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„31 Schweinebraten mit Dunkelbiersoße und Knochen Rezepte“
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Rezept von
meli58
Fleisch Schweinebraten mit Petersilien-Kruste
ZUTATEN
Kruste
Senf mittelscharf
Paniermehl
Petersilie gehackt
Kräuter der Provence
Schalotte gerieben ,od Paste
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Schweinekamm ohne Knochen
Soße
Brunch
Champignons
Salz,Pfeffer,Cognac
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
i****e
Bayerischer Schweinebraten mit Biersauce
ZUTATEN
Schweinefleisch -Hals
Knochen vom Schwein
Kümmel
Zwiebeln
Karotte
Knollensellerie frisch
Lauch
Salz , Pfeffer , dunkles Bier,
Fleischbrühe
Butterschmalz , Sossenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
O****a
Fleisch Schweinebraten mit Meerrettich
ZUTATEN
Kotelettbraten mit Knochen schön marmoriert
Zwiebel gewürfelt
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Fett zum Anbraten
Sahne-Meerrettich
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
Backfee1961
Hausmannskost Schweinebraten mit Wirsingzuerst zeige ich euch, wie ich mein Fleisch mache
ZUTATEN
Schweinenacken
Bratenknochen
Zwiebel
Karotte
Butterschmalz
Tomatenmark
Senf
Fleischbrühe
Bratensaftwürfel zB von Knorr
Salz, Pfeffer, Maggi, Aromat
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
G****z u****d G****r
Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit Knochen und Schwarte
Salz
Pfeffer
Mohrrüben frisch
Wurzelpetersilie frisch
Zwiebeln
Butterschmalz
Bier Dunkel
Brühe oder Kalbsfond
Kümmel
Pflanzenöl
Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
p****1
Schweinebraten
ZUTATEN
Schweinenacken,mit oder ohne Knochen
Pfeffer,Salz,oder eine Gewürzmischung
Sojasosse
Senf
Zwiebel,in groben Würfeln
Tomatenmark,oder auch eine frische Tomate
Suppengrün
Brühwürfel
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
eisfee67
D Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter ohne Knochen
Brühe
Bier Dunkel
Zwiebeln
Karotten
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Kümmel
Bratensaft-Pulver
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
n****a
Schweinebraten mit Senfsahne
ZUTATEN
Schweinelachs
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zwiebel, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Karotten
Sellerie frisch
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Gemüsebrühe
entsprechend großes Stück Bratenschlauch
Dijonsenf
Sahne, süß
Sahnesteif
einige Tropen Zitronensaft
einige Tropfen Worcestersoße
Kirschtomaten
Radieschenröschen
Frühlingszwiebelröllchen
Basilikumblätter zum garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schweinebraten nach bayerischer Art
ZUTATEN
2 - 2, 5 Kg Schweinenacken ohne Knochen
Salz
Pfeffer
2 - 3 Knoblauchzehen
Zwiebeln
Möhren
Sellerieknolle
Lorbeerblätter
Ganzer Piment
2 - 3 EL Butterfett oder Pfannenbutter
Evtl dunkler Soßenbinder
Sauerkraut
Knödel
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
A****e
Echter bayerischer Schweinebraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit Haut
Karotten
Lauch
grobes Meersalz
bunte, ganze Pfefferkörner
Kümmel
Nelken
getrocknete Chilischoten
Schweineknochen
Dunkles Bier
Honig
Paprika edelsüß
Zwiebel
Knoblauch
Zum Rezept
Rezept von
G****y
Schweinebraten mit Senfkruste und Senfsoße
ZUTATEN
Schweinelachs, Rückenfilet
Senf
Olivenöl
Kräuter, TK
Salz und Pfeffer
gehackte Zwiebel
Senf nochmal für die Soße
Sahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinebraten mit Ebbianklees und Möhlkniedla, dazou an Solod
ZUTATEN
Schweinefleisch am Stück
Knochen
Wurzelgemüse
Bier
Hühnerbrühe
Lorbeerblätter
Majoran
Salz
Pfeffer
Zitronenschale
Kartoffeln mehlig
Kartoffelmehl
Milch
Brötchen
Salz
Kümmel
Brötchen
Mehl
Eier
Backpulver
Milch
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
rollimops
Gefüllter Schweinebraten
ZUTATEN
Schweinebauch mit Schwarte
Salz, Pfeffer
Zwiebel
Paprika
gemischtes Hack
Champignons
Petersilie
Brötchen
Ei
Pfeffer
edelsüßen Paprika
gehackten Majoran
Öl
heiße Fleischbrühe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Sojasoße
dunklen Soßenbinder
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Tschechischer Schweinebraten mit Sauerkraut und Hefeknödel
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
Salz
Kümmel ganz
Feuerfester Bratentopf mit Deckel
Wasser
Bier
Salz
Wasser
1 DoseSauerkraut
1 Zwiebel
Sonnenblumenöl
Wasser
Zucker
Essig
Weißwein
Weizen-Instantmehl grobkörnig
Würfel Hefe
Ei
Salz
Zucker
warmes Wasser
Brötchen von gestern
warmes Wasser
Mehl
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
König Ludwig tischt auf Bayrischer Schweinebraten mit Biersauce
ZUTATEN
Schweinenacken
Schwein Knochen
Kümmel
Zwiebel
Karotte
Sellerieknolle
Lauchstange
Bier Dunkel
Malzbier
Salz und Pfeffer
Fleischbrühe
Butterschmalz
Brötchen alt
Eier
Milch
Butter
Zwiebeln
Petersilie
Salz
Muskat
Rotkohl frisch
Schmalz
Zwiebel
Apfel
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Essig
Wasser
Lorbeer
Nelken
Mehl
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