Original Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Tiramisu - Rezept
Tiramisu
00:45
1,5k
3
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Mascarpone
  • Eigelb
  • Zucker
  • Kaffee stark
  • Amaretto
  • Löffelbiskuits
  • Kakaopulver schwach entölt
ZUTATEN
Bulgursalat Sevkoc das original Rezept - Rezept - Bild Nr. 2
Bulgursalat Sevkoc das original Rezept
00:45
27k
35
ZUTATEN
  • Wasser
  • Oliven Öl
  • Bulgur fein
  • Spitzpaprika grün süß
  • Blattpetersilie
  • Zwiebel
  • Lauchzwiebelstangen
  • Knoblauch
  • Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chiliflocken rot
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Paprikamark von Sevkoc
ZUTATEN
Scheiterhaufen - Rezept
Scheiterhaufen
00:45
4,7k
16
ZUTATEN
  • Semmeln alt
  • Äpfel, die weg müssen
  • Mandeln gehackt
  • Für die Soße:
  • Eier Freiland
  • Zucker
  • Zimt gemahlen
  • Milch fettarm
  • Saure Sahne 10 % Fett oder süße Sahne
ZUTATEN
Original Bayrisch-Creme auf Mango-Kardamomspiegel - Rezept
Original Bayrisch-Creme auf Mango-Kardamomspiegel
02:40
2,3k
6
ZUTATEN
  • Original Bayrisch-Creme
  • Gelatine
  • Vanilleschote
  • Milch
  • Eier getrennt
  • Puderzucker
  • Salz
  • Mango-Kardamomspiegel
  • Mango
  • Kardamomsamen
  • Zucker
  • Natürliches Mineralwasser
  • Kardamom
ZUTATEN
Original Spaghetti Bolognese
05:20
176k
461
ZUTATEN
  • Rind Hackfleisch frisch
  • Kalb Hackfleisch frisch
  • Schwein Hackfleisch frisch
  • Möhren
  • Staudensellerie
  • Zwiebeln rot
  • Olivenöl
  • Rotwein
  • Tomaten passiert
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Lorbeerblätter
  • Basilikumblätter
  • Parmesan gerieben
Delikate Botschafter fremder Kulturen - Tip
TIPP
Delikate Botschafter fremder Kulturen
874
1
ZUTATEN
Original Allgäuer Semmelknödel - Rezept
Original Allgäuer Semmelknödel
52k
58
ZUTATEN
  • Semmeln alt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Eier Freiland
  • Petersilie gehackt
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
bagel - בייגל - Rezept
bagel - בייגל
02:00
1k
9
ZUTATEN
  • Mehl gesiebt
  • Hefe Würfel
  • Salz
  • Eier verquirlt
  • Wasser
  • Öl
  • Ei verquirlt zum bestreichen
  • Mohn, Sesam, Sa´atar zum bestreuen
  • Zucker
ZUTATEN
Original Berliner Currywurst
00:30
22k
97
ZUTATEN
  • Brühwürste ohne Darm
  • Curry-Soße:
  • Zwiebel
  • Brauner Zucker
  • Zimtstange
  • Chilischote
  • Ananassaft
  • Gemüsebrühe
  • Tomatenmark
  • Tomaten stückig
  • Weißweinessig
  • Olivenöl
  • Currypulver
  • Paprikapulver
  • Chiliflocken
  • Salz
  • Pommes frites:
  • Kartoffeln mehlig
  • Salz
  • Frittieröl
  • Außerdem:
  • Currypulver
ZUTATEN
Original französische Crepes - Rezept
Original französische Crepes
37k
10
ZUTATEN
  • Mehl
  • Mein Tipp: 100g Typ 405 + 100 g Spätzlemehl, dann quellt der Teig besser
  • Milch
  • Eier
  • Puderzucker
  • Butter, geschmolzen
