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„13 Seelachs mit Fenchel und Gemüse Rezepte“
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Fenchel frisch
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Knoblauchzehe
Oregano frisch
Thymian frisch
Rosmarin frisch
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Lorbeerblätter
Tomatenmark
Pastis Anisschnaps
Gemüsefond
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Speisestärke
Senf grob
Fleur de Sel Meersalz
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Forelle1962
Fisch Gedünsteter Alaska-Seelachs an Fenchel-Meerrettich mit Reis und Möhrensalat
ZUTATEN
Alaskaseelachs
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Fenchelknolle
Zwiebel gehackt
Frischkäse Meerrettich
Öl nach Wahl
Salz und Pfeffer
Essig
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Fisch Gedämpfter Seelachs mit Zwiebelsoße
ZUTATEN
Seelachsfilet
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Möhre, in Scheiben geschnitten
Knolle Fenchel, halbiert und in Streifen geschnitten
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ZUTATEN
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Seelachs mit knuspriger Haube an Fenchel-Tagilatelle
ZUTATEN
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Seelachsfilet
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Pfeffer-Orangen-Sauce - siehe mein KB
Semmelbrösel
Salz
Butter
Fenchelknollen
Schalotte
Knoblauchzehen
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Nolly Prat, oder ein anderer trockener Wermut
Sahne
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Öl
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Fisch Seelachs-Muschel-Tomatensoße
ZUTATEN
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Salz
Rapsöl
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ZUTATEN
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ZUTATEN
Fenchelknollen
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Petersilie gehackt
Paprikapulver edelsüß
frischer Dill zur Deko
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ZUTATEN
Alaska-Seelachs a 120 Gramm ohne Haut
Oliven schwarz entsteint
Zwiebel
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Schnittlauch frisch
Thymian frisch
Olivenöl
Fenchelsamen
Salz
Pfeffer
Weißwein trocken
Zitronenscheiben zum Garnieren
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Seelachs mit gefüllten Champignons
ZUTATEN
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