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„Wan Tan mit Hühnerfleisch Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Wan-Tan vom geschmorten Ochsenschwanz auf Kartoffel-Hummer-Schicht
ZUTATEN
Petersilienwurzel
Knollensellerie
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehe
Ochsenschwanz
Tomatenmark
Erdnussöl
Rotwein trocken
Bratenfond
Portwein rot
Koriandersamen
Wacholderbeere
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wan-Tan Blätter
Eigelb
Erdnussöl
Butter kalt
Balsamessig
Pfeilwurzelstärke
Meersalz
Pfeffer
Schwarzwurzel frisch
Erbsen tiefgefroren
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Agavendicksaft
Hummerfleisch
Zitronensaft
Butter
Salz und Pfeffer
Kartoffel
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
n****a
Wan-Tan-Suppe
ZUTATEN
Fleischbrühe
Wan Tan TK-Nudelblätter
Hackfleisch vom Schwein
Schnittlauch
Ei
Sesamöl
Reiswein
Sojasauce
Ingwer 2 cm
Mu-Err-Pilze
Frühlingszwiebeln
Bambussprossen
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****y
Klare Wan-Tan-Suppe
ZUTATEN
Mu-Err-Pilze, 30 Minuten in warmem Wasser
eingeweicht, abgegossen und geputzt
Hühnerbrühe
cm-Stück frische Ingwerwurzel, gerieben
Frühlingszwiebeln, gehackt
Pak-Choi-Blätter, gehackt
Bambusschösslinge, Konserve, in Scheiben geschnitten
dunkle Sojasauce
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Sesamöl
Zwiebel, fein gehackt
Wasserkastanien, fein gehackt
feines Schweinehackfleisch
Wan-Tan-Blätter
Erdnussöl zum Frittieren
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Futomakis, Frischkäse-Makis und Wan Tans
ZUTATEN
Wasser
Sushi-Reis
Braunalge getrocknet
Reisessig
Zucker
nur die halbe Menge für Nigiri-Sushi
Salz
Hühnereier
Dashi-Brühe
Zucker
Salz
Sojasoße
Reiswein
Sonnenblumenöl
Tamago siehe oben
Surimi
Lachsfilet
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Thunfisch frisch Fischzuschnitt
Chilipaste mit Sojabohnenöl
Sojasoße
Zucker
Surimi
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Avocado
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Chilipaste mit Sojabohnenöl
Lauchzwiebeln frisch
Sojasoße
Wan Tan Reisteig-Nudeln
Noriblatt
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Wan-Tan
ZUTATEN
Wan-Tan Platten gefroren China Shop
mageres Schweinemett
rote Chilischote klein gewürfelt
Frühlingszwiebeln ganz feine Ringe
Koriandergrün fein geschnitten
Knoblauchzehe
Eiweiß zum Kleben der Teigplatten
Sojasoße
Ananassaft
etwas Zitronenschale gerieben
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
Rezept von
s****b
Wan Tan Teig und Füllung
ZUTATEN
Weizenmehl oder Tapiokastärke
Wasser
Rindfleisch
Knoblauch
Mehl
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
S****1
Kantonesische Wan-Tans
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Nordseekrabben
Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
Bambussprossen, feingehackt
Eigelb
Wan-tan Platten, 7cm groß
Eiweiß, leicht aufgeschlagen mit einer Prise Salz
Blätter Chinakohl, in 3cm Stücke geschnitten
Kraftbrühe und klare Brühe gemischt
helle Sojasauce
Salz, Zucker
dunkle Sojasauce
Prise Pfeffer
Reiswein oder Sherry, halbtrocken
Kartoffelmehl
Wasser
Sesamöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Dänische Wan Tan Suppe Kate Hall
ZUTATEN
Wan Tan TK-Nudelblätter
Hackfleisch gemischt
Semmelbrösel
Ei
