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Ein köstliches, süßsaures Aroma geht von diesen Zucchini aus. Sie füllen das Gemüse zusammen mit Paprika und Zwiebeln in Einmachgläser, geben Essig, Zucker und Gewürze hinzu und kochen die Mischung anschließend ein. Die eingelegten Zucchini werden anschließend eingekocht und dadurch haltbar gemacht.

Wunderbar als Antipasti können Sie diese eingelegten Zucchini verwenden, die Sie noch durch süße Cocktailtomaten ergänzen. Für ein verführerisches Aroma sorgen unter anderem Knoblauch, Thymian, Ingwerpulver und Honig. Nicht nur das eingelegte Gemüse können Sie verspeisen, sondern auch das dafür verwendete Öl.

Einen leicht scharfen Geschmack haben diese eingelegten Zucchinischeiben. Hierfür würzen Sie sie unter anderem mit Senfkörnern, Pfefferkörnern und Chilischoten. Viele weitere Gewürze und Knoblauch perfektionieren das starke Aroma. Bereits direkt nach der Zubereitung schmecken diese eingelegten Zucchini wunderbar scharf und würzig.