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„Wan Tan mit Hackfleisch Rezepte“
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Wan-Tan vom geschmorten Ochsenschwanz auf Kartoffel-Hummer-Schicht
ZUTATEN
Petersilienwurzel
Knollensellerie
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehe
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Tomatenmark
Erdnussöl
Rotwein trocken
Bratenfond
Portwein rot
Koriandersamen
Wacholderbeere
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wan-Tan Blätter
Eigelb
Erdnussöl
Butter kalt
Balsamessig
Pfeilwurzelstärke
Meersalz
Pfeffer
Schwarzwurzel frisch
Erbsen tiefgefroren
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Agavendicksaft
Hummerfleisch
Zitronensaft
Butter
Salz und Pfeffer
Kartoffel
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
n****a
Wan-Tan-Suppe
ZUTATEN
Fleischbrühe
Wan Tan TK-Nudelblätter
Hackfleisch vom Schwein
Schnittlauch
Ei
Sesamöl
Reiswein
Sojasauce
Ingwer 2 cm
Mu-Err-Pilze
Frühlingszwiebeln
Bambussprossen
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:22 Std
Rezept von
MausVoh
Wan Tan
ZUTATEN
Wan Tan-Teig, tiefgekühlt Asia Laden
Schweinehackfleisch
Ingwer ca 2 cm
Salz
Pfeffer
Reiswein
Sesamöl
Ei
Öl zum Frittieren
2 EL Reisessig
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Dänische Wan Tan Suppe Kate Hall
ZUTATEN
Wan Tan TK-Nudelblätter
Hackfleisch gemischt
Semmelbrösel
Ei
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gewürfelt
Chilischote
Tomaten getrocknet
Sesamkörner
Salz
Pfeffer
Suppe
Wasser
Brühe gekörnt
Fischsoße
Sesamöl
Karotten
Pakchoi
Galgant
Zitronengras
Frühlingszwiebeln
Koriander frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Vegetarische Frühlingsrolle, gefüllte Hähnchenhaut, gefüllte Wan Tan
ZUTATEN
Scampi
Wan Tan TK-Nudelblätter
Öl
Glasnudeln
Karotten
Porree
Sojasprossen frisch
Frühlingsrollenteig
Morchelnabschnitte
Hackfleisch gemischt
Sojasoße
Hähnchenkeule
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
S****1
Kantonesische Wan-Tans
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Nordseekrabben
Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
Bambussprossen, feingehackt
Eigelb
Wan-tan Platten, 7cm groß
Eiweiß, leicht aufgeschlagen mit einer Prise Salz
Blätter Chinakohl, in 3cm Stücke geschnitten
Kraftbrühe und klare Brühe gemischt
helle Sojasauce
Salz, Zucker
dunkle Sojasauce
Prise Pfeffer
Reiswein oder Sherry, halbtrocken
Kartoffelmehl
Wasser
Sesamöl
Zum Rezept
Rezept von
Mariposa
Wan Tan Suppe
ZUTATEN
Wan Tan Teig -Tiefkühl oder selber machen -siehe mein Rezept
Hackfleisch
Morcheln
Zwiebel
Glasnudeln
Fischsoße
5 Gewürzepulver
Fleisch-Brühwürfel für 2 L Flüssigkeit
Eier
Koriandergrün oder Schnittlauch zum Garnieren
Sesamöl n Wunsch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****y
Klare Wan-Tan-Suppe
ZUTATEN
Mu-Err-Pilze, 30 Minuten in warmem Wasser
eingeweicht, abgegossen und geputzt
Hühnerbrühe
cm-Stück frische Ingwerwurzel, gerieben
Frühlingszwiebeln, gehackt
Pak-Choi-Blätter, gehackt
Bambusschösslinge, Konserve, in Scheiben geschnitten
dunkle Sojasauce
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Sesamöl
Zwiebel, fein gehackt
Wasserkastanien, fein gehackt
feines Schweinehackfleisch
Wan-Tan-Blätter
Erdnussöl zum Frittieren
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Futomakis, Frischkäse-Makis und Wan Tans
ZUTATEN
Wasser
Sushi-Reis
Braunalge getrocknet
Reisessig
Zucker
nur die halbe Menge für Nigiri-Sushi
Salz
Hühnereier
Dashi-Brühe
Zucker
Salz
Sojasoße
Reiswein
Sonnenblumenöl
Tamago siehe oben
Surimi
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Sojasoße
Zucker
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Chilipaste mit Sojabohnenöl
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Sojasoße
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Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Wan-Tan
ZUTATEN
Wan-Tan Platten gefroren China Shop
mageres Schweinemett
rote Chilischote klein gewürfelt
Frühlingszwiebeln ganz feine Ringe
Koriandergrün fein geschnitten
Knoblauchzehe
Eiweiß zum Kleben der Teigplatten
Sojasoße
Ananassaft
etwas Zitronenschale gerieben
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
Rezept von
s****b
Wan Tan Teig und Füllung
ZUTATEN
Weizenmehl oder Tapiokastärke
Wasser
Rindfleisch
Knoblauch
Mehl
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwäbische Wan Tan mit Variationen von Dip-Soßen
ZUTATEN
Nudelteig
Koriander frisch
RindSchwein Hackfleisch frisch
Bratwurst-Brät
Schweinebauch
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Petersilie kraus frisch
Salz
Pfeffer
Schalotten
Eier
Semmelbrösel
Butter
Milch
Fett zum Frittieren
Dips
Fischsoße
Zucker
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Flugmango
Chili rot frisch
Orangensaft
Barbecue-Grillsoße
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Asiatischer Rinderbraten mit Wan-Tan-Ravioli und japanischem Gurkensalat
ZUTATEN
flüssiger Honig
Rinderhüfte am Stück am besten Steakhüfte
Sojasoße
Zitronensaft
Limette, in Scheiben geschnitten
getrocknete Chilischoten
Sternanise
Erdnussöl
Weißwein
Brühe
etwas Soßenbinder für dunkle Soße
Salz
Pfeffer
Teriyaki-Soße
Kalbsfleisch Schnitzelfleisch
Sahne
Wan-Tan-Blätter
Eiweiß nach Bedarf
Schnittlauchstängel
Salatgurken
voll gehackte frische Minze
etwas frisch gehacktes Koriandergrün, nach Geschmack
Olivenöl
Reisessig
Zucker
daumengroße Stücke frischer Ingwer, geschält und fein gerieben
Zitronengrasstängel,die äußeren Blätter entfernt, die inneren fein gehackt
Meersalz
frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
Pürierte Erbsen mit Minze
mittelgroße Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
TK-Erbsen
voll frische, gehackte Minze
Butter
Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Nashi Wan-Tans mit Matchaeis
ZUTATEN
Birne Nashi frisch
Vanillelikör
Birnenschnaps
Orangensaft
Zucker
Wan Tan Teig
Sahne
Milch
Koch Matcha
Zucker
Zartbitterschokolade
Vollmilchschokolade
Oangensaft
Zum Rezept
Rezept von
y****i
Jakobsmuscheln mit Wan-Tan-Blättern
ZUTATEN
Tomaten getrocknet
Paprikaschoten rot
Rohrzucker
Weißweinessig
Ei
Basilikum
Wan Tan Teig
Sesam
Sesam schwarz
Schalotten
Knoblauchzehe
Blattspinat frisch
Butter
Salz
Pfeffer
Jakobsmuscheln ausgelöst
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