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Skreifilet auf Apfel-Sauerkraut und Kartoffelstampf ungewöhnlich aber total lecker
ZUTATEN
Skreifilets
Zitronensaft
etwas Salz, vorzugsweise Fleur de Sel
Schalotten
Äpfel - Cox Orange oder lstar
Öl
Sauerkraut aus dem Faß bzw frisch vom Metzger
Wacholderbeeren
brauner Zucker
Weißwein
Riesengarnelen
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Skreifilet im Pergament mit gebratener Blutwurst
ZUTATEN
Thymian frisch
Butter
Salz
Paprika rot
Zwiebeln rot
säuerliche Äpfel
brauner Zucker
naturtrüber Apfelsaft
Pfeffer aus der Mühle
Skreifilets
verschiedene hausmacher Blutwürste
Pergamentpapier
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
harleydeluxe
Skreifilet Winterkabeljau mit Krabbensoße
ZUTATEN
Skreifilet mit Haut
Nordseekrabben klein
Sahne
Weißwein
Safran
Butter, Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
M****n
Kabeljau in Brotteig
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Zitrone
Rosmarinzweige
Karotten
Wildreis
Parmaschinken
Gewürze
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Skreifilet mit Auberginenpüree und Granatapelkernen
ZUTATEN
Aubergine Eierfrucht gegart
Knoblauchzehen
Olivenöl
Limette, der Saft
Tahini
Blattpetersilie, gehackt
Skreifilet, ca je 150 g
Butter
Salz
Pfeffer
frische Granatapfelkerne
Mehl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tigerlilly63
Skreifilet in Dillsauce
ZUTATEN
Skreifilets, ersatzweise Rotbarsch- oder Seelachsfilets
Reis
Salz
Gemüsemischung, tiefgekühlt, zB mit Bohnen, Brokkoli
Zwiebel
Dill
Bio-Zitrone
Öl
Gemüsebrühe, instant
Butter
gemahlener Pfeffer aus der Mühle
Schmand
Senf
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Skrei-Filet mit Rahm-Schmor-Gurken und Speck-Croutons
ZUTATEN
Skrei-Filet ohne Haut Winter-Kabeljau
Bio-Zitrone
Olivenöl
Thymian getrocknet
Pfeffer, Salz
Schmorgurken Gemüse-Gurken
Zwiebel
Butter
Gemüsebrühe
Schmand
Sahne
Senf mittelscharf
Dill frisch gehackt
Pfeffer, Salz, Zucker
nach Bedarf etwas Speisestärke
Butter
Schinkenspeck
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Skreifilet auf Senfrisotto
ZUTATEN
Zwiebel, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Senfsaat
Carnaroli-Reis
Weißwein
Gemüsefond, heiss
grober, körniger Senf - KEIN süsser Senf
Dijon-Senf
Butter
frisch geriebener Parmesan
Salz
Olivenöl
Zitrone der Saft und Abrieb
Skreifilets, je ca 150 g
Mehl
Zitrone
Knoblauchzehe, angedrückt
Thymianzweig
Olivenöl
Butter
Zum Rezept
08 Min
Rezept von
sequenzer
Skreifilet in Kokoswasserthaikräuterdashi mit Kartoffelzitronencreme
ZUTATEN
Kokoswasser
Kombu
Thailändisches Pfefferblatt
Kaffir-Limettenblätter
Shii-Take-Pilze
Schalotte
Zitrone frisch
Kurkumablätter
Kartoffeln mehlig
Zitrone frisch Bio
Olivenöl
Lauchzwiebeln
Zucker
Salz
Öl
Winter-Kabeljau Skrei
Butter
Sesamöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
golfvornholz
Schwarzwurzel-Risotto mit Skreifilet
ZUTATEN
Winter-Kabeljau Skrei ,Filet mit Haut
Mehl
Chilisalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butterschmalz
Butter
Schwarzwurzel frisch
Risotto-Reis
Schalottenwürfelchen
Saft einer Zitrone
Biozitronenabrieb
Parmesan frisch gerieben
Weißwein trocken
Geflügelbrühe, kochend
Blattpetersilie fein gehackt
Muskatnuss frisch gerieben
Olivenöl extra vergine
Salz
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Skreifilet mit Vanille auf grünen und weißen Bohnen sowie an Krabbenragout
ZUTATEN
Skreifilets a 180 gr mit Haut
Vollmilch
Salz
Zucker
Vanilleschote
Butter
Salz, Pfeffer
magerer Bacon
Zwiebel in hauchdünne Scheiben geschnitten
Öl
Bobbybohnen
Geflügelfond
weißer Balsamico
Trüffelöl
Salz, Pfeffer
weiße Bohnen
etwas Sahne
Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
Krabben
gehackte Zwiebel
Knoblauchzehen
Weißwein trocken
Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Skreifilet auf Orangenkraut
ZUTATEN
Skreifilet
je 6 EL Olivenöl und Zitronensaft
Zitronenschale
grobes Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
Fenchelsamen
Weißkraut
Brühe
Sahne
geahlener Kümmel
Orangen
Kartoffeln
gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
sequenzer
Skreifilet auf Wintergemüsen mit Hanfbutter
ZUTATEN
Skreifilets
Möhre
Pastinake frisch
weiße Bete
Hanfsamen
Butter
Hanföl
Gelbe Bete
Chioggabete
bunte Möhren
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
p****5
Skreifilet mit Nüssen auf Spinat
ZUTATEN
Skreifilet Winterkabeljau
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Erdnusskern geschält
Walnusskerne
Petersilie gehackt
Parmesan gerieben
Spinat
Knoblauchzehe
Zitronensaft
Parmesan gehobelt,zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
b****e
Mariniertes Skreifilet Winterkabeljau
ZUTATEN
Skreifilet - Winterkabejau
Apfelsaft
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Zucker braun
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Fleur de Sel Meersalz
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