Tauchschwein

Tauchschwein
  • Über mich
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Zustand
ist an der kochbar
Vorname
Günter
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Ente al Orange
Das bin ich
Ich nehme immer Wein zum Essen, manchmal auch zum Kochen..
Zuletzt veröffentlicht
Zwiebelsauce
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Milch
  • Butter
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
Zum Rezept
Wildfond
ZUTATEN
  • Wildknochen
  • Öl
  • Lorbeerblatt
  • Gewürznelken
  • Pfefferkörner weiß
  • Wacholderbeeren
  • Thymian
  • Möhren
  • Petersilienwurzel
  • Lauch
  • Knoblauchzehe
Zum Rezept
Wachtelfond
ZUTATEN
  • Wachtelkarkassen, in kleine Stücke gehackt
  • Bund gemischte Kräuter
  • Röstgemüse (Möhren, Zwiebel, Sellerie und Lauch)
  • Zwiebel, mit Schale halbiert und gebräunt
  • Wachtelparüren
  • Eiweiß
  • Salz
  • Madeirawein
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Fischfond
ZUTATEN
  • Fischkarkassen von fettarmen weißfleischigen Fischen
  • Öl
  • Schalotten
  • Staudensellerie
  • Petersilienwurzel
  • Lauch
  • Weißwein
  • Lorbeerblatt
  • Zweige Thymian
  • Pfefferkörner weiß
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Tigerhans
   Tigerhans
Hallo

Freut mich das du mein RZ mit Sternchen belohnst vielen dank für den tollen Kommentar

LG. Hans-Georg
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Hallo lieber Günter- ich freu mich sehr über deinen lieben Besuch in meinem Kochbuch. Toll, dass du bei mir was Leckeres entdecken konntest. Vielen, lieben Dank für die tolle Bewertung meiner Waldinis. Ich freu mich total darüber. Schau doch gern mal wieder rein! ;-)) Ganz liebe Grüße von der Nordseeküste- Birgit
Benutzerbild von herzgebobbeldes
   herzgebobbeldes
Vielen Dank für Deine Sternchen und noch eine schöne Woche.
Christel
Benutzerbild von hoerbi
   hoerbi
Guten Abend, lieber Günter,
vielen, ♥- lichen Dank für deine vielen ☆☆☆☆☆ - chen

Einen schönen Abend noch und LG....Herbert

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Meine Auszeichnungen
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