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbsschnitzel
  • Salz, Pfeffer
  • Mehl, Eier, Semmelbrösel
  • Schweineschmalz/-fett
ZUTATEN
Original französische Schokotarte - Rezept
Original französische Schokotarte
00:50
58k
45
ZUTATEN
  • dunkle Blockschokolade
  • zimmerwarme Butter
  • Eier
  • Puderzucker
  • Mehl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Basilikum
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe
  • Pinienkerne
  • Parmesan gerieben
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Original Bologneser Soße - Rezept
Original Bologneser Soße
16k
19
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Staudensellerie ohne Bätter
  • Möhren
  • Butter
  • Olivenöl
  • Rinderhack
  • Salz
  • Vollmilch
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Rosewein halbtrocken
  • San Marzano Tomaten a 425 gr
  • Tomaten passiert
  • Tomatenmark
  • Pfeffer
ZUTATEN
Paella Valenciana - Rezept
Paella Valenciana
01:00
4,2k
6
ZUTATEN
  • Arroz Extra Fallera Valenciana Reis aus Valencia - oder vergleichbar), keinen Risotto-Reis verwenden
  • Aceite de Girasol = Sonnenblumenöl
  • Doce gambas grandes = große Gambas mit Schale
  • Guisantes Finos = Erbsen
  • Judia Verde Plana Troceandia = Große breite Brechbohnen
  • Anilla de Pota Calamares = Calamari Ringe
  • Mejillon = Miesmuschel
  • Costilla Ibérica = spanische Schweinerippchen in Teile geschnitten mit jeweils einem Knochenstück und Fleisch drumherum
  • Pollo Entero a trocitos = Hühnerteile mit Knochen - alternativ Conejo = Kaninchenteile auch in kleinere Teile zerschnitten
  • Azafrán = Safran
  • Tomate Pelado Trocedeado=geschälte Tomaten, auch aus der Dose
  • pimientos = 4 grüne (da diese nicht süß sind!) Paprika (lang und spitz) kleingeschnitten
  • limones = 4 Zitronen geviertelt
  • Knoblauch? Gehört nicht ins originale Rezept - ist eine philosophische Sache
ZUTATEN
Chocolate Chip Cookies - Rezept
Chocolate Chip Cookies
01:25
2,4k
29
ZUTATEN
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Natron
  • Salz
  • Butter weich
  • Rohrzucker
  • Zucker
  • Ei
  • Vanille-Extrakt
  • Zartbitterschokolade
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Bauernbrot
  • Butterschmalz
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz
ZUTATEN
Spanisch Frikko, das Original - Rezept
Spanisch Frikko, das Original
02:30
5,2k
1
ZUTATEN
  • falsches Rinderfilet, in 2 cm große Würfel gerschnitten
  • Schweinefilet, in 2 cm große Würfel geschnitten
  • Bauernschmand vom Feinsten - Mindestfettgehalt 52%, vorzugsw. aus dem Eichsfeld
  • Metzger- oder Gemüsezwiebeln, in halbe Ringe geschnitten
  • Salz aus der Mühle, auch gern etwas grober
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle, auch gern etwas grober
  • in Scheiben geschnittene Kartoffeln
ZUTATEN
Hot Dogs - Original! - Rezept
Hot Dogs - Original!
