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„leckere Rotwein Sauce Rezepte“
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Schweinebraten mit Käse-Kräuter-Kruste
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Schweinebraten zB Schinkenbraten
Tomaten
Zwiebeln
Gemüsebrühe
Rotwein
Creme fraiche
Iglo 7-Kräuter TK
Raspelkäse zB Edamer
Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Mehl
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1:00 Std
Rezept von
s****i
Hirschentrecote an Rotwein-Schokoladen-Sauce
ZUTATEN
Zwiebel
Karotte
Lauchsellerie
Olivenöl
Tomatenpüree
Rotwein
Wildfond
Knoblauzehen
schwarze Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Thymian
Rosmarin
Peperoncino
Ingwer
Butter
Zartbitterschokolade 70Kakao
Salz und Pfeffer
Hirschentrecote
Feigen
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Köfte mit Tomaten-Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Hackfleisch
Zwiebeln
Paniermehl
Ei
Knoblauchzehe
Salz
Kreuzkümmel
Pfeffer
Chiliflocken
Petersilie glatt frisch
Kartoffel
Spitzpaprika
Schalotten
Sellerie
Rotwein
Passierte Tomaten
Thymian
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Olivenöl nativ
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Pinienkerne
Butter
Korinthen
Salz
Pfeffer
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Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
d****d
Schnitzel naturel mit Rotwein-Orangen-Pilz-Sauce
ZUTATEN
Schnitzel
getrocknete Steinpilze
getrocknete Butterpilze
Zwiebel
Knoblauchzehen
gehackte Petersilie
Trüffelöl
Sahne
Orangensaft, frisch gepresst
Rotwein
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Fett zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
emari
Thunfisch Steak mit Rotwein Sauce für Monika
ZUTATEN
Thunfischsteak
grober gemischter Pfeffer
grobes Meersalz
Olivenöl
Butter
Zuckerschoten
Karotten
Kräuterseitlinge
Butter
Salz
mah-Kher Pfeffer
Vegeta Gewürz
Rotwein
Honig flüssig
Salz
Zitronensaft frisch gepresst
Butter eiskalt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
W****n
Rotwein Pflaumen Sauce
ZUTATEN
Scharlotten
Brühe
trockener Rotwein
getrocknete Pflaumen
Butter eiskalt
Salz
Zucker
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
o****6
Gefülltes Schweinefilet in Pflaumen-Rotwein-Sauce
ZUTATEN
steinlose Kurpflaumen ohne Konservierung
trockener Rotwein
alter Gauda aber mindestens mittelalt
säuerliche Äpfel zB Boskop
Zitronensaft
Schweinefilets von Mittelstück a ca 400 g
Rinderfond evtl Fertigprodukt
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Curry
Butter und Öl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
mazapan
Rinderfilet mit Rotwein-Sauce und karamellisierten Maronen
ZUTATEN
Rinderfilet
Maronen vorgekocht
Jägersauce von Knorr
Rotwein
Zwiebel
Crema di Balsamico
Zucker
Salz
Pfeffer
Butter oder Öl
Als Beilage
Kartoffelkroketten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Pirlepalle
Sauce - zum Zwiebelrostbraten mit Rotwein
ZUTATEN
Rotwein - den Wein nehmen, den man auch zum Essen trinkt
Rinderbratenfond
Madeirawein
Thymian frisch
Meersalz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
Rezept von
s****0
Rotwein-Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Schalotten
Rotwein
Fleischfond
Portwein
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz
Thymianzweige
Butter
Pfefferkörner grün eingelegt
Salz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Fw-Commander
Geschnetzeltes in Rotwein-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Schweinefleisch
Wurzelwerk Suppengemüse
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Mehl
herber Rotwein
Schlagsahne
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Kochmeister030
Rumpsteak aus dem Heubett mit Kartoffelspalten und Rotwein-Schalotten-Sauce
ZUTATEN
Rumpsteak
Kartoffeln festkochend
Schalotten
Knoblauchzehe
Heu
Koriander
Oregano
Petersilie glatt frisch
Butter
Tomatenmark
Anisschnaps
Wildfond
Rotwein
Cognac
Rapsöl
Butterschmalz
Wacholderbeeren
Anissamen
Pfefferkörner
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
k****r
Filetsteaks mit Rotwein-Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Rinderfond
Zwiebeln rot
Pfefferkörner bunt
Rosmarin
Rotwein trocken
Portwein rot
Butter eiskalt
Pfefferkörner grün
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Rind Filet Lende
Salz
Olivenöl
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet im Steinpilz-Mantel mit Rotwein-Schalotten-Sauce
ZUTATEN
Mehl
Milch
Eier
Steinpilze
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Kalbsfilet
Petersilie glatt frisch
Dill frisch
Basilikum
Estragonstiele
Bio-Zitrone
Kalbsbrät
Sahne
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Pflanzenöl
Steinpilze frisch
Knoblauchzehen
Schalotten
Olivenöl
Sahne
Schnittlauch
Meersalz
Schalotten
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Butter
Rotwein
Hühnerbrühe
Steinpilze getrocknet
Johannisbeergelee, rot
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Eier
Kartoffelstärke
Butter flüssig
Salz und Pfeffer
Semmelbrösel
Eigelb
Öl
Muskat
Bohnen grün
Bacon
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
avus50
Lammkarree in Rotwein - Schokoladen - Chili - Sauce
ZUTATEN
Lammkoteletts Lammkarrees mit 4-5 Rippen a 250 g
Knochen vom Lamm
Tomatenmark
Wein, rot, trocken
Zwiebeln, gewürfelt
Karotten, gewürfelt
Staudensellerie, gewürfelt
Knoblauchzehen, abgezogen
Pfeffer, ganze Körner, schwarzer
Lorbeerblätter möglichst frisch
Thymian
Rosmarin
Geflügelfond
Lauch, grob geschnitten
Chilischoten, rote, entkernt und in 5 mm lange Stücke geschnitten
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