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Rezept von
pasta-michele
Gratinierter Lammrücken
ZUTATEN
frische Lammrückenfilets oder 2 Lammkarrees mit Knochen
Olivenöl extra vergine
Paniermehl
Senf mittelscharf
Zitronensaft
Weißwein
12 Bund gehackte Blattpetersilie
Knoblauchzehen gepresst
je 1 TL Rosenpaprika, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Salbei Thymian
Salz Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****t n****t g****'
Lammrücken
ZUTATEN
Zwiebeln
Butter
Olivenöl
Thymian
Haselnusskerne gehackt
Salz
Pfeffer
Lammrückenfilets a 200 g
Balsamico
Marsala oder Sherry medium
Brühe instant
Kartoffeln geschält frisch
Rosmarin
Lorbeer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammrücken mit Petersilienwurzelpüree
ZUTATEN
Petersilienwurzel
Sahne
Salz
Petersilie
Olivenöl
Paprika rot
Peperoni rot
Lorbeerblätter
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Hähnchenbrustfilet
Sahne
Oliven schwarz
Tomaten getrocknet
Thymian
Salz
Pfeffer
Lammrücken ausgelöst
Schweinenetz Fettnetz
Olivenöl
Butternusskürbis
Mehl
Ei
Cornflakes
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Olive2
Lammrücken in der Korianderkruste
ZUTATEN
Lammfilet
Korianderkörner
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
golfvornholz
Lammrücken mit Kräuterkruste
ZUTATEN
Lammcarre,sauber pariert
Weißbrotbrösel
Knoblauchzehen gehackt
Thymian frisch,gehackt
Petersilie gehackt
Zitronenabrieb
Butter
Lammfond
Rotwein trocken
Salz,Pfeffer,Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
K****a
Lammrücken mit Artischocken und Polenta
ZUTATEN
Lammrücken
Olivenöl
Polenta Grieß
Lammfond
Zitrone Fruchtsaft
Artischocken frisch
Salbei Blätter
Tomaten getrocknet
Pfeffer
Fleur de Sel Meersalz
Portweinbutter
Rotwein mittel Qualitätswein
Portwein
Puderzucker
Butter
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
K****a
Lammrücken mit Artischocken und Polenta
ZUTATEN
Polenta gebackener Maisbrei
Gemüsefond
Butter
Lammlachse
Meersalz
Pfeffer
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
Artischocken frisch
Tomate
Salbei
Zitrone Fruchtsaft
Olivenöl
Weißer Balsamico
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
gertnordhessen
Lammrücken mediteran
ZUTATEN
Lammlachs, fein pariert
frischer Rosmarin
frischer Thymian
Knoblauch
trockener Weißwein
Marsala
eisgekühlte und gewürfelte Butter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl zum Anbraten
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
barbara62
Lammrücken mit Knoblauchkruste auf Paprika-Risotto
ZUTATEN
Butter weich
Knoblauchzehen
Toastbrot
Fenchelsamen-Pulver
italienische Kräuter
Pfeffer, Salz
Eigelb
Lammrücken mit Knochen
Butterschmalz
Salz
Schalotten
Butter
Arborio-Risottoreis
Weißwein
Gemüsefond
Paprika rot
Peperoni rot
Paprikamark Ajvar
Tomatenmark
Paprikapulver mittelscharf
Pfeffer weiß, Salz, Prise Zucker
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Parmesan
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Lammrücken mit Ziegenkäse-Mandelkruste auf Malaga-Jus
ZUTATEN
Lammrücken
Zwiebel grob gehackt
kleine Möhre,grob gehackt
Knoblauchzehe
Sellerieknolle grob gewürfelt
Tomatenmark
Malagasüßwein
Lammjus
Olivenöl,Pfeffer,Butter eiskalt,Salz
Mandeln gehackt
Toastbrot ohne Rinde,fein gemahlen
Mandeln gemahlen
weiche Butter
pikanter Ziegenweichkäse zBCharolais
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
magica
Lammrücken mit gebratenem Gemüse und Nudeln
ZUTATEN
Lammrücken oder genannt Lammlachs
Karotte
Paprika rot
Kohlrabi klein
Wacholderbauch oder Gelderländer Speck
Knoblauchzehe
Ingwerscheiben frisch
Pflanzenöl
Nudeln ; Rigatoni oä
Kochsahne, oder Rama 15
Currypulver, Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****a
Lammrücken klassisch
ZUTATEN
Lammrücken
Knoblauch frisch
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Salbei Blätter
Olivenöl, Salz und Pfeffer
Für die Soße
Zwiebel frisch
Frühlingszwiebel
Tomatenmark
Puderzucker
Karotten
Sellerieknolle
Rotwein trocken
Brühe instant oder eigene
Thymian frisch
Pfeffer, Salz und ggf Stärke
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammrücken mit Mandel-Kräuter-Topping auf Tomatensugo und Trüffel-Tortellini
ZUTATEN
Lammfilet
Salz
Pfeffer
Rotwein
Olivenöl
Zucker
Zitrone
Gartenkräuter
Butter
Semmelbrösel
Mandeln gehackt
Schalotten
Tomaten frisch
Butter
Vanilleschote
Zucker
Salz
Pfeffer
Chili
Zitrone
Trüffelravioli
Butter
Zitrone
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammrücken nach Asia-Art mit Walnuss-Pflaume und grünem Spargel
ZUTATEN
Chilischote rot
Sojasoße
Honig
Lammrückenfilet
Backpflaumen
Walnusshälften
Bacon
Spargel grün
Olivenöl
Reiswein
Lammfond
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammrücken in Cassis-Soße dazu Frühlingsgemüse und Ziegenkäsegratin
ZUTATEN
Lammlachse
Butterschmalz
Fleur de sel
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Cassis-Soße
Fleischknochen
Olivenöl
Möhren
Knoblauchzehen
Zwiebel
Sellerie frisch
Lauch
Wurzelpetersilie frisch
Lammfond
Rotwein herb
Tomatenmark
Lorbeer
Wacholderbeere
Piment
Rosmarin
Thymian
Bohnenkraut
Salbei
Salz
Pfeffer
Zucker
Cassis Likör
Johannisbeeren Fruchtsaft
Johannisbeere rot Konfitüre
Butter
Kartoffel-Ziegenkäsegratin
Knoblauchzehe
Sahne
Milch
Salz
Muskatnuss
Butter
Kartoffeln lila
Ziegenkäse hart
Thymian
Frühlingsgemüse
Möhren
Spargel frisch
Frühlingszwiebeln
Geflügelfond
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Zucker braun Rohzucker
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