22k
18
ZUTATEN
  • Wiener Würstchen
  • Hot Dog Brötchen
  • Röstzwiebeln
  • Saure Gurken
  • Dänische Remoulade
  • dänischer Hotdog Senf
  • Tomatenketschup
  • evtl. Käse
ZUTATEN
Original Ungarische Gulaschsuppe - Rezept
Original Ungarische Gulaschsuppe
01:00
106k
32
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Speiseöl
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Reife Tomaten
  • Gelbe Spitzpaprika
  • Festkochende Kartoffeln
  • Fleischbrühe oder Knochenbrühe
  • Selleriegrün oder Maggikraut ersatzweise Trockenprodukt
  • scharfes Paprikapulver
  • Edelsüß Paprikapulver
  • Kümmel gemahlen
  • Tafelsalz
  • Fleckerl, Rezept im Zubereitung
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebel frisch
  • Essiggurken
  • Senf mittelscharf
  • Petersilie kraus frisch
  • Fond
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Original Obatzter - Rezept
Original Obatzter
00:10
5,3k
7
ZUTATEN
  • Schalotten frisch
  • Schnittlauch frisch
  • Camembert
  • Butter weich
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Salz, Pfeffer, edelsüß-Paprikapulver
ZUTATEN
Original und Fälschung :-) - Rezept
Original und Fälschung :-)
2,1k
3
ZUTATEN
  • Für die *Fälschung* hatte ich folgende Zutaten vorrätig:
  • Hefeteig von 500 g Mehl …
  • Sahne-Frischkäse
  • TK Blattspinat - leider nur noch ein Rest :-(
  • Blauschimmel
  • Mandel grob gehackt
  • Emmentaler, gerieben
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • und dann hatte ich noch ...
  • Hackfleisch gemischt. Das musste weg …
  • Köftelik Baharat - türk. Hackfleisch-Gewürz
  • Zwiebel
ZUTATEN
Original Vorarlberger Käsknöpfle - Rezept
Original Vorarlberger Käsknöpfle
00:30
10k
11
ZUTATEN
  • Weizenmehl (am besten Vorarlberger Spätzlemehl)
  • Eier
  • warmes Wasser
  • Käse (eine Mischung aus würzigem Bergkäse, Mischling, Rässkäse)
  • große Zwiebeln
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Laugenbrezeln, original bayrische - Rezept
Laugenbrezeln, original bayrische
01:20
13k
11
ZUTATEN
  • Hefe
  • lauwarmes Wasser
  • Zucker
  • Weizenmehl Typ 550
  • Salz aus der Mühle
  • Butter
  • Wasser
  • Natron
  • grobes Meersalz
ZUTATEN
Original Thüringer Wickelklöße - Rezept
Original Thüringer Wickelklöße
01:00
3,3k
4
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig
  • Mehl
  • Kartoffelstärke
  • Eier
  • Butter
  • Semmelbrösel
ZUTATEN
Original Tiroler Gröstl - Rezept
Original Tiroler Gröstl
14k
34
ZUTATEN
  • festkochende Erdäpfel = Kartoffel
  • Butterschmalz oder Öl
  • gehackte Zwiebel
  • gekochtes Rindfleisch aus einer Fleischsuppe, Brühe
  • Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel,Petersilie
ZUTATEN
Djuvec - Das Original - Rezept
Djuvec - Das Original
00:40
3,4k
52
ZUTATEN
  • Schweinekoteletts
  • Paprikaschoten frisch
  • Zwiebel
  • Zucchini
  • Knoblauchzehen
  • Chilischoten
  • Bohnen grün frisch
  • Reis
  • Tomaten geschält
  • Öl, Salz, Paprikapulver, Pfeffer
ZUTATEN
Original Würzfleisch - DDR - - Rezept - Bild Nr. 2
Original Würzfleisch - DDR -
01:20
168k
96
ZUTATEN
  • Schwein Schnitzel mager (ma)
  • Brühe gekörnt
  • Zwiebel frisch
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Butter
  • Mehl
  • Weißwein
  • Zitronensaft
  • Gouda gerieben
  • Weißbrot-Toastbrot
  • Salz; Pfeffer, Worcestersauce, Piment
ZUTATEN
Ostfriesischer Butterkuchen ( original ) - Rezept
Ostfriesischer Butterkuchen ( original )
00:40
8,4k
17
ZUTATEN
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Mehl gesiebt
  • Backpulver
  • Schlagsahne steif
  • Zucker
  • Butter
  • Mandeln gehobelt
  • Milch
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