Hauptgericht vegetarisch - Cannelloni mit Brokkoli

Zubereitung

• 1.Den Brokkoli waschen, abtropfen lassen und in ganz kleine Röschen schneiden. Die dicken Stiele nicht mitverwenden.

  2.Die Cannelloni abwechselnd mit Frischkäse und den Brokkoliröschen füllen (wenn Brokkoli übrig bleibt, einfach mit in die Sosse geben). Dabei die Enden jeweils mit Frischkäse "verschliessen". Die gefüllten Cannelloni nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.

  3.Die Tomatensosse mit der Milch verrühren, die übrig gebliebenen Brokkoliröschen unterrühren und mit etwas Pfeffer abschmecken. Diese Sauce über die Cannellonis verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

  4.Bei 200°Grad Ober-/Unterhitze für 50Min. mit Deckel in den Backofen schieben. Damit der Auflauf eine schöne Kruste bekommt, den Deckel der Form ca. 15Min. vor Garzeitende entfernen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Anoubis
  vom 11.03.2010

  
• Weiterlesen