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„Königsberger Klopse Rezepte von A - Z“
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S****e
AA Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Suppengrün frisch
Kapern
Wasser
Mehl
Butter
Zwiebel gewürfelt
Salz, Pfeffer,Zucker
Zitronensaft frisch oder aus der Flasche
Paniermehl
Ei
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
a****a
Alles aus einem Topf - Königsberger Klopse wie bei Oma
ZUTATEN
Brötchen vom Vortag oder wahlweise Paniermehl
große Zwiebel
gemischtes Hackfleisch
Ei
Senf
Butter oder Margarine
Mehl
Schlagsahne
Eigelb
einige Sprittzer Zitronensaft
Kapern aus dem Glas
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
A****1
Anne-s Königsberger Klopse
ZUTATEN
Rinderhack
Toast
Saure Sahne
Kapern
Schmand
Schalotten
Soßenbinder hell oder Speisestärke
Salz,Pfeffer,Zucker,Essig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Anni2000
Annis Königsberger Klopse
ZUTATEN
Rinderhack
Ei
Brötchen vom Vortag
Salz, Pfeffer
Senf
Zwiebel
Margarine
Mehl
klare kräftige Brühe
Kapern
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Sheeva1960
Bärlauch-Klopse Königsberg mit gedünsteten Möhren -Spaghetti
ZUTATEN
Schalotten
Milch
Brötchen alt
Kapern Glas
Sardellen Anchovis
Ei
Hackfleisch
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe, instant
Möhren
Butter
Mehl
Bärlauch frisch
Zitronensaft frisch gepresst
Muskatnuss frisch gerieben
Honig flüssig
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
eisfee67
D Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
manchmal nehme ich auch nur Kalbshackfleisch
Semmel alt
Zwiebel gewürfelt
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblatt
Zwiebel
Salzwasser
Eigelb
abgemessen vom Kochsud
Butter
Mehl
Sahne
Kapern
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
dagmarkuhlmann
Dagmars Königsberger Klopse
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Ei
Zwiebel gewürfelt
Brötchen alt geweicht und ausgedrückt
Salz
Pfeffer
Wasser
Piment
Essig
Lorbeerblatt
Zwiebel gewürfelt
Ei
Sahne
Mehl
Zucker
Salz
Kapern
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
l****i
ECHTE Königsberger Klopse
ZUTATEN
Weißbrot oKruste
Zwiebeln fein gewürfelt
Butter
Kalbshack zur Not Rinderhack
Schweinehack -Hackepeter
Sardellenfilets, fein gehackt
Eier
Salz, Pfeffer, 2 Lorbeer, 4 Piment, 2 Zwiebeln-Scheiben
Für die Soße
Butter
Mehl
Weißwein trocken
Sahne 30
Eigelb -Eiklar zur Hackmasse
Kapern
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Tatar Schabefleisch frisch
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Zum Rezept
Rezept von
h****n
F L E I S C H ---königsberger klopse
ZUTATEN
schweinehack
beefsteakhack
brötchen
Ei
schale einer ungespritzen zitrone
butter
zwiebeln, gehackt
Wasser - - - - - - -
markknochen
Zwiebel, salz
Pfefferkörner
gewürzkörner
lorbeerblatt - - - - -
butter
mehl
kapern, zitronensaft
saure sahne
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zucker , etwas salz und pfeffer
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Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fisch -Meine Königsberger Fischklopse
ZUTATEN
Fischfilet, gemischt
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch -Meine Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln gehackt
Toastbrot
Eier
Blattpetersilie, feingehackt
Knoblauchzehen gehackt
Sardellenfilets, kleingehackt
Senf
Kapern, Einwaage 100 gr
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
gekörnte Brühe
Butter
Mehl
Sahne
Pfeffer
Salz
Zitronensaft
Weißwein
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****h
Fleisch Hackfleischbällchen in Kräuterrahm
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Zwiebeln gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Brötchen alt
Ei
Mehl
Fleischbrühe
Weißwein trocken
Sahne 10 Fett
Milch lauwarm
Butter
Majoran frisch gehackt
Basilikumblätter gehackt
Petersilie gehackt
Estragon frisch gehackt
Mehlbutter Kugeln - Rezept steht in meinem KB
Salz
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Zum Rezept
Rezept von
e****3
FLEISCH Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
altes Brötchen
Zwiebel gehackt
Petersilie gehackt
Ei
Sardellenfilets 20 Minuten wässern
Kapern , kleine
Zitrone frisch, unbehandelt, Schale dünn schälen
Zucker
Sahne, flüssig
Wasser
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Butter
Mehl
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Worcestersoße
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch KÖNIGSBERGER KLOPSE
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Toastbrot ohne Rinde
Senf extra scharf
Sardellenfilets in Öl
Zwiebel frisch
Margarine fdZwiebel
Bio - Eier Größe M
Salz Pfeffer, weiß
Wasser gesalzen
Sellerieknolle
Porree frisch
Karotte gelb
Petersilienwurzel
Zwiebel frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner, bunt
Kochsud
Butter
Mehl
Senf extra scharf
Kapern, klein, eingelegt
Creme fine 15
Salz, Pfeffer, weiß
Zucker, frischer Zitronensaft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
k****2
Fleisch Königsberger Klopse
ZUTATEN
gem Hackfleisch
Brötchen vom Vortag
Zwiebel
Eier
je 1 Prise Thymian, Majoran und Kümmel und Cayennepfeffer
Salz, schwarzer Pfeffer, Senf
heiße Fleischbrühe
Mehl, etwas Butter
Sahne
Kapern
Zitronensaft
Muskatnuß, Salz, Pfeffer, Zucker
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