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„17 Schweinebraten mit Knochen und Kruste Schuhbeck Rezepte“
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Fleisch Schweinebraten mit Petersilien-Kruste
ZUTATEN
Kruste
Senf mittelscharf
Paniermehl
Petersilie gehackt
Kräuter der Provence
Schalotte gerieben ,od Paste
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Schweinekamm ohne Knochen
Soße
Brunch
Champignons
Salz,Pfeffer,Cognac
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bayerischer Schweinebraten
ZUTATEN
Schwein Schulter
Zwiebel
Stangensellerie
Salz und Pfeffer
Kümmel
Knoblauchzehe
Essig
Schwein Knochen
Porree
Suppengrün frisch
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Dod147
Muttis Schweinebraten
ZUTATEN
Schweinebraten aus der Schulter ohne Knochen mit Schwarte
Nelken
Porree
Zwiebel
Sellerieknolle
Möhren
weiche, reife Tomaten
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Speisestärke
gekörnte Brühe
einige Pfefferkörner
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
p****4
Schweinebraten Sniertjebraa
ZUTATEN
Schweinenacken und Schweineschulter küchenfertig, ohne Knochen und Schwarte
Schweineschmalz-fett
Lorbeer
Kalbsfond
Zwiebeln-groß
Speisestärke
Schlagsahne
Kresse zum garnieren
Salz-Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
E****0
Schweinebraten mit cremige Sahne Sauce
ZUTATEN
Schweineschulter ohne Knochen
Knoblauchzehe
Speck
Paprikapulver edelsüß
Butter
Zwiebel
Möhren
trockener Rotwein
Rinderfond
Sahne
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
A****e
Echter bayerischer Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit Haut
Karotten
Lauch
grobes Meersalz
bunte, ganze Pfefferkörner
Kümmel
Nelken
getrocknete Chilischoten
Schweineknochen
Dunkles Bier
Honig
Paprika edelsüß
Zwiebel
Knoblauch
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
G****z u****d G****r
Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit Knochen und Schwarte
Salz
Pfeffer
Mohrrüben frisch
Wurzelpetersilie frisch
Zwiebeln
Butterschmalz
Bier Dunkel
Brühe oder Kalbsfond
Kümmel
Pflanzenöl
Tomatenmark
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
K****1
Schweinebraten von der Schulter mit Ofengemüse
ZUTATEN
Schweineschulter ohne Knochenmit Schwarte
kleine, junge Kartoffeln
Schalotten
Möhren
Süsskartoffeln
Knoblauchknolle frisch
Thymian
Gemüsepaste
Olivenöl kalt gepresst
Salz, Pfeffer
Tomatenmark
Rotwein
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Kajo
Salat Thai Schweinebraten - Salat
ZUTATEN
Schweinebraten mit Kruste fertig gegart kalt
Erdnüsse geröstet ungesalzen
Garnelenfleisch
Möhre geraspelt
Zwiebeln rot dünn geschnitten
Frühlingszwiebel in Streifen
Koriander frisch gehackt
Thai-Basilikum gehackt
Chilischote rot gehackt
Limonensaft
Zucker nach Geschmack
Zwiebel in dünne Scheiben
Knoblauchzehen in Scheibchen
Öl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
eisfee67
D Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter ohne Knochen
Brühe
Bier Dunkel
Zwiebeln
Karotten
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Kümmel
Bratensaft-Pulver
Zum Rezept
Rezept von
m****d
Fleisch - Schweinebraten mit Zwiebelkruste
ZUTATEN
Schweinenackenbraten ohne Knochen
geklärte Butter
Zwiebeln
Tomaten
Salz und Pfeffer
ca 14 liter Rotwein
ca 14 liter Fleischbrühe
Für die Kruste
Zwiebeln
Butter
Tomatenketchup
TK 8-Kräutermischung
geriebener Gouda
Eigelb
Außerdem 3 EL Creme fraiche 1 TL Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
d****t
Knuspriger Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte
einscheiden
Kümmelkörner
Möhren
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Schweineknochen
Öl
Fleischbrühe
Bier
Zum Rezept
Rezept von
s****w
Carnitas mexikanischer Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter o Knochen
Zwiebel
Koriandersamen
Kreuzkümmel
Oregano Wilder Majoran Gewürz
Salz
Chillischoten
Lorbeerblätter
Rinderbrühe
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
s****e
Schweinebraten mit Biersoße
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte
Salz
Pfeffer
Pimentkörner
Nelke
Majoran Gewürz
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Schweineknochen
Brühe
Bier
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
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Knuspriger Schweinebraten
ZUTATEN
schweineschulter mit Knochen und Schwarte 5 kg
Fleur de Sel Meersalz
Lorbeerblätter
Rosmarin und Thymian
Muskatnuss frisch gerieben
Olivenöl
duc de cour cidre de normandie doux ihr könnt aber auch normalen cider nehmen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
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Mexikanisch - Carnitas - Schweinebraten mexikanisch
ZUTATEN
Schweineschulter ohne Knochen
Zwiebel frisch groß
Fleischbrühe
Koriandersamen
Kreuzkümmel gemahlen
Oregano Wilder Majoran getrocknet
Chilischoten getrocknet klein
Lorbeerblatt
Salz
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
C****9
Kubanischer Schweinebraten aus der Schulter
ZUTATEN
Schweineschulter mit Knochen
Knoblauch frisch
Limonen
Orangen
Rosmarin frisch
Wacholer
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilli rot grob gehackt; je nach Geschmackt
Salz, Zucker
ÖL
Zwiebeln frisch
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