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ZUTATEN
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dicke Kokosmilch
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Koriander gemahlen
duan salam oder
Curryblätter
frisches Zitronengras
laos Pulver
Tamrarindensaft
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ZUTATEN
Für den Teig
Mehl
Butter
Ei
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Für den Belag
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Emmentaler gerieben
Muskat frisch gerieben
Knoblauch frisch kleingehackt
Chilischote rot entkernt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Kirschwasser nach Geschmack
Zum Rezept
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Papageienkuchen
ZUTATEN
Weizenmehl
Stärke
Joghurt
Zucker
Margarine
Eier
Backpulver
Vanillepuddingpulver
Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack
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Eierlikörtaler
ZUTATEN
Eiweiß
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Zucker
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Weizenmehl
Backpulver
Eierlikör
Butter eiskalt
Eierlikör
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Putenbrust
Knoblauchzehen gehackt
Fenchel frisch in Streifen geschnitten
Frühlingszwiebeln in ringe geschnitten
Tomate gewürfelt
Basilikum fein gehackt
Rosmarin frisch fein gehackt
Olivenöl extra vergine
gerebelter Rosmarin c
schwarze Oliven kleingehackt
SalzPfefferCurrypulver
Ei
Paniermehl japanisch
Zum Rezept
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Rezept von
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Stachelbeer-Gugelhupf
ZUTATEN
Stachelbeeren, Abtropfgewicht 360 g
Butter, zimmerwarm
Zucker, braun
Zitronenbacköl
Zimt, gemahlen
Eier Gr M
Weizen Mehl Type 405
Speisestärke
Backpulver
Stachelbeersaft
Mandeln, abgezogen und gemahlen
Zum Rezept
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Mohnschnitte
ZUTATEN
weiche Butter
Zucker
Vanille, kann auch ein Päckchen Vanillezucker sein
Eigelbe
Eiweiße
Salz
Zucker
ganzer oder gemahlener Mohn
Mehl
gemahlene Nüsse
Puderzucker
Zum Rezept
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FleischRind - Paprika-Rinderhackbraten im Bratschlauch
ZUTATEN
Rinderhackfleisch, ungewürzt
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Paprikaschote, rot auch fein gehackt
Ei
Paniermehl oder Semmelbrösel oder
eingeweichtes Brötchen oder Weißbrot
Chilischoten Piri-Piri getrocknet und fein gemörsert
Salz - je nach eigenem Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Petersilie, fein gehackt
Paprikapulver edelsüß
Thymian
Rosmarin
Olivenöl - eventuell, je nach Fettgehalt des Hackfleischs
Zwiebel, geachtelt
Knoblauchzehe, grob zerkleinert
Paprikaschote, rot, grob gewürfelt
Pilze, geviertelt - je nach eigenem Geschmack
Pikante Gemüse-Chili-Suppen-Saucen-Basis
Rezept in meinem Kochbuch
Gemüse mit der Flüssigkeit aus dem Bratschlauch
Tomatenpüree - je nach eigenem Gusto
Sahne oder Sahne-Milch-Mischung zum Verfeinern
bis zur gewünschten Konsistenz
Zwiebel, in feine halbe Ringe geschnitten
Bratfett zum Schmoren der Zwiebelringe
Pilze in Butterschmalz angebraten - eventuell - so vorhanden
Basmatireis
Gemüsebrühe
Kurkuma
Zum Rezept
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Nusskuchen
ZUTATEN
Margarine
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Mehl
Backpulver
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Eiweiß Eigelb
Kakaopulver
Walnüsse halbiert
Milch
Kuchenglasur Vollmilch
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Trocken-Früchte-Gewürz-Schnitten
ZUTATEN
Mehl
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Butter gesalzen
Lebkuchengewürz
Datteln
Feigen getrocknet
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Zucker fein
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Rührkuchen für die Patentochter
ZUTATEN
Butter
Zucker
Vanilleschote gemahlen
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Butter - Vanille Aroma
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Mehl
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Backpulver
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Schwertfisch in Zwiebelsauce mit trockenem Sherry
ZUTATEN
Schwertfischsteaks a 200 gr
weiße Zwiebeln in feine Streifen geschnitten
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen in feine Scheiben geschnitten
Olivenöl extra vergine
Manzanilla-Sherry oder Fino
Oregano getrocknet
Pfefferkörner schwarz
Safranfäden
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
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Rezept von
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Mohnkuchen
ZUTATEN
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