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m****o
Sizilianische Sfincione
ZUTATEN
Mehl
Hefe
lauwarme Milch
Eier
Salz
FÜR DEN BELAG
Tomaten
Knoblauchzehen
Zwiebel
Olivenöl
schwarze Oliven
Oregano
Hartkäse
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Tolotika
Sizilianisches Hähnchen
ZUTATEN
Hähnchen- Unterkeulen
Salz und Pfeffer
Pizza- oder geschälte Tomaten
Tometen
Zwiebeln
Möhren
Olivenöl
Knoblauchzehen
Thymian getrocknet - besser wären 2 Zweige frisch
Oregano getrocknet - besser wären 2 Zweige frisch
Rotwein trocken
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Sizilianische Vorspeise
ZUTATEN
Trüffel-Fondue Käse
Knoblauchzehen
Artischockenherzen a 3 kg 3040 Stück pro kg
Cherrytomaten
Trüffelbutter
Mehl
Fenchelsahmen
Olivenöl
Weißwein trocken
Balsamico-Creme
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
m****h
Sizilianische Spargelpasta
ZUTATEN
Kalbfleisch gehackt
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Petersilie glatt gehackt
Semmelbrösel
Olivenöl extra vergine
Pasta
Wildspargel oder Spargel grün
Speck gewürfelt
Pecorino gerieben
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
K****i
Sizilianische Nudeln
ZUTATEN
Tomaten
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Olivenöl
Gemüsebrühe
Zucchini
Aubergine frisch
rote Paprika
gelbe Paprika
grüne Paprika
Thymianstiele
Rosmarinzweige
Nudeln Penne
Salz
Pfeffer
Basilikumstiele
grüne Oliven
schwarze Oliven
Zucker
geriebener Parmesankäse
Zum Rezept
Rezept von
Nachbarin
Sizilianisches Brot
ZUTATEN
Hartweizengrieß
Hefe Würfel
Honig
Salz
Wasser lauwarm
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
t****a
Sizilianischer Zitronenkuchen
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Butter oder Margarine
Eier
Backpulver
Vanillezucker
abgriebene Schale und Saft einer Zitrone
Schnapsglas Limoncello
Guss
Puderzucker
Saft einer Zitrone
etwas Wasser
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sizilianische Ricotta-Nusstorte
ZUTATEN
Ricotta
Haselnüsse gehackt
Butter
Zucker
Eier
Mehl
Zitronenabrieb
Vanillezucker
Bitter-Orangen-Marmelade
Orangenlikör
Zitronensaft
Zartbitterschokolade
Puderzucker
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
golfvornholz
Thunfisch sizilianische Art
ZUTATEN
Thunfischsteak a 180 gr
Fenchelknollen,geputzt,in 12 cm Scheiben längs geschnitten
rote Zwiebel in dünne Ringe
Olivenöl kalt gepresst
Knoblauchzehen gehackt
Chili rot frisch,entkernt,fein gehackt
Zitronen unbehandelt,Saft und Abrieb
Petersilie gehackt
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Warmer sizilianischer Schokoladenkuchen
ZUTATEN
Zartbitterschokolade
Butter
Eier
Eigelb
Zucker
Mehl
Butter
Kakaopulver
Zum Rezept
Rezept von
Mestja
Hauptgerichte Sizilianische Hacksteaks
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
passierte Tomaten
Weißwein
Ei
Semmelbrösel
Kapern
grüne und schwarze Oliven entsteint
Olivenöl
Pfeffer und Salz
getr Thymian und Rosmarin
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Sizilianische Pizza Catania
ZUTATEN
Wasser, lauwarm
Pilzbrühe, gekörnt, Champignon-Geschmack
Zucker, fein, weiß
Trockenhefe
Mehl, Type 505
Sonnenblumenöl
Tomaten, rot, vollreif
Chili, grün, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Salbeiblätter, frisch, TK oder getrocknet
Salz
Anchovis-Öl, aus der Dose
Mozzarella, grob gerieben
Paprika, rot, mittelgroß
Zwiebel, braun
Anchovisfilets in Pflanzenöl
Pecorino oder Bergkäse, in Scheiben
Pfeffer, rot, grob geschrotet
Oregano, gerebelt
Anchovis-Öl, aus der Dose
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Sizilianischer Zitruskuchen
ZUTATEN
Für ca 12 Stücke
Eier Größe M, getrennt
Feinster Zucker
abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
abgeriebene Schale und Saft von 2 Bio-Orangen
gemahlene Mandeln
Weizenmehl Type 405
Backpulver
Schlagsahne
Zimt
gehobelte Mandeln
Puderzucker zum Bestäuben
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Seehecht sizilianische Art Tommi Piper
ZUTATEN
Seehecht frisch Fischzuschnitt
Salz
Pfeffer
Weißwein
Olivenöl
Fleischtomaten frisch
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehe
Kapern
Oliven schwarz
Basilikum
Zitrone
Kartoffelspalten
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe
Olivenöl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sizilianischer Farsumagru mit Rosmarinkartoffeln und Zucchini
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Zucchini
Rindfleischscheibe aus der Schulter
Rinderhack
Kalbsbrät
Provolone
Parmaschinken
Parmesan frisch gerieben
Fenchelsamen
Eier hartgekocht
Ei
Eigelb
Schrippe trockenes Brötchen
Knoblauchzehen
Tomaten geschält Konserve
Zwiebeln groß
Rotwein
Rosmarinzweige
Petersilie
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