1.Die unbehandelte Zitrone in sehr dünne Scheiben schneiden, und in einer Auflaufform oder sonstige Form dicht auslegen.

2.Zitronenscheiben mit Schillipulver und Salz gleichmäßig bestreuen, den Zitronensaft darübergießen.

3.Form mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.