Suche nach: „Zucchini Suppe mit Hackfleisch Rezepte“

Sie möchten ein neues Suppenrezept ausprobieren? Bei dieser hellen Zucchinisuppe wird das angebratene Hackfleisch untergehoben. Damit das Pürieren gut gelingt, sollte das Gemüse lange genug kochen, damit es schön weich ist. Mit Schmand und Sahne wird die Suppe besonders cremig.

Sie mögen es, mit neuen Gewürzen zu experimentieren? Hier werden Hackfleisch, Zucchini, Zwiebel und Möhre in einem Topf angebraten und mit Gemüsebrühe aufgegossen. Mit Muskat, Paprikapulver, Chili und weiteren Zutaten bekommt die Suppe ihre charakteristische Schärfe. Perfekt wird sie mit Sahne und Feta.

Bei dieser Suppe beginnen Sie mit dem Anbraten vom Hackfleisch, bevor Sie Zwiebeln und Gemüse hinzugeben. Die Gemüsebrühe verwenden Sie zum Ablöschen und lassen das Ganze köcheln. Anschließend pürieren Sie die Suppe. Wenn Sie es fleischlos mögen, können Sie das Hackfleisch einfach weglassen.