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ZUTATEN
Rindfleisch - Ochsenfleisch
Zwiebeln
Schweineschmalz
Fleischbrühe
Salz
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Semmelbrösel
Zitronensaft
Pfeffer weiß
Kapern - nach Geschmack
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
magica
Pfefferpotthast, ein westfälisches Rezept, ala mode
ZUTATEN
Zwiebel gewürfelt
mageres Rindfleisch
Gewürzgurken
Griebenschmalz
Rinderfond
Gewürznelken
Lorbeerblätter
5-8 Pfefferkörner ganz
Scheibchen Ingwer gewürfelt
Chilischote klein ; Vogelaugen oder birds eye
Zucker
Zitronensaft
Schuss Sahne
Soßenbinder
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
mimi
Westfälischer Pfefferpotthast
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebeln frisch
Öl
Pfeffer, Salz
Pfefferkörner schwarz
Pfefferkörner weiß
Pfefferkörner rosa
Lorbeerblätter zerbröselt
Gewürznelken
Pimentkörner
Fleischbrühe klar
Zitrone, Schale und Saft
Kapern
Semmelbrösel
Petersilie gehackt
Zum Rezept
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gabi-63
Pfefferpotthast - Rindergulasch aus Westfalen
ZUTATEN
Zwiebeln frisch
Rindfleisch
Öl
Fleischbrühe
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Nelkenpulver
Kümmel
Zitronen unbehandelt
Paniermehl
Zum Rezept
2:00 Std
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golfvornholz
Westfälischer Pfefferpotthast
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Keule,in 50 grWürfel
Zwiebel in Ringe
Butaris
Rinderbrühe
Salz,Pfeffer
Zitrone unbehandelt,die Hälfte davon in Scheiben
Pimentkörner
Senfkörner gelb
Gewürznelken
frische Semmelbrösel zum Binden
Lorbeerblatt Gewürz
Pfefferkörner
Zum Rezept
Rezept von
Franzymil
Westfälischer Pfeffer-Potthast
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebeln
Schweineschmalz
Fleischbrühe
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Semmelbrösel
Zitrone
Kapern nach Geschmack
Salz, weißer Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
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Westfälischer Pfefferpotthast a la emir
ZUTATEN
Zwiebel gewürfelt
Rinderbraten fertig gebraten, kalt
Schweineschmalz-fett
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rinderbrühe
Gewürznelken
Lorbeerblatt Gewürz
Pfefferkörner schwarz
Gewürzgurken Sauerkonserve abgetropft
Pumpernickel
Zucker
Zitronensaft frisch gepresst
Petersilie glatt frisch, fein geschnitten
Zum Rezept
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