Es muss nicht immer Reis sein, wie dieses mediterrane Rezept beweist. Ihre vegetarischen und veganen Gäste werden mit der gesunden und würzigen Zusammenstellung aus Weizen und frischem Gemüse zum Schlemmen eingeladen. Das sättigende Currygericht ist dabei problemlos auch in großen Mengen schnell zubereitet.

Sie werden sich wundern, was man mit wenigen Zutaten aus einer einfachen Tomate zaubern kann. Der knusprige Schlafrock aus Blätterteig verbirgt unter seiner goldbraunen Oberfläche ungeahnte Genüsse. Für Fischliebhaber kann in die Füllung ein wenig Sardellenpaste gegeben werden, die der Füllung eine würzige Note verleiht.

Die Lasagne ist für viele Menschen hierzulande ein absolutes Lieblingsgericht. Mit diesem Rezept können Sie auch Ihre vegetarischen Gäste mit dem italienischen Erfolgsrezept verwöhnen oder einfach eine gesunde Alternative zum klassischen Rezept entdecken. Durch den Austausch weniger Zutaten kann dieses Rezept auch für Veganer umgestellt werden.