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„35 Schweinemedaillons mit Gorgonzolasauce und Pfeffersauce Rezepte“
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P****r
Schweinemedaillons im Kartoffelmantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz, Pfeffer
rohe, geschälte Kartoffeln
Eigelb
Haferflocken
etwas Zitronensaft
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskat
Rotweinsauce
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****a
Panierte Schweinemedaillons
ZUTATEN
Schweinefilet
Mehl
Paniermehl
Eier
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Teriyaki-Sauce
Oel
Essig
Bier
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****3
Marinierte Schweinemedaillons im Sesammantel an Erdnußsoße
ZUTATEN
Für das Fleisch
Schweinelende
Dijon Senf
Curry
Pfeffer
Sesam
Olivenöl zum braten
Für die Marinade
Macadamia-Chili-Öl
Sojasauce
Teriyaki Sauce
Worcestersoße
Pfeffer
rote Zwiebel
Ackerknoblauch
Ingwer
Für die Soße
Marinade
Erdnussbutter
Sahne
gehackte Erdnüsse
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Schweinemedaillons eingelegt Mit Blumenkohl und Sektsauce,
ZUTATEN
Medaillons
Blumenkohl frisch
getr Petersilie
Becher Sahne
Grundrezept für helle Sauce verfeinert durch 12 Wasserglas Sekt
und einige Spritzer Zitrone
Salz, Pfeffer, Muskat
Gouda geriebe Menge nach Geschmack
Salzkartoffeln
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
pasta-michele
Schweinemedaillons mit Whisky-Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Schweinerückensteaks oder 8 10 Filetmedaillons
Öl oder 2 EL Butterschmalz
Rosenpaprika
Instantbrühe
süße Sahne
grüner Pfeffer
Whisky
Soßenbinder
einige Spritzer Tabascosauce
Salz Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
B****y
Schweinemedaillons Gratines
ZUTATEN
Schweinefilet
Bacon
Frühlingszwiebeln
Zucchini
Salz und Pfeffer
Oel
für die Sauce
Milkana Kräuter in der Frischeschale
Sahne 200 gr
Salz und Pfeffer
Fett für die Form
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Susanw87
Schweinemedaillons mit Gorgonzolasoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Rapsöl
Zwiebel
Gorgonzola
Sahne 10 Fett
Milch
Weißwein
Erdbeermarmelade
Salz, Pfeffer, Muskat, Rinderboullion
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
S****2
Schweinemedaillons mit Gorgonzolasoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Birnen
Gorgonzola
Sahne
Weißwein
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Preiselbeere Konserve abgetropft
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Corona83
Schweinemedaillons im Schinkenmantel mit Gorgonzola Soße
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Parmaschinken
Champions
Zwiebel
Gorgonzola
Senf mittelscharf
Weißwein
Sahne
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Spätzle
Öl zum braten
Wasser
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
daisydark
Schweinemedaillons in Gorgonzola-Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Dijon Senf
Pfeffer
Frühstücksspeck
Knoblauchzehe
Olivenöl
Zwiebel
Eingelegter grüner Pfeffer
Gorgonzola
Creme fraiche
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Kajo
Fleisch Gratinierte Schweinemedaillons an Birnen Gorgonzolarahm
ZUTATEN
Schweinefilet
Gorgonzola
Sahne
Milch
Weißwein trocken
Birnenhälften
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
etwas Oel zum Braten
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Bootbauer
Schweinemedaillon im Speckmantel gebraten mit Gorgonzolasauce, bunte Nudeln Zucchinigemüse
ZUTATEN
Schweinefilet
Speck in Scheiben
Salz, Pfeffer
Bratenfond
Gorgonzola
Sahne
Rote Tagliatelle-Nudeln
Grüne Tagliatelle-Nudeln
Weiße Tagliatelle-Nudeln
Rapsöl
Muskatnuss
Möhren
Zucchini
Butter
Frische Kräuter zum Garnieren
Champignons frisch
Romanesco
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinemedaillons im Parmaschinkenmantel mit Steinpilz-Gorgonzola-Soße, dazu Spätzle
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Parmaschinken
Dijon Senf
Lauchzwiebeln frisch
Steinpilze getrocknet
Weißwein
Sahne
Gorgonzola
Petersilie
Pflanzencreme
Salz
Pfeffer
Mehl
Eier
Milch
Butter geschmolzen
Salz
Baby-Möhren
Butter
Zucker
Salz
Brühe
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinemedaillons im Parmaschinkenmantel mit Steinpilz-Gorgonzola-Sauce
ZUTATEN
Schweinefilet 20cm
Parmaschinken
Dijonsenf
Frühlingszwiebeln
Steinpilze getrocknet
Weißwein
Sahne
Gorgonzola
Petersilie
Margarine oder Pflanzencreme
Salz und Pfeffer
Brühepulver optional
Petersilie fein geschnitten
Kartoffeln klein
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Öl
Zitronensaft
Honig
Senf
Bohnen grün
Zwiebel
Knoblauchzehe
Meersalz und Pfeffer
Muskat
Bohnenkraut
Butter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Ellinor79
Schweinemedaillons in Weinsauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Olivenöl
Gemüsebrühe
Weißwein trocken
Thymian gehackt
Rosmarin gehackt
Saucenbinder hell
Saure Sahne
Wildreis
Brokkoli
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