Curry - Rezept
Süßkartoffel - Curry
00:10
9,2k
17
ZUTATEN
  • Pute frisch
  • Sojasauce
  • Chili rot
  • Süßkartoffeln
  • Ingwer frisch
  • Zwiebel
  • Currypulver
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Kokosmilch
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln rot
  • Zwiebeln frisch
  • Rinderbrühe
  • Sahne 30 Fett
  • Weißwein trocken
  • Krebsfleisch
  • Petersilie glatt frisch
  • Butter
  • Butterschmalz
  • Worcestersoße
  • Zucker
  • Salz Pfeffer Oregano Tabasco Muskat nach Belieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Süsskartoffeln
  • Kartoffeln
  • Romatomaten
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Gurke
  • Knoblauchzehe
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Sahne
  • Schmierkäse Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sojasauce
  • Emmentaler geraspelt
ZUTATEN
Süßkartoffel-Auflauf mit Spinat - Rezept - Bild Nr. 550
Süßkartoffel-Auflauf mit Spinat
00:45
3,1k
15
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln
  • Knoblauchzehe
  • frischer Babyspinat
  • Hafersahne
  • Rosmarin
  • Thymian
  • geriebener veganer Käse
  • Frühlingszwiebel
  • Öl
  • Salz Pfeffer
  • Muskatnuss
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Suesskartoffeln
  • Mehl
  • Buttermilch
  • Rapsol
  • Zucker
  • Honig
  • Eier
  • Backpulver
  • Natron
  • Zimt
  • Ingwer
  • Schokolade weiss
  • Sahne
  • Frischkaese natur
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln
  • Chilischoten
  • Milch
  • Butter
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • große Süßkartoffel
  • Möhren
  • Kichererbsen
  • Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Vollkornmehl zB Dinkel
  • etwas Olivenöl
  • Salz Pfeffer Paprika
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln orange
  • Granatapfel
  • Lauchzwiebelstangen
  • türkische Paprika
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Petersilienblätter gehackt
  • Minze frisch gehackt
  • Mini-Strauchtomaten
  • Olivenöl fruchtig
  • Zitronensaft
  • Zucker braun Rohzucker
  • Paprikapulver scharf
  • Salz und Pfeffer
  • Schwarzkümmel
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Aromatisch und gesund – die besten Süßkartoffel-Rezepte

Süßkartoffeln gehören zu den Nachtschattengewächsen und sind in Südamerika beheimatet. Die gesunden Knollen haben ein mildes, süßes Aroma, das ein wenig an Kürbis erinnert. Die Schale ist je nach Sorte hell bis rötlich und kann genau wie die Schale von Kartoffeln mitgegessen werden. Süßkartoffeln haben übrigens kaum Kalorien, wenig Kohlenhydrate und enthalten große Mengen an Folsäure und Vitamin E. Sie eignen sich für eine leichte, bewusste Ernährung, sind glutenfrei und schmecken auch Kleinkindern sehr gut.

Vielseitige, süße Knolle

Süßkartoffeln sind das ganze Jahr über in guter Qualität erhältlich. Achten Sie beim Kauf allerdings darauf, dass die Knollen fest und glatt sind. Reinigen Sie sie vor der Verarbeitung gründlich und verwenden Sie die Süßkartoffeln anschließend für die Zubereitung von Pommes, Pürees, Suppen, Eintöpfen, Chips oder sogar Desserts. Feurige Gewürze wie Chili und Ingwer oder exotische Vanille harmonieren übrigens besonders gut mit dem gesunden Nachtschattengewächs.