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„41 Selleriekartoffelstampf Rezepte“
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Der Europäischen Küche
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Mit Fleisch
Ohne Weizen
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Herbstgemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
6:30 Std
(1)
Rezept von
MausVoh
Schlemmerfilet Bordelaise mit Brokkoli und Sellerie-Kartoffelstampf
45 Min
(2)
Rezept von
MausVoh
Bolognese a la Papa mit Sellerie-Kartoffelstampf und asiatischen Möhrenblüten
(8)
Rezept von
MausVoh
Schlemmerfilet mit Rosenkohl-Wirsing Gemüse und Sellerie-Kartoffelstampf
(4)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderbäckchen mit karamellisierten Karotten und Sellerie-Kartoffel-Stampf
4:20 Std
(0)
Rezept von
MausVoh
Fischstäbchen mit Erbsen-Gemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
30 Min
(3)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Sellerie-Kartoffelstampf, dazu Feldsalat mit Kartoffel-Senf-Dressing
1:00 Std
(2)
Rezept von
MausVoh
Schlemmerfilet mit Sellerie-Kartoffelstampf
(1)
Rezept von
MausVoh
Sellerieschnitzel mit Sellerie-Kartoffelstampf und Möhrenblüten-Antipasta
(3)
Rezept von U****r V****f
Rippenstück mit Selleriekartoffelstampf und Morchelsoße
2:00 Std
(1)
Rezept von
MausVoh
Paprika-Gulasch mit Sellerie-Kartoffelstampf
(15)
Rezept von
MausVoh
Buletten mit Sellerie-Kartoffel-Stampf
15 Min
(3)
Rezept von
MausVoh
Kassler im Blätterteig mit Weißkraut böhmischer Art und Sellerie-Kartoffelstampf
(1)
Rezept von
MausVoh
Knusper-Seelachsfilet mit Paprikagemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
1:00 Std
(2)
Rezept von
MausVoh
Gefüllte Spitzpaprika auf Waldpilzrahmsauce mit herzhaften Sellerie-Kartoffelstampf
(4)
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Herbstgemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Rinderknochen
Rinderbeinscheibe mit Mark
Zwiebeln
Möhren
Pastinake frisch
Knollensellerie
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Knoblauchzehen
Lauchstange
Tomatenmark
Pflanzenöl
Rotwein trocken
Gemüsebrühe
Rinderfilet
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Knollensellerie
Sahne
Butter
Salz
Muskat
Teltower Rübchen frisch
Puderzucker
Mehl
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Mini-Möhren
Butter
Parmesan gerieben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schlemmerfilet Bordelaise mit Brokkoli und Sellerie-Kartoffelstampf
ZUTATEN
1 Packung Schlemmerfilet a la Bordelaise TK
1 Brokkoli geputzt
Salz
Gemüsebrühe instant
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühen
Muskatnuss frisch gerieben
1 Stück Sellerie geschält
1 große Kartoffel geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühen
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Bolognese a la Papa mit Sellerie-Kartoffelstampf und asiatischen Möhrenblüten
ZUTATEN
Rindermett
Möhre ca 50 g
Zwiebel ca 50 g
Sellerie ca 50 g
Porree ca 50 g
Tomate ca 50 g
Tomatenmark
Ingwer ca 10 g
Knoblauchzehen
rote Chilischote
Erdnussöl
Rinderbrühe 1 TL instant
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Pfeffer
Sambal oelek
Sellerie ca 100 g
Kartoffeln
Salz
frisch geriebener Meerrettich
Butter
Kochsahne
Salz
Kurkuma
Pfeffer
kräftige Prise Muskatnuss
Möhren
Sesamöl
Sesamen
helle Sojasauce
Ketchup manis
mildes Currypulver
Zucker
Salz
Stängel Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schlemmerfilet mit Rosenkohl-Wirsing Gemüse und Sellerie-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Schlemmerfilet Bordelaise 400 g TK Hier Von Aldi Nord
Rosenkohlröschen
Wirsingblätter
Salz
Zwiebel ca 50 g
Knoblauchzehen
Butter
Kochsahne
Kochbrühe
kräftige Prise grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
kräftige Prise Muskatnuss
Kartoffeln
Sellerie
Salz
Butter
Kochsahne
kräftige Prise grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prise bunter Pfeffer aus der Mühle
kräftige Prise Muskatnuss
Petersilie
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderbäckchen mit karamellisierten Karotten und Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Zwiebeln
Knollensellerie
Rinderbäckchen a ca 350 g
Salz und Pfeffer
Öl
Tomatenmark
Portwein
Kartoffeln
Möhren
Butter
Milch
Muskat
Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Fischstäbchen mit Erbsen-Gemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
10 Fischstäbchen aus Alaska-Seelachsfilet
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Erbsen TK
