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„12 Rustikales Brot Rezepte“
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Rustikales Brot
ZUTATEN
Roggenmehl Typ 1150
Zucker
Wasser lauwarm
Sauerteig
Hefe Würfel frisch
Dinkelvollkornmehl
Dinkelmehl Typ 1050
Meersalz fein
Brotgewürz
Leinsamen
Sonnenblumenkerne
Wasser
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
K****1
Rustikales Zwiebel-Oliven-Brot
ZUTATEN
Mehl
Salz
Hefe, ca 21 g
Zucker
Milch warm
Wasser warm
Olivenöl Zitrone
grüne Oliven mit Paprikafüllung
Röstzwiebeln
Parmesan fein gerieben
italienische Würzmischung
italienische Kräuter getrocknet
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
kochmaid
Brot Brötchen Mein rustikales Bauernbrot mit Lecithin
ZUTATEN
Roggenvollkornmehl Type 1150
Weizenvollkornmehl Type 1050
Trockenhefe
Zucker
Salz
Rein-Lecithin aus dem Reformhaus, das Spinnrad-Art führt
Kürbiskerne oder andere Saat
Wasser lauwarm
Joghurt
Fett und Semmelbrösel für die Form
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Brot Brötchen Rustikales Landbrot
ZUTATEN
Roggenmehl
Weizenmehl
Salz
Trockenhefe
Roggenmalz
Wasser lauwarm
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Brot Brötchen Rustikale Weckle
ZUTATEN
Weizenmehl Type 1050
Roggenvollkorn
Weizenvollkorn
Sesam
Leinsamen
Sonnenblumenkerne
Hefe
Salz
Wasser
Öl oder Dosenmilch
Zum Rezept
Rezept von
K****r
Einfach Butter drauf und lecker
ZUTATEN
Weizenvollkornmehl
Weizenmehl
Hefe
Wasser, lauwarm
Zucker
Senf
Salz
Kümmel
Koriander
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
DieDoris
Wurzelbrot
ZUTATEN
Weizenmehl Bio Type 550
Roggenvollkornmehl Bio
Wasser lauwarm
Salz
Hefe frisch
Zum Rezept
36 Min
Rezept von
f****n
Senfbrot
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 1050
Roggen Mehl Type 650-1800
Wasser lauwarm
Hefe frisch
Sauerteig
Salz
Dijon Senf
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
K****1
Dips Würziger Mandel-Dip mit Oliven und Tomaten
ZUTATEN
Mandeln gehäutet
getrocknete Tomaten in Öl
Oliven grün eingelegt mit Paprikafüllung
Knoblauchzehe
Basilikum frisch
Tomatenmark
Saft 12 Limette
Gemüsebrühe
Olivenöl kalt gepresst
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Gewürzbrot mit Cashewkernen nach Opa Heinz
ZUTATEN
Roggenmehl Type 1150
Weizenmehl Type 405
1-2 Päckchen Hefe
lauwarmes Wasser
heller Reisessig oder Weinessig
Salz
Brotgewürz
Kümmel ganz
Kreuzkümmel ganz
Cashewkerne
Mehl für die Springform
Zum Rezept
Rezept von
Opaalfred
Brot-Brötchen Opa Alfreds Sauerteigbrot
ZUTATEN
Roggen Vollkornmehl
Dinkel-Vollkornmehl
Wasser lauwarm
Sauerteig
Weizenvollkornmehl
Wasser
Salz
Sonnenblumenkern geröstet
Leinsamen
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
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Gefülltes rustikales Brot
ZUTATEN
rustikales Brot, am besten Sauerteig
ca 500 Gramm
Hackfleisch gemischt
Schweinemett
grobe Schweineleberwurst
Holländer Käse
in Würfel geschnitten
fein geschnittene Gewürzgurke, Zwiebel und rote
Paprika
zusammen 50 Gramm
Eier
Schweinefilet - nicht zu groß
etwas fetter, weißer Speck
Knoblauch, Salz, Basilikum, Majoran
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