Bootbauer

Bootbauer
  • Über mich
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Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
Klaus
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Mutti wäre stolz
Das koche ich am besten
Alles was gut aussieht und frisch ist
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Fleisch, Fisch und leckere Beilagen
Das bin ich
39 J., seit 1994 verheiratet, 2 Jungs, 2 Mächen, Beamter, Hobbybootbauer, Koch aus Leidenschaft.
Zuletzt veröffentlicht
Salatkomposition mit einer Sommervinaigrette - Rezept
Salatkomposition mit einer Sommervinaigrette
ZUTATEN
  • Lollo bionda [und/oder rosso]
  • Rucola
  • Birne
  • Gurke
  • Senf
  • Honig
  • Essig [mild]
  • Olivenöl extra vergine
  • Schalotten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter [gezupft]
Zum Rezept
Schweinemedaillon im Speckmantel gebraten mit Gorgonzolasauce, bunte Nudeln & Zucchinigemüse - Rezept
Schweinemedaillon im Speckmantel gebraten mit Gorgonzolasauce, bunte Nudeln & Zucchinigemüse
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Speck in Scheiben
  • Salz, Pfeffer
  • Bratenfond
  • Gorgonzola
  • Sahne
  • Rote Tagliatelle-Nudeln
  • Grüne Tagliatelle-Nudeln
  • Weiße Tagliatelle-Nudeln
  • Rapsöl
  • Muskatnuss
  • Möhren
  • Zucchini
  • Butter
  • Frische Kräuter zum Garnieren
  • Champignons frisch
  • Romanesco
Zum Rezept
Steak superzart - Rezept
Steak superzart
ZUTATEN
  • Steak je nach Belieben 2-4 cm dick
  • Kokosmilch ungesüßt
  • Petersilie
  • Minze oder Zitronenmelisse
  • Rosmarin
  • Salz, Pfeffer
  • Gefrierbeutel
  • Thai-Curry
  • Frischkäse, auf Wunsch Kräuterfrischkäse
  • Erdnussöl oder anderes hoch erhitzbares Öl
Zum Rezept
Brokkoli-Blumenkohl-Gratin mit Speckwürfel - Rezept
Brokkoli-Blumenkohl-Gratin mit Speckwürfel
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Broccoli frisch
  • Speckwürfel
  • Knoblauchzehe
  • Pflanzenöl
  • Gemüsebrühe
  • Mozarella, gerieben
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von brankomir
   brankomir
dober dan klaus,
gerne nehm ich deinen antrag auf eine gelungene kochfreundschaft an. noch eine angenehme woche, adio, branko.
   Weimi
Vielen lieben Dank für Deine Sternchen und die FA, welche ich natürlich gerne annehme!
Ich wünsche Dir noch eine schöne Woche und werde mal in Deinem Kochbuch stöbern! Liebe Grüße Diana!
   s****f
Hallo Klaus, Herzlich willkommen in der Kochbar. Dein Rezept ist super, LG Kirsten
   A****l
Hallo Klaus....
was für ein toller Einstieg hier in der Kochbar..........dein Rezept Nummer 1 ist schon mal super........meine Familie wird sich freuen........mach schön weiter so......
werde mal ein Abo nehmen, dann geht mir keine deiner Kreationen verloren.....
Bis bald und viel Spaß hier an der Kochbar...
LG Anabel

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Meine Auszeichnungen
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