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„Rezept für Lamm In Salzkruste“
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ZUTATEN
Lammkeule von 2,5 kg entbeint
Lebkuchengewürz
Pfefferkörner, schwarz zerstoßen
Olivenöl sehr gutes
Meersalz grob
Hühnerei Eiweiß
Thymian
Rote Bete mittelgroß mit Grün
Saftorangen
Orangenmarmelade
Senf
Salz
Pfeffer
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