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Rezept von
Hans-12689
Berliner Kalbsbrust in Stachelbeere-Sauce aus Omas-Küche
ZUTATEN
Kalbsbrust, mit Knochen
Butter, ungesalzene
Zimtpulver
Zucker, brauner, feiner
Stachelbeeren, gemischte, unreife, gelbe, grüne, rote
Eigelbe, frische
Weißwein, trockener
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Braisierte Kalbsbrust gefüllt mit Frittata und Stielmus, dazu Safranrisotto
ZUTATEN
Eier
Parmesan frisch gerieben
Kalbsbrust entbeint
Senf
Stielmus frisch
Petersilienzweig
Basilikumzweige
Kochschinken
Knoblauch
Butter
Olivenöl
Fleischbrühe
Salz
Pfeffer
Fleischbrühe
Rindermark
Butter
Zwiebeln gehackt
Risotto-Reis
Weißwein
Safranfäden
Parmesan frisch gerieben
Salz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
tienshane
Fleisch Breast of Veal with Lemon Rice Stuffing and Coce Souce
ZUTATEN
Kalbsbrust
Salz,Pfeffer, etwas gemahlenen Ingwer
gekochten Reis
Rosinen
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
abgeribene Zitronenschale
Petersilie
Coca Cola
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Fleisch Gefüllte Kalbsbrust
ZUTATEN
Kalbsbrust
Salz, Pfeffer
Mangoldblatt
Edelpilzkäse
Kalbsbrät
Karotten
Schinken
Sahne
Butterschmalz
Röstgemüse
Weißwein
Kalbsfond
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
meli58
Fleisch Gefüllte Kalbsbrust
ZUTATEN
Reis
Butter
Brötchen alt
Hackfleisch gemischt
Blattspinat tiefgefroren
Rosinen
Ei
Petersilie
Kalbsbrust, ohne Knochen,Tasche schneiden lassen
Pflanzenöl
Weißwein
Gemüsebrühe
Sahne, sauer
Nelken-Pfeffer
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
19:30 Std
Rezept von
s****a
Fleisch Gefüllte Kalbsbrust mit Walnussspätzle
ZUTATEN
1 El Walnussöl
400 ml Riesling
1500 g Kalbsbrust, vom Metzger eine Tasche zum Füllen einschneiden
150 g gekochter Schinken am Stück
15 g getrocknete Steinpilze
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
300 g Champignons
1 El Butter
Salz, Pfeffer a d Mühle
2 Bund Petersilie
100 g geh Hackfleisch
150 g Kalbsbrät
Muskatnuss
2 El Butterschmalz
200 g Mehl
100 g Walnüsse
200 ml Milch
2 Eier
Salz
3 El Butter
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
f****d
Gebratene Kalbsbrust mit Äpfeln und roter Bete
ZUTATEN
entbeinte Kalbsbrust
Bouquet garni
kleine Zwiebel mit einem Zweig
Gewürznelke
Petersilienzweig
einige Sellerieblätter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Für die gebratenen Äpfel
Äpfel zum Kochen
gehackte Zwiebel
Sellerieknolle
Kalbsbrühe
frisch gemahlene Senfkörner
Essig
Senf
Curry
Butter, Schnittlauch
Für den Rote-Bete-Salat
rohe, mittelgroße rote Bete
Knoblauchzehe
gehackte Schalotte
Sesamöl oder Traubenkernöl
Saft von einer halben Zitrone
Salz und weißen Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Gefüllte Kalbsbrust
ZUTATEN
Kalbsbrust von 800g
Zitronensaft
Salz
Brötchen alt
Milch
Zwiebeln
Butter
Ei
Petersilie gehackt
Pfeffer
Öl
Möhre
Sellerie frisch
Weißwein trocken
Maisstärke
Saure Sahne
Zum Rezept
Rezept von
w****s
Gefüllte Kalbsbrust
ZUTATEN
Schrippe trockenes Brötchen
kochende Milch
Zwiebel fein gehackt
Petersilie fein gehackt
Eier
Fleischteig für Wurst Brät
Salz,Pfeffer,Majoran,Muskatnuss
Kalbsbrust
Butterfett
Karotten
Zwiebel
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Fleischbrühe klar
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
s****l
Gefüllte Kalbsbrust
ZUTATEN
Kalbsbrust entbeint mit Tasche
Salz und Pfeffer
Weißbrot
Pinienkerne
Öl
Knoblauchzehen
Parmaschinken
Ei
Milch
gehThymian und Basilikum
Marsala
Kalbsfond
Sahne
heller Soßenbinder
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
cremschnittchen
Gefüllte Kalbsbrust
ZUTATEN
Kalbsbrust vom Metzger Tasche hineinschneiden lassen
Für die Füllung
Zwiebeln
Kochschinken
Butter
Weißbrotwürfel ohne Kruste
Eier
gehackte Petersilie
Blattspinat tiefgefroren
Muskat, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
c****i
gefüllte Kalbsbrust
ZUTATEN
Kalb Brust ohne Knochen
Zitronensaft frisch gepresst
Brötchen
Salz,Pfeffer,Muskat
Milch
Butter
Ei
Petersilie gehackt
Speisestärke
Saure Sahne
etwas gekörnte Brühe
kleingeschnittene Pilze
können auch getrocknete sein,dann einweichen
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
k****8
GEFÜLLTE KALBSBRUST
ZUTATEN
kalbsbrust
Brötchen vom vortag
salz,pfeffer
eier
sahne
milch lauwarm
muskat
zwiebeln
gehackte petersilie
butter
möhren
knollensellerie
heiße fleischbrühe
weißwein
creme-fresh
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
c****i
Gefüllte Kalbsbrust
ZUTATEN
Kalbsbrust
Salz
Zitronensaft
Brötchen
Milch
Zwiebeln
Petersilie
getrennte Eier
Fleischbrühe
Bratfett
Mehl
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
06 Min
Rezept von
U****l
Gefüllte Kalbsbrust
ZUTATEN
Kalbsbrust
Knödelbrot
Eier
Milch
Salz
Pfeffer
Zwiebel
Petersilie
Karotte
Kalbs- oder Rinderknochen
Lorbeerblatt
Rosmarin
Butter
Suppenwürfel
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