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gewürfelt
Chilischote
Tomaten getrocknet
Sesamkörner
Salz
Pfeffer
Suppe
Wasser
Brühe gekörnt
Fischsoße
Sesamöl
Karotten
Pakchoi
Galgant
Zitronengras
Frühlingszwiebeln
Koriander frisch
Zum Rezept
1:22 Std
Rezept von
MausVoh
Wan Tan
ZUTATEN
Wan Tan-Teig, tiefgekühlt Asia Laden
Schweinehackfleisch
Ingwer ca 2 cm
Salz
Pfeffer
Reiswein
Sesamöl
Ei
Öl zum Frittieren
2 EL Reisessig
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
K****a
Zucchinisuppe mit Wan Tan
ZUTATEN
Zwiebeln rot
Schalotte
Wurzelpetersilie frisch
Olivenöl
Zucchini frisch
Portwein
Weißer Balsamico
Gemüsefond
Sahne
Lachs frisch
Sahne
Wan Tan Reisteig-Nudeln
Hühnerei Eigelb
Fett zum Frittieren
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Lisas würzige Wan Tan Suppe Lisa Bund
ZUTATEN
Rinderhack
Zwiebel
Wan Tan TK-Nudelblätter
Hühnerbrühe
Möhren
Frühlingszwiebel
Gewürzmischung chinesisch
Glasnudeln
Koriander frisch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Asiatischer Rinderbraten mit Wan-Tan-Ravioli und japanischem Gurkensalat
ZUTATEN
flüssiger Honig
Rinderhüfte am Stück am besten Steakhüfte
Sojasoße
Zitronensaft
Limette, in Scheiben geschnitten
getrocknete Chilischoten
Sternanise
Erdnussöl
Weißwein
Brühe
etwas Soßenbinder für dunkle Soße
Salz
Pfeffer
Teriyaki-Soße
Kalbsfleisch Schnitzelfleisch
Sahne
Wan-Tan-Blätter
Eiweiß nach Bedarf
Schnittlauchstängel
Salatgurken
voll gehackte frische Minze
etwas frisch gehacktes Koriandergrün, nach Geschmack
Olivenöl
Reisessig
Zucker
daumengroße Stücke frischer Ingwer, geschält und fein gerieben
Zitronengrasstängel,die äußeren Blätter entfernt, die inneren fein gehackt
Meersalz
frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
Pürierte Erbsen mit Minze
mittelgroße Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
TK-Erbsen
voll frische, gehackte Minze
Butter
Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Nashi Wan-Tans mit Matchaeis
ZUTATEN
Birne Nashi frisch
Vanillelikör
Birnenschnaps
Orangensaft
Zucker
Wan Tan Teig
Sahne
Milch
Koch Matcha
Zucker
Zartbitterschokolade
Vollmilchschokolade
Oangensaft
Zum Rezept
Rezept von
y****i
Jakobsmuscheln mit Wan-Tan-Blättern
ZUTATEN
Tomaten getrocknet
Paprikaschoten rot
Rohrzucker
Weißweinessig
Ei
Basilikum
Wan Tan Teig
Sesam
Sesam schwarz
Schalotten
Knoblauchzehe
Blattspinat frisch
Butter
Salz
Pfeffer
Jakobsmuscheln ausgelöst
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Olivenöl
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Gedämpfte Wan Tan gefüllt mit Hühnerfleisch und Krabben
ZUTATEN
Won-Tan Teighüllen, ca12 X 12 cm, TK
Bindfaden oder Bananenblatt-Faser, ca 25 cm lang
Hühnerbrust, ohne Knochen
Garnelenfleisch
Garnelen-Paste Terasi Udang
Eis, crunched
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Ei, Größe M
Schnittsellerieblätter, frische oder TK
Knoblauchzehen, frische
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün
Ingwer, gerieben
Sonnenblumenöl
Sesam-Öl
Austernsauce Saus Tiram
Kokosnuss-Palmzucker, gula kelapa
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Limonensaft
Tapioka-Mehl oder Mais-Stärke
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Soyasauce, süße kecap manis
Soyasauce, salzige kecap asin
Orangensaft
Außerdem
Bananenblatt, Asiashop, Gefriertruhe
Blüten und Blätter
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