3 Schmor Gurken Rezepte

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Skrei-Filet mit Rahm-Schmor-Gurken und Speck-Croutons
90
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Skrei-Filet ohne Haut Winter-Kabeljau
  • Bio-Zitrone
  • Olivenöl
  • Thymian getrocknet
  • Pfeffer, Salz
  • Schmorgurken Gemüse-Gurken
  • Zwiebel
  • Butter
  • Gemüsebrühe
  • Schmand
  • Sahne
  • Senf mittelscharf
  • Dill frisch gehackt
  • Pfeffer, Salz, Zucker
  • nach Bedarf etwas Speisestärke
  • Butter
  • Schinkenspeck
ZUTATEN
Schmor- gurken bevor sie kaputt gehen ;
00:10
542
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Schmand
  • Dill
  • Öl
ZUTATEN
Victoriabarsch auf Gurkenragout
00:20
457
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schalotten
  • Salatgurke
  • Salz
  • Butter
  • trockener Weißwein
  • Sahne
  • Victoriabarsch Filets
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Mehl zum wenden
  • 2 Zweige Estragon
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