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„12 Samtsuppe Rezepte mit Bild“
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Für Das Abendessen
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sellerie-Apfel-Samtsuppe mit Macadamiacreme und Trüffel
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Samtsuppe von Rucola mit Pinienkernen im Brotlaib
1:00 Std
(22)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karotten-Orangen-Samtsuppe mit Schaum vom Serrano Schinken und Kräuterstangerl
1:00 Std
(1)
Rezept von M****y
Blumenkohl-Samtsuppe
(12)
Rezept von
mimi
Petersilien-Samtsuppe
40 Min
(56)
Rezept von
Divina
Samtsuppe aus gelben Linsen
3:25 Std
(40)
Rezept von U****r V****f
Samtsuppe von Muskatkürbis mit Steckerlfisch
(1)
Rezept von
Bine69
Topinambur Veloute
30 Min
(43)
Rezept von s****s
Samtsuppe von frischen Kräutern
45 Min
(8)
Rezept von D****3
Maronen-Samtsuppe und Pifferlinge mir Rehfiletscheiben
40 Min
(3)
Rezept von f****o
Samtsuppe von der Esskastanie
30 Min
(9)
Rezept von
Abhi
Spinat-Samtsuppe
(3)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sellerie-Apfel-Samtsuppe mit Macadamiacreme und Trüffel
ZUTATEN
Birnensaft
Sake
Agavendicksaft
Ingwersaft
Zimt
Eiswürfel
Knollensellerie frisch
Äpfel Granny Smith
Macadamianüsse frisch, eingeweicht
Wasser gefiltert
Olivenöl extra vergine
Kokosöl
Zitronensaft frisch gepresst
Meersalz
Schnittlauch
Pfeffer aus der Mühle
Trüffel frisch
Trüffelöl
etwas Kerbel zur Dekoration
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Samtsuppe von Rucola mit Pinienkernen im Brotlaib
ZUTATEN
Rucola
Schalotten
Butter
Salz
Pfeffer
Gemüsefond
Sahne
Pinienkerne
Brot
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karotten-Orangen-Samtsuppe mit Schaum vom Serrano Schinken und Kräuterstangerl
ZUTATEN
Schalotten
Karotten
Orangensaft frisch gepresst
Ingwer
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Serranoschinken
Milch
Blätterteig
Eigelb
Kräuter frisch
Salz
Zum Rezept
Rezept von
M****y
Blumenkohl-Samtsuppe
ZUTATEN
Blumenkohl
Frischkäse
süße Sahne
Gemüsebrühe
Wasser
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
mimi
Petersilien-Samtsuppe
ZUTATEN
750 g Rosenkohl
1 Blumenkohl
Petersilienstiele
Kartoffel
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch gehackt
Öl
Hühnerbrühe
Salz
Sahne
Petersilie gehackt
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
Divina
Samtsuppe aus gelben Linsen
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauchzehe zerdrückt
Ingwer geraspelt, Daumengroß
Pastinake frisch
Karotten gewürfelt
getrocknete gelbe Linsen, mind 2 Stunden eingeweicht
Staudensellerie
Gemüsesuppe
Kokosmilch
Creme fraiche
Biozitrone, Abrieb und Saft
Kardamon gerieben, Koriandersamen gerieben, Kurkuma, Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Samtsuppe von Muskatkürbis mit Steckerlfisch
ZUTATEN
Muskatkürbis
Mohrrüben frisch
Schalotten
Knoblauchzehen
Ingwerknolle
Zitronengras
Orangen frisch
Orangenschale gerieben
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Kuhmilch
Sahne
Zucker
Butter
Salz
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Muskatnuss
Limette Fruchtsaft
Kräutermischung frisch
Kuhmilch teilentrahmt
Koriander frisch
Chilisoße Süß-Sauer
Thunfisch Filet
Gambas
Schinken
Minze frisch
Rosmarin
Thymian
Honig
Currypulver
Olivenöl
Birne
Chili rot
Sonnenblumenöl
Weißer Balsamico
Birne Fruchtsaft
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine69
Topinambur Veloute
ZUTATEN
Topinambur frisch, geschält und gewürfelt
Kartoffeln mehlig kochend, geschält und gewürfelt
Schalotte gewürfelt
Mehl
Butter
Milch
Wasser
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
glatte Petersilie
einige getrocknete Kornblumenblüten
Öl zum frittieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****s
Samtsuppe von frischen Kräutern
ZUTATEN
Butter
Zwiebelwürfel
Selleriewürfel
Lauch
Karottenwürfel
Mehl
Brühe
Sahne
Eigelbe
frische Kräuter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
D****3
Maronen-Samtsuppe und Pifferlinge mir Rehfiletscheiben
ZUTATEN
Lauchstange
Maronen vorgekocht geschält
Butter
Portwein
Madeirawein
Cognac
Wildfond
Schlagsahne
geschlagene Sahne
Gewürznelken
Pimentkörner
Rehrücken ausgelöst
Pfifferlinge
Preiselbeeren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
f****o
Samtsuppe von der Esskastanie
ZUTATEN
Edelkastanien Maronen, vakuumverpackt
Erdnussöl
Rinderbrühe
brauner Zucker
Sahne, süß
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Eigelb
Trüffelöl
Zum Rezept
Rezept von
Abhi
Spinat-Samtsuppe
ZUTATEN
Butter
Mehl
Gemüsebrühe
Blattspinat tiefgefroren
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Muskat
Zitronensaft
Eigelb
Schlagsahne
Creme fraiche
Zum Rezept
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