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Tilsiter Käsekrusteln
ZUTATEN
mittelgroße rohe Kartoffeln
Tilsiter, man kann aber auch Gouda oder Emmentaler nehmen
Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskat
Butterschmalz
Sahne
Meerrettich frisch oder aus dem Glas
eingelegte Preiselbeeren
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
W****e
Wachteleier eingelegt
ZUTATEN
Wachteleier
Wasser
Branntweinessig
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Knoblauchzehe
Pimentkörner
Peperoni rot
Senfkörner
Zucker
Salz
Pfeffer
Kresse Gartenkresse
Cherrytomaten
Tilsiter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
geckofisch
Tilsiter Käsetoast
ZUTATEN
Scheiben Toastbrot
Butter
Senf
Scheiben bayrischer Tilsiter
Scheiben durchwachsener Räucherspeck
Eier
Schnittlauch
Petersiliensträußchen
Zum Rezept
Rezept von
s****l
Tilsiter Käsepfanne
ZUTATEN
Kartoffel festkochend
Zwiebel
gekochter Schinken
Butterschmalz
Salz, Pfeffer, Majoran
Tilsiter
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
f****l
Tilsiter Heringssalat
ZUTATEN
Salzheringe
Wurst, Fleischwurst oder ähnliches
Sommerwurst oder Salami
hart gekochte Eier
eingelegte Gurken
Zwiebel
nicht zu süßer Apfel
Majonäse
Pfeffer
Dill frisch gehackt
Sahne oder Milch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
c****a
Tilsiter-Cannelloni mit Kräuterdip
ZUTATEN
Zahnstocher
junger Tilsiter, 15mm dick, 7x15 cm gross ev schneiden lassen
Füllung
Mozzarella in Stangenform
Freiland-Gurke
Sardellenfilets
Pfeffer aus der Mühle
Dip
gemischte Kräuter nach Belieben
Oel
Essig
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
e****r
Gemüsesalat mit Tilsiter
ZUTATEN
Eier
Kohlrabi
Möhren
Zucchini
Paprika
Frische Champignons
Tomaten
Zwiebel
Joghurt
1El Zitronensaft,1TL Öl,Salz,Pfeffer,Zucker,Petersilie,Schnittlauch,2El Pinienkerne,6Scheiben Tilsiter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
f****l
Kartoffelsuppe Tilsiter Art
ZUTATEN
Kartoffeln
Mettenden
Zwiebel
Möhren
Sellerieknolle
Porree
Buttermilch
Saure Sahne
Brühe
Fett
Salz
Pfeffer
Mehl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
c****a
Tilsiter-Apero-Spiessli
ZUTATEN
Knoblauchzehe
grobgekörnter Senf
Quittengelee, erwärmt
Apfelessig
Rapsöl
Rüeblikraut, fein gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Spiess
rezenter Tilsiter, in 4 mm dicken Scheiben
Scheiben Toastbrot helles
Scheiben Pumpernickel
Bundrüebli knackig gegart
Holz oder Metallspiesschen
Zum Rezept
Rezept von
s****e
Tilsiter-Mousse in Jungkartoffeln
ZUTATEN
kleine Jungkartoffeln, gewaschen
Halbfettquark
Sbrinz, gerieben
rezenter Tilsiter, gerieben
wenig Senf
Salz, Pfeffer
Rahm, geschlagen
Peperoniwürfelchen und Kerbelblättchen zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
c****a
Tilsiter-Mousse in Jungkartoffeln
ZUTATEN
kleine Jungkartoffeln, gewaschen
Halbfett Quark
Sbrinz, gerieben
rezenter Tilsiter, gerieben
wenig Senf
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Rahm, geschlagen
Pepperoniwürfelchen Kerbelblätter zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
r****5
Tilsiter Birnen-Souffle auf Brombeersoße
ZUTATEN
große, vollreife Williamsbirnen
Aprikosenlikör
unbehandelte Zitrone
Zucker
Muskateller Spätlese
Eigelb
Quark
deutscher Tilsiter, fein gerieben
Eiweiß
Brombeeren
Puderzucker
schwarzer Johannisbeerlikör
Butter zum Ausfetten der Form
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
n****a
Käse-Wähe mit Greyerzer und Tilsiter
ZUTATEN
Mehl
Salz
Butter kalt
Wasser kalt
Mehl zum Auswallen
Greyerzer
Schweizer Tilsiter
Eier
Mehl
Milch
Tomate - optional
Salz oder Streuwürze
Muskatnuss
Pfeffer
Paprika edelsüß
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Hans-12689
Berliner Zwiebelkuchen nach Mecklenburg oder Tilsit
ZUTATEN
Mehl, gesiebtes
Hefe, frische, 42 g
ERSATZWEISE
Hefe, trockene
Rapsöl
Salz
Wasser, warmes
Zwiebeln, rote
Bratwürste, feine, frische, ungebrühte
Rapsöl
Rotwein1, trockener
Schinkenspeck, geräucherter, magerer, gewürfelter
Salz
Pfeffer, scharzer, frisch aus der Mühle
Muskatnuß, frisch geriebene
Eier, frische
Sahne, frische
Rotwein2, trockener
Käse, Mecklenburger, geriebener
ODER
Käse, Tilsitter, geriebener
Springform von 26 bis 28 mm Durchmesser
Paniermehl, Riebe-Remmel
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