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„Neue Salzkruste Rezepte 2024“
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Lachsforelle küchenfertig ca 1,2 kg
Petersilie glatt frisch
Dill
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Bio-Limette
Meersalz grob Reformhaus
Eiweiß
Spargel grün
Kohlrabi
Fenchel klein
Paprika rot
Paprika gelb
Frühlingslauch
Estragon
Kerbel
Vanilleschote ausgekratzt
Pfeffer frisch gemahlen
Butter
Weißwein
Butter kalt
Zitrone
Petersilie gehackt
Dill gehackt
Chili
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Rezept von
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Krustenbraten
ZUTATEN
Schweinebauch Wammerl
Speisesalz
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Pfälzer Dampfnudeln mit Salzkruste, Weinschaum und Traubenragout
ZUTATEN
Weizenmehl
Zucker
Ei Größe M
Butter
Hefewürfel
Salz
Vollmilch
Mehl
Butterschmalz
Salz
Wasser kalt
Rohrohrzucker
Traubensaft
Trauben blau kernlos
Speisestärke
Zimt
Zitronenverbene
Riesling trocken
Eigelb
Zucker
Zitrone unbehandelt
Vollmilch
Sahne
Vanilleschote
Zucker
Eigelb
Salz
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12:45 Std
Rezept von
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Zweierlei von der Leoganger Lachsforelle
ZUTATEN
Lachsforelle
Zucker
Salz
Wacholder
Pfefferkörner
Curry
Koriander
Lachsforelle
Meersalz grob
Meersalz fein
Eiweiß
Mehl
Wasser
Salbei
Thymian
Rosmarin
Knoblauch
Koriander
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
barbara62
Kartoffeln in Salzkruste Kanarische Kartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln, klein, fest kochend
Meersalz grob
Lorbeerblatt
Knoblauchzehe geschält
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50 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Dorade in Salzkruste mit Rosmarin-Ofenkartoffeln Henrijke
ZUTATEN
Dorade
Rosmarin
Thymian
Knoblauch
Salz grob
Kartoffeln gekocht
Olivenöl
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wiesenheubraten in Salzkruste mit Süsskartoffeln-Muffins und Flaschengemüse
ZUTATEN
Pfifferlinge
Champignons
Senf grob Biersenf
Salz und Pfeffer
Paprika
Zwiebel
Braten
Schweinelachse
Nussschinken
Gartenkräuter
Salz und Pfeffer
Bindfaden
Wiesenheu
Meersalz grob
Aluschale
Süßkartoffeln
Zwiebel
Zucchini
Eier
Parmesan gerieben
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Paprika bunt
Zucchini
Champignons
Pfifferlinge
Kräuter Rosmarin, thymian, Oregano
Oliven schwarz
Salz und Pfeffer
Tomaten passiert
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
BK858
Beilagen Kartoffeln in Salzkruste
ZUTATEN
Kartoffeln Drillinge
Wasser
Meersalz grob
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
d****d
Kartoffeln in Salzkruste
ZUTATEN
Salz
Kartoffel-Drillinge
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mallorquinische Schweinelende mit Sobrassada, Kartoffeln mit Salzkruste und Kichererbsen
ZUTATEN
Kartoffeln klein
Salz
Kichererbsen
Lauchzwiebel frisch
Weißweinessig
Zucker
Schweinefilet
Sobrassada-Wurst
Fleischtomaten frisch
Knoblauchzehen
Thymianzweige
Öl
Lorbeerblatt
Paprika edelsüß
Weißwein trocken
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Kuechenfee7
Lammrückenfilet in Salzkruste
ZUTATEN
Mehl
Salz
Eier Freiland
Butter
Lammfilet
Olivenöl extra vergine
Orangenabrieb
Biozitronenabrieb
Thymian frisch
Salbei
Rosmarin frisch
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllter Filetbraten vom Schwein in Salzkruste, an Honig-Rotweinsoße, dazu Möhren-Auflauf
ZUTATEN
Schweinefilet Duroc
Kräuterfrischkäse
Zucker
Mandarinen
Tomaten getrocknet
Lorbeerblätter
Kalbsfond
Schalotten
Knoblauchzehen
Rotwein
Petersilie
Thymian
Rosmarin
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Eier
Salz
Estragon
Honig
Olivenöl
Pfeffer
Kartoffeln klein
Rosmarinzweige
Möhren
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Kokosöl
Zitrone
Muskat
Cayennepulver
Salz
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Sesam
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Sahne
Emmentaler gerieben
Paniermehl
Chorizowurst
Mandelblättchen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****I
Rumpsteak in Salzkruste mit Spinat
ZUTATEN
Rumpsteak
Ei
Pfeffer
Salz grob
Gartenkräuter nach eigenem Gusto
Speck weiß
Spinat TK
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Butter
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
t****i
Drillinge Kartoffelnin der Salzkruste
ZUTATEN
grobes Meersalz
Eiweiß
Wasser
Lorbeerblätter
Kartoffeln
Magerquark
Sauerrahm 18
Abrieb von 1 Zitrone
Salz, Cayenne Pfeffer und Muskat
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
e****n
Unter der Salzkruste gegart Rote Bete Salat mit Parmesan
ZUTATEN
Rote Bete-Knollen, frisch - kleine Knollen
Meersalz, grob
Wasser
Parmesan
Sonnenblumenkerne
Salbei
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Macadamiaöl oder anderes Nussöl
Balsamico Bianco
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