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ZUTATEN
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Gewürzgurkenbrühe
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Schlesisches Häckerle
ZUTATEN
Heringe gesalzen
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Magerspeck
Gewürzgurken Sauerkonserve abgetropft
Zwiebel gewürfelt
Äpfel frisch Boskop
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Senf mild
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Schnittlauch frisch
Zum Rezept
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Häckerle
ZUTATEN
Matjesfilet aus dem Aalrauch
mittelgroße Zwiebel
Katenschinken, fein gewürfelt
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Eier, hart gekocht
Packung 8-Kräuter von Iglo
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Weißweinessig oder Brühe von den Cornichons
Zum Rezept
Rezept von
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Häckerle
ZUTATEN
Matjesfilets
Äpfel Granny Smith
Zwiebel
Walnüsse
Eier hartgekocht
Butter
Salz
Pfeffer
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Häckerle vom Matjes
ZUTATEN
4 Matjesfilets
Eier hartgekocht
Paprika rot
Knoblauchzehen
Schalotten klein
Äpfel Granny Smith
Gewürzgurken klein
kleine Kapern Nonpareilles
Peperoni-Olivenöl extra vergine
Zitronensaft
Zucker
Salz bei Bedarf
Pfeffer weiß bei Bedarf
Zum Rezept
16 Min
Rezept von
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Häckerle vom Hering
ZUTATEN
Heringe frisch Fischzuschnitt
Äpfel
Gewürzgurke
Tomate
Zwiebel
Kräuteressig
Majonäse und etwas Senf
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Rezept von
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Abendbrot Harzer Roller Häckerle mit Musik
ZUTATEN
Harzer Käse
Schalottenwürfelchen
Schnittlauch frisch gehackt
Paprikaschote rot eingelegt gegrillt und kleingehackt
Kümmel gemahlen
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Balsamico-Essig weiß
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ZUTATEN
Salzheringe, ausnehmen und wässern
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Dill oder Petersilie
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ZUTATEN
Ölsardinenfilets
Eier hartgekocht
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Rosenpaprikapulver
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Rezept von
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Häckerle von Matjes
ZUTATEN
Matjesfilet
Ei hart gekocht
Zwiebel
Salatgurke
Schnittlauch frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Zitronensaft frisch gepresst
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Rezept von
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Häckerle vom Salzhering
ZUTATEN
Salzheringe
mittlere Gewürzgurken
hartgekochte Eier
säuerliche Äpfel
große Zwiebel
Kapern
Zitrone
Öl
SalzPfeffer
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Rezept von
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Marinierter Blumenkohl mit Eier-Häckerle
ZUTATEN
Blumenkohl, ca 400 g
Salz
Ei
Weißweinessig
Zitronensaft
Pfeffer
kaltgepresstes Rapsöl
Parmaschinken
Frühlingszwiebel
Petersilie
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50 Min
Rezept von
T****t
Feines Häckerle vom Matjes nach Märkischer Art
ZUTATEN
Häckerle
Doppel-Matjesfilets 4 Filets ca a 100 g
Ei hart gekocht
Apfel in kleinen Würfeln
Frühlingszwiebeln mit Lauch in Ringen
kleine Zwiebel
Schnittlauch
Gewürzgurke Spreewald-Konserve
Kapern in Essig
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Apfelessig 5
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