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„Suppe mit Ei und Hackbällchen Rezepte“
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Rezept von
MausVoh
Peking Suppe
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Hühnerbrühe 6 TL Instantbrühe
12 rote Paprika geputzt
Bambussprossen Glas
5 Shitake Pilze geputzt
1 Stück Inger geschält
Tomatenmark
Tomaten Ketchup
helle Sojasauce
Ketchup Manis
heller Reisessig
brauner Zucker
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TK Glutamat
Sambal Oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Glasnudeln
Eier
Tapioka Stärke
Schnittlauchröllchen zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Pikante chinesische Suppe
ZUTATEN
1 Hähnchenschenkel mit Bruststück
Wasser
Salz
1 Zwiebel ungeschält
Ingwer gevierteltungeschält
Knoblauchzehen
1 rote Chilischote ungeputzt
Zitronengras ungeschält
Kaffirblätter
Brühe
ausgelöstes und geschnittenes Hähnchenfleisch
Bambus in Streifen Dose
2 Möhren geschält
Mungo Keimlinge
1 Stück Porree
Glasnudeln
1 Tütchen Würzpaste für Sichuan scharf-saure Suppe
Ketchup Manis
helle Sojasauce
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Zucker
Sambal Oelek
Tapioka Stärke
Eier
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Suppe mit Leberknödeln, Gemüse, Eierstich und Suppennudeln
ZUTATEN
Schweineleber alternativ Rinderleber
Semmelbrösel
Margarine
1 Zwiebel
Eier
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
3 Möhren
1 Stück Sellerie
1 Stück Porree
Eier
Kochsahne
Hühnerbrühe instant
Kurkuma gemahlen
grobes Meersalz aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
1 Gefrierbeutel
Suppennudeln
Salz
Brühe vom Tafelspitz kochen Siehe mein Rezept
Alternativ 3,5 Liter Rinderbrühe 10 TL Instantbrühe
Petersilie fein geschnitten
Maggiwürze
Geschnittene Petersilie zum Garnierenbestreuen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
P****e
Suppe Lisas Markklößchen Suppe
ZUTATEN
Markknochen
fein geschnittene Zwiebelwürfel
frisch gehackte Petersilie
Butter
Ei
Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskat
Semmelbrösel
Salzwasser oder auch gleich Suppenbrühe
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Mettbällchen-Spieß
ZUTATEN
1 Hokkaidokürbis geputzt
1 Süßkartoffel geschält
2 Zwiebeln geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
Sonnenblumenöl
klare Brühe 4 TL Instantbrühe
Kokosmilch
mildes Currypulver
Kürbis Gewürz von ANKERKRAUT
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tartar Rinderhackfleisch
1 Brötchen von gestern
1 Ei
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Schaschlik Stäbe
Kürbiskernöl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
tigerlilly63
Zwurl-Suppe
ZUTATEN
Wasser
Gemüse- oder Fleischbrühe, instant oder selbst hergestellt
Eier Größe M
Weizenmehl Type 405
Salz
Zwiebeln in Ringe geschnitten
etwas Butterschmalz
Schnittlauch in Röllchen geschnitten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Sichuan scharf-saure Suppe
ZUTATEN
1 Hähnchenbrustfilet
Salz
Glasnudeln
Würzpaste für Sichuan schar-saure Suppe Aus dem Asia Shop
1 Stück Sellerie geschält-geputzt
Bambussprossen Dose
3 Möhren geschält
1 Stück Porree geputzt
2 kleine Zwiebeln geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Zitronengrasstängel geschält
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
Maisstärke
Frühlingszwiebelröllchen zum Garnieren
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
K****n
Kartoffel-Fenchel-Suppe mit Kalbsbällchen
ZUTATEN
Kartoffeln
Fenchel
Möhren
Geflügelfond
Mascarpone
Olivenöl
Salz
Chilli Cayennepfeffer
für Kalbsbällchen
Kalb HüfteBlume
Toastbrot
Ei
Pinienkerne
Limettenschale
Pankomehl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Herzhafte Zucchini Suppe mit Einlage
ZUTATEN
1 Zucchini
Kartoffeln
1 Zwiebel
Knoblauchzehen
Ingwer ca 20 g
1 rote Chilischote
Olivenöl
Gemüsebrühe 4 TL Instantbrühe
Creme fraiche
Kochsahne
Ketchup manis
mildes Currypulver
Glutamat Alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zitronensaft
geräucherte Schinkenwürfel
Zucchiniwürfel
Schnittlauchröllchen gefriergetrocknet
Creme fraiche
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Faule Weiber-Suppe
ZUTATEN
Gemüse oder Fleischbrühe
gekörnte Brühe, Maggi
Muskatnuss aus der Mühle
Eier
frische Schnittlauchröllchen
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Chinesische Suppe
ZUTATEN
Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch 280 g Brühe 70 g Hühnerfleisch
Wasser
Mungo Keimlinge
1 Stück Porree geputzt
1 Zwiebel geschält
1 Möhre geschält
1 Dose Bambus in Scheiben Abtropfgewicht
Frühlingszwiebeln geputzt
helle Sojasauce
Ketchup Manis
dunkle Sojasauce
Reiswein
heller Reisessig
flüssige Maggiwürze
Tomatenketchup
Zucker
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Sambal Oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
Maisstärke
Frühlingszwiebelröllchen oder Schnittlauchröllchen zum Garnieren
Chinesische Suppenschälchen mit Löffel
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Szechuan Suppe
ZUTATEN
Würzpaste für Szechuan Pikant Saure Suppe Aus Asia Shop
Erdnussöl
Hähnchenbrustfilet
Hühnerbrühe Hühnerbrühe aus dem Glas 350 ml 700 ml Wasser
gemischtes Gemüse Möhre, orange Paprika, Frühlingszwiebel, braune Pilze , Ingwer und Sojabohnensprossen
Maisstärke
verquirltes Ei
evtl Schnittlauch in Röllchen geschnitten
Zum Rezept
Rezept von
P****e
Suppe Schnittlauch-Grießnockerlsüppchen
ZUTATEN
Original Bernbacher Nockerlgrieß
zimmerwarme Butter
Eier, mittl Größe
etwas Salz und frisch gerieb Muskatnuss
Schnittlauch als Röllchen geschnitten
würzige Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
Zweig Liebstöckl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Chinesische Suppe süß-sauer
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Shitake Pilze
Champignons
Möhre
Zwiebel
Bambus
Sellerie
rote Paprika
gelbe Paprika
grüne Paprika
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
Erdnussöl
1 Glas Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch 250 ml Brühe 90 g Hühnerfleisch
Hühnerbrühe 5 TL Instantbrühe
helle Sojasauce
dunkler Reisessig
heller Reisessig
Ketchup Manis
Reiswein
brauner Zucker
Zitronensaft
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Eier
Tapioka Stärke alternativ Maisstärke
Koriander zum Garnieren alternativ Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
Rezept von
P****e
Suppe Kräuter-Käse-Fan Suppe
ZUTATEN
weiche Butter
Ei
Mehl
geriebenen Pizzakäse
gehackte frische Kräuter, ich habe Oregano, Liebstöckel, Salbei
und Oregano zu gleichen Teilen verwendet
frisch gerieb Muskat
Salz, schw Pfeffer
gute Fleisch-oder Gemüsebrühe
gehackte Kräuter als Deko
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