Butter
Kochsahne
Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sellerie geputzt
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
1 Mini Rispentomate halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Sellerie-Kartoffelstampf, dazu Feldsalat mit Kartoffel-Senf-Dressing
ZUTATEN
Butterschmalz
Rinderfilet
Tomaten
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe-Pulver
Knoblauchzehe
Kräuterseitlinge
Steinpilze getrocknet
Creme fraiche
Spätburgunder
Basilikum gehackt
Speisestärke
Balsamico-Creme
Salz grob
Pfeffermischung Melange noir
Knollensellerie frisch
Kartoffel mehlig kochend
Milch
Butter
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Gewürze
Feldsalat
Zwiebel
Zucker
Kartoffel mehlig kochend
Fleischbrühe
Balsamico-Essig weiß
Senf mittelscharf
Sahne
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Muskat
Pinienkerne
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schlemmerfilet mit Sellerie-Kartoffelstampf
ZUTATEN
TK Schlemmer Filet Bordelaise mit pikanter Kräuterkruste nach franzö
Sellerie geputzt und geschnitten 250 g
Kartoffeln geschält, gewaschen und geschnitten
Knoblauchzehen
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Frühlingszwiebeln ca 50 g
kleine Tomaten zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Sellerieschnitzel mit Sellerie-Kartoffelstampf und Möhrenblüten-Antipasta
ZUTATEN
Sellerie a ca 125 g ca 2 cm dick
Salz
Mehl
Ei
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Sellerie
Kartoffeln
Salz
Butter
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Möhren-Antipasta aus meinem Vorrat
Rest von gestern Gänsekeule mit Gemüse-Rahm-Sauce, Knödeln und
Panierei gebraten und halbiert
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Rippenstück mit Selleriekartoffelstampf und Morchelsoße
ZUTATEN
Fleisch
Roastbeef
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Koriander frisch
Kreuzkümmel
Orangenschale
Dijon Senf
Sonnenblumenöl
Salz
Soße
Mehl
Butterschmalz
Rinderfond
Sherry
Champagner trocken
Morcheln getrocknet
Creme double
Butter
Salz
Pfeffer
Selleriekartoffelstampf
Kartoffeln
Sellerieknolle
Petersilie
Milch
Sahne
Muskat
Salz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Paprika-Gulasch mit Sellerie-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Schweinegulasch
Zwiebeln ca 200 g
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Salz
Pfeffer
Kümmel gemahlen
Tomatenmark
Fleischbrühe 4 TL instant
rote Paprika
gelbe Paprika
Schmand
Kochsahne
Sellerie
Kartoffeln
Salz
Butter
Schmand
Kochsahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
MausVoh
Buletten mit Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Sellerie-Kartoffel-Stampf Rest Siehe mein Rezept
1 Ei
Semmelbrösel
Pfeffer Symphonie von ANKERKRAUT
Butter
Sonnenblumenöl
Semmelbrösel
grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Kassler im Blätterteig mit Weißkraut böhmischer Art und Sellerie-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Kassler im Blätterteig hier Vom Fleischer
Backpapier
Gelbei
Weißkraut auf böhmische Art TK hier Aus eigener Herstellung Vorratshal
Sellerie geputzt
Kartoffeln
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sahnemeerrettich
Preiselbeeren
1-2 Tomate mit Korianderblättchen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Knusper-Seelachsfilet mit Paprikagemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Seelachsfilet TK
1 Zitrone Saft
Tempura Mehl
Wasser
Kurkuma gemahlen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
1-2 rote, gelbe und grüne Paprika geputzt
1 Zwiebel geschält
Sonnenblumenöl
Ketchup Manis
Sellerie geputzt
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie
Zitrone
3 1-2 kleine Tomate
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gefüllte Spitzpaprika auf Waldpilzrahmsauce mit herzhaften Sellerie-Kartoffelstampf
ZUTATEN
rote Spitzpaprika ca 500 g
Rinderhackfleisch
Zwiebel ca 50 g
Knoblauchzehe
Ei
Semmelbrösel
Salz
mildes Currypulver
bunter Pfeffer
gezupfte Petersilie
gemischte Waldpilze Maronen, Steinpilze und Ziegenlippeselbst gesammelt
Zwiebel ca 50 g
Knoblauchzehe
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 1 TL instant
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zitronensaft
gezupfte Petersilie
Alpenspeck ca 50 g
Sellerie ca 700 g geputzt ca 450 g
Kartoffeln
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
feuerfeste Formen
Petersilie
Mandarinenspalten
Zum Rezept
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