Mit einem gut gewürzten Spinatstrudel können Sie auch diejenigen Familienmitglieder überzeugen, die normalerweise einen großen Bogen um grünes Gemüse machen. Durch den Strudelteig, der häufig aus Blätterteig besteht, bekommt der Spinat eine köstliche knusprige Umhüllung, die alle verführt. Besonders pikant wird der Spinatstrudel, wenn die Füllung mit Schafskäse und Knoblauch auf die mediterrane Art zubereitet wird. Milde Varianten mit Tomaten oder Sahne sind ebenfalls sehr gefragt.
Zu welchen Gelegenheiten passt der Spinatstrudel?
Der Strudel lässt sich gut vorbereiten und eignet sich damit für jeden Tag. Durch die Teighülle qualifiziert er sich auch für besondere Tage, wenn Sie Gäste zu Besuch haben oder am Wochenende endlich die ganze Familie zusammensitzt. Servieren Sie den heißen Spinatstrudel in schmalen Scheiben als Vorspeise oder machen Sie die Portionen etwas größer und reichen Sie Salzkartoffeln dazu, wenn Sie den Strudel als Hauptgericht anbieten.
