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„Sauerkraut ohne Speck Rezepte“
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monni
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Rezept von
Ardamir
Sauerkraut mit Schweinefilet und Pellkartoffelbrei
ZUTATEN
Sauerkraut
Zwiebeln frisch
Schinken gewürfelt
Öl zum anbraten
Weißwein halbtrocken
Gemüsebrühe
Wacholderbeere
Lorbeerblatt
Kümmel
Kartoffeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schweinefilet
Salz, Pfeffer, Paprika, Fleischgewürz hier eigene Herstellung
Öl zum anbarten
Kartoffel mehlig kochend
Milch
Butter
Muskat
Salz
Zum Rezept
Rezept von
federkiel
Sauerkraut mal eingepackt in Schweinsroulade
ZUTATEN
Schweineschnitzel dünn geschnitten
Pfeffer schwarz, Salz
Öl zum Anbraten
Senf mittelscharf
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Schmalz
Sauerkraut Konserve
Kalbsbouillon
Tomatenmark dreifach konzentriert
Piment
Lorbeerblatt
Kümmel gemahlen oder
Kreuzkümmel gemahlen
Mondamin Fix Saucenbinder
Schlagsahne 30 Fett
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Bratwurst mit herzhaften Sauerkraut und Drillingen
ZUTATEN
2 Bratwürste
Sonnenblumenöl
1 Glas Sauerkraut
1 Zwiebel
1-2 geschältergeputzter Apfel
Sonnenblumenöl
Zucker
helles Bier Hier Budweiser
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel gemahlen
heller Reisessig
süße Chilisauce
Schlagsahne
Drillinge Hier 14 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Petersilie
2 1-2 kleine Tomate
Mittelscharfer Senf
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
simantov
sauerkraut a-la simantov
ZUTATEN
Weinsauerkraut frisch
Ananasstücke m Saft - Dose
Rieslingsekt
Kartoffel gerieben
Wacholderbeeren
Kümmel
Lorbeerblatt
Gänseschmalz
Honig
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebel gewürfelt
Salz
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Spanferkelschulter mit Sauce, pikanten Sauerkraut und Kartoffel WEDGES
ZUTATEN
1 Spanferkelschulter mit Knochen und Schwarte
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel ganz
1 Zwiebel geschält
2 Möhren geschält
2 Stangen Staudensellerie geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
Sonnenblumenöl
Zucker
Rotwein
Brühe
Majoran
Zitrone
Salzwasser
Weinsauerkraut
1 Zwiebel geschält
Sonnenblumenöl
brauner Zucker
süße Chilisauce
Wasser
Kartoffel WEDGES TK
1 Heißluftfriteuse
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schweineschinkenbraten mit pikanter Sauce, herzhaften Sauerkraut und Kümmel Kartoffeln
ZUTATEN
Schweineschinkenbraten mit Schwarte und Knochen
Salz
Bunter Pfeffer
Kümmel ganz
Sonnenblumenöl
Möhren
Zwiebeln
Sellerie
klare Brühe 5 TL instant
Bratensud Gemüse
Creme fraiche
Kochsahne
Zucker
Sauerkraut 550 g
Zwiebel ca 100 g
Sonnenblumenöl
süße Chilisauce
Zucker
Kümmel ganz
Rinderbrühe 1 TL instant
Kartoffeln
Salz
Kurkuma
Kümmel ganz
Servieren
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
h****u
Sauerkraut-Spätzle-Auflauf
ZUTATEN
Sauerkraut
Spätzle
Kassler - Schäufele gegart
Gemüsepaprika rot frisch
Salatkörnermischung
Gouda
Olivenöl für die Form
Zum Rezept
Rezept von
Ardamir
Sauerkraut
ZUTATEN
Weißkohl frisch
Meersalz
Buttermilch
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Leberknödel mit Kartoffelbrei und Sauerkraut
ZUTATEN
Leberknödel vom Vortag - siehe Rezept Leberknödelsuppe
Kartoffelbrei Aldi oder alternativ - siehe Rezept
Sauerkraut vom Vortag oder
Mildessa Champagner Kraut von Hengstenberg
3 - 4 TL Zucker
Butterfett oder Pfannenbutter
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Teigtaschen mit Kartoffel-Quark und Pilz-Sauerkraut Füllung
ZUTATEN
Rote Bete geschält, in Scheiben geschnitten
Sellerieknolle geschält und in Scheiben geschnitten
Petersilienknollen geschält und in Scheiben geschnitten
Karotten geschält und in Scheiben geschnitten
Zwiebeln halbiert und scharf angebraten
Knoblauchzehe Horizontal durchgeschnitten
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Majoran
Pilze getrocknet
Äpfel mit Schale
Saft von fermentierter Rote Bete
Mehl Typ 450
Salz
Fett Öl oder Butter
Milch
Wasser heiß
Kartoffeln gekocht und fein zerstampft
Quark
Zwiebeln fein gehackt und karamellisiert
Majoran
Salz und Pfeffer
Kräuterpfeffer
Sauerkraut gekocht, gehackt und ausgepresst
Steinpilze getrocknet, gekocht und gehackt
Zwiebeln in Öl gebraten und fein gehackt
Majoran
Salz und Pfeffer
Kräuterpfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
M****2
Wurstgulasch mit Sauerkraut und Gurke
ZUTATEN
Margarine
Dose geschälte Tomaten 400 g
Knoblauchwurst ca 250 g
Zwiebel gewürfelt
Salatgurke
Zucker
Wasser
Fass-Sauerkraut
Salz Pfeffer nach Geschmack
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Gekochtes Eisbein mit Sauerkraut und Weintrauben
ZUTATEN
Eisbein
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Gemüsegrün Möhre, Lauch, Sellerie
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Salz
Bunter Pfeffer frisch gemahlen
Sauerkraut
Lorbeerblatt
Gemüsezwiebel fein geschnitten
Pimentkörner
Hühnerbrühe
Honig
Salz Pfeffer
Kümmel
Eigenen Griebenschmalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****t
geschmortes Sauerkraut mit Stampfkartoffeln und Kassler
ZUTATEN
Sauerkraut
Kassler Stiel
Bio-Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Kümmel nach geschmack
Kartoffeln mehlig
Butter
Milch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch HAXENBRATEN mit Sauerkraut
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe hinteres Stück
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Senf mittelscharf -alles nach Gusto
Schweineschmalz-fett
Zwiebel
Chinesischer Knoblauch
Rinderfond -eigene Herst
Fass-Sauerkraut frisch
Griebenschmalz
Butterschmalz
Zwiebel
Gemüsebrühe -eigene Herst
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz, Pfeffer, gem Kümmel
Kartoffel mehlig kochend
Vanille-Kandis-Zucker -eigene Herst
Kartoffel mehlig kochend
Butter
Milch fettarm, warm
Salz, Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
monni
monnis Sauerkraut mit Würstel
ZUTATEN
Sauerkraut aus meinem KB
Kartoffeln
Milch
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Paar Würstchen
Senf
Zum Rezept
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