QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden
Zubereitung
1.Vorbereitung: - Für die Salzkruste das Eiweiß leicht Anschlagen und mit dem Salz und Wasser gründlich mischen. - Die Lorbeerblätter mit einer Schere der Länge nach halbieren. - Die Kartoffeln waschen und bürsten und jede Kartoffel mit einen kleinen Schnitt Versehen. - Die halbierten Lorbeerblätter in die Schnitte stecken. - Einen Teil des Salzes auf dem Boden der Grillform geben. - Die Kartoffeln eng nebeneinander auf das Salz legen. - Mit dem restlichen Salz bedecken. - Den Grill für indirekt Hitze vorbereiten, 220-240 grad. Zubereitung Quark-Dip - Alle Zutaten glatt verrühren. - Mit Salz, Cayennepfeffer und Muskat Würzen. - Variationen mit Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln, Früchten usw. Zubereitung Kartoffeln - Grillform in den Grill stellen und Deckel schließen. - Kartoffeln ca. 35-40 Minuten Grillen - Anschließend die Salzkruste mit einem harten Gegenstand aufklopfen oder mit einem Sägemesser öffnen.
Hirschgulasch mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Gegrillter Lachs mit Fächerkartoffeln
Lachs-Kartoffel-Quiche
Kartoffelscheiben mariniert
Hirschedelgulasch, Kartoffelklößen und gefüllter Birne
Versoffene Kalbskotelettes
"Zander auf Knisterfinken-Kartoffelpüree" kochbar Challenge 3.0.(2021 März)
Zanderfilet mit Kartoffelkruste
HAUPTSPEISE: Erdäpfelauflauf
Zartes Lachsforellenfilet auf Salzbett
Gemüse-Kartoffelauflauf
Kartoffelgulasch mal anders in der Zubereitung
Bratkartoffeln zu Roastbeef und leichter Remoulade
In Rotwein geschmortes Rindergulasch nach Omas Rezept dazu Kartoffelknödel
Gulasch mit Klößen und Mischgemüse
Kommentare zu „Drillinge (Kartoffeln)in der Salzkruste“