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Steak Tartar
ZUTATEN
Rinderfilet gewolft
Hühnerei
feigen würfelte Schalotte
fein gewürfelte Kapern
fein gewürfelte Cornichons
gehackte Blattpetersilie
Limettensaft
Sonnenblumenöl
Olivenöl
Dijon Senf
Ketchup
Paprikapulver edelsüß
Tabasco
Worcestersauße
Meersalz
schwarzer Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
b****e
Hackfleisch Steak Tartare Hackfleisch
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Frühlingszwiebeln frisch
Gewürzgurken Sauerkonserve abgetropft
Kapern
Worcestersoße
Born Senf mittelscharf
Tomatenketchup
Cognac
Eigelb
Salz, Pfeffer, Petersilie, Kerbel, Blattsalat, Paprikaschote rot
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steak-Tartar, dazu Salat von Meerrettich-Zuckerschoten
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz und Pfeffer
Zucker
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Knoblauchzehen
Pflanzenöl
Eigelb
Schalotten
Essiggurken
Tomatenketchup
Senf
Schnittlauch
Kapern
Olivenöl
Cognac
Salz und Pfeffer
Zucker
Zuckerschoten
Salz
Zucker
Butter
Knoblauchzehe
Meerrettich frisch gerieben
Schnittlauch frisch gehackt
Olivenöl
Balsamico Bianco
Schmand
Chilischoten
Honig
Zitrone unbehandelt
Vanilleschoten
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
i****h
Mexikanisch - Carne Molida Cruda Steak Tartare
ZUTATEN
Hüftsteak oder sehr mageres Rindfleisch
Jalapeno-Chilis, fein gehackt
kleine Zwiebel
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
i****h
Fleisch - Steak Tartare American Fillet
ZUTATEN
Rinderfilet
Zwiebeln gehackt
Kapern gehackt
Petersilie gehackt
Worchestershire Soße
Tomatenmark
Weinbrand
Eigelb
Senf scharf
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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