avus50

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Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
esse für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Schottische Tomatensuppe
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Sauerbraten, Habanero in allen Formen
Das bin ich
http://www.radfahren-im-laendle.de/
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Lammkotelett(s) (Lammkarrees mit 4-5 Rippen à 250 g)
  • Knochen vom Lamm
  • Tomatenmark
  • Wein, rot, trocken
  • Zwiebel(n), gewürfelt
  • Karotte(n), gewürfelt
  • Staudensellerie, gewürfelt
  • Knoblauchzehe(n), abgezogen
  • Pfeffer, ganze Körner, schwarzer
  • Lorbeerblätter (möglichst frisch)
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Geflügelfond
  • Lauch, grob geschnitten
  • Chilischote(n), rote, entkernt und in 5 mm lange Stücke geschnitten
  • Ingwer, eingelegter, walnussgroß, fein gehackt
  • Ingwersirup
  • Kuvertüre 70 %ig
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weizenmehl Type 550
  • Trockenhefe (1 Päckchen)
  • Zucker
  • feines Meersalz (1 gehäufter TL)
  • Milch
  • Ei
  • Eigelb
  • weiche Butter
  • Eiweiß
  • Sesam- oder Mohnsamen (nach Belieben)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Essig (Esina-Kräuter)
  • Ketchup
  • Worchestersauce
  • brauner Rohrzucker
  • Zwiebel gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Tabasco (einige Spritzer)
  • Selleriesamen
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Buns
  • rote Bohnen (Dose)
  • Maiskörner aus der Dose
  • Mehl
  • Eier
  • Cayennepfeffer
  • Hausmachersenf
  • Orangenblütenhonig
  • Olivenöl
  • Feldsalat
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Buns
  • Rinderhack
  • Fleur de Sel (einige Prisen)
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Tomaten püriert
  • Kräuter der Provence
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essiggurken (groß)
  • Senf
  • Honig
  • Olivenöl
  • Eisbergsalat
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Gewürznelke
  • Paprika edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Essig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Essig (Esina-Kräuter)
  • Ketchup
  • Worchestersauce
  • brauner Rohrzucker
  • Zwiebel gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Tabasco (einige Spritzer)
  • Selleriesamen
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
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Ich wünsche Dir einen schönen Sonntagabend,
und bleib gesund, LG Barbara
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
na dann bleiben die Grüße ja "zu Hause hier in der Heimat" ich lebe seit 7 Jahren hier :-) im Schabenlän´le Grüß´li
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
He :-) Hallo...du warst in meinem Kochbuch "tote Oma" Toll, danke für deine Kommi - Das ist aber nicht das Gleiche,denn "tote Oma" wird aus Grützwurst gemacht = Blutwurst mit Grütze gekocht und hier im Schwabenländle bekommt man es so wie Du es schreibst....aber das Heimatessen schmeckt besser :-) Ich oute mich mal als Ossi ;-) Lieben Gruß Manuela
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke. Gyros selbst gemacht schmeckt einfach besser wie fertig gewürzt gekauft. Habe schon Vergleichtest,s gemacht. LG. Dieter
Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
sei willkommen bei uns lustigen köchen an der kochbar wünsche dir viel spass beim stöbern einstellen deiner rezepte und natürlich auch beim nachkochen eingestellter rezepte glg gabi und wünsche dir noch eine erfolgreiche neue woche

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