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„15 Risotto mit Spargel und Zucchini Rezepte“
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Rezept von
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Risotto mit mediterranem Gemüse
ZUTATEN
Olivenöl
Risotto-Reis
Frühlingszwiebeln
Knoblauch, gepresst
Weißwein trocken
Gemüsebrühe, gelöst in 850 ml Wasser
Paprika rot, gehackt
Paprika gelb, gehackt
Zucchini, gehackt
Spargel, gehackt
Erbsen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Basilikum, zur Deko
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
d****0
HAUPTSPEISE Spargel-Schinken-Risotto
ZUTATEN
Spargel weiß
Schinken gekocht
Zwiebel mittelgroß
Risottoreis
Rapsöl
etwas Gemüse- oder Hühnerbrühe
Salz, evtl Kräuter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Anni2000
Risotto mit Gorgonzola und gebratenem Spargel
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Risottoreis
Weißwein
Hühnerbrühe
Gorgonzola
Parmesan
Sahne
weißer Spargel
Salz
Butter
Zucker
Olivenöl
Tiroler Schinken, dünn
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Anni2000
Spargel-Champignon-Risotto mit Tiroler Schinken
ZUTATEN
grüner Spargel
Salz
Gemüsebrühe, Instant
Weißwein
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehen
Risottoreis
Parmesan
Champignons
Sahne
Tiroler Schinken in dünnen Scheiben
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Spargel-Parmesan-Risotto mit gebratenen Jakobsmuscheln im San-Daniele-Schinken-Mantel
ZUTATEN
Möhren
Thymianzweige
Champignons
Lorbeerblätter
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Pfefferkörner
Petersilienwurzel
Staudensellerie
Spargelstangen weiß
Spargelstangen grün
Parmesan
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Weißwein
Gemüsefond
Salz
Pfeffer weiß
Olivenöl
Butter
Zitrone
Lorbeerblätter
Carnaroli-Reis
Pinienkerne
Jakobsmuscheln
San Daniele Schinken
Salz
Pfeffer weiß
Olivenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Anni2000
Hähnchen-Saltimbocca mit Spargel-Risotto
ZUTATEN
Risotto-Reis
Zwiebeln
Knoblauch
Weißwein
Hühnerbrühe instant
Spargel grün
Hähnchenbrüste, a ca 300 g
Parmaschinken
Salbei
Marsala
Parmesan
Olivenöl
Sahne
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Seeteufel an Beurre Blanc mit Sauerampfer, Radicchio-Risotto und grünem Spargel
ZUTATEN
Gemüsebrühe zum Selber machen
Sellerie frisch
Zwiebeln
Petersilie
Karotten
Lauch
Basilikum
Thymianzweige
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pfefferkörner
Riesling
Fischfond zum Selber machen
Fischkarkasse
Butter
Schalotten
Lauch
Fenchel
Petersilienwurzel
Stangensellerie
Riesling
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Pfefferkörner
Knoblauch
Beurre Blanc
Fischfond
Schalotten
Riesling
Champagner Essig
Butter
Schlagsahne
Fisch
Seeteufelmedaillons
Spargel grün
Butterschmalz
Risotto
Arborioreis
Gemüsebrühe
Olivenöl
Schalotten
Parmesan
Radicchio
Knoblauchzehen
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Angus-Rinderfilet im Kräuter-Parma-Wickel mit Meerrettichcreme und Risotto
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Fleur de sel
Pfeffer
Parmaschinken
Rosmarin
Olivenöl
Creme fraiche
Meerrettich frisch gerieben
Zitrone
Salz
Steinpilze getrocknet
Schalotten
Knoblauchzehe
Olivenöl
Risotto-Reis
Gemüsefond
Weißwein trocken
Parmesan gerieben
Salz und Pfeffer
Möhren
Fenchelknolle
Orangen
Honig
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Tomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Semmelbrösel
Thymian frisch gehackt
Petersilie glatt gehackt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****1
Risotto mit mediterranem Gemüse Weight Watchers
ZUTATEN
Olivenöl
Reis trocken jede Sorte bevozugt Risottoreis
Frühlingszwiebeln
Wein trockene und leichte Sorte weiß
Instantpulver Gemüsebrühe gelöst in 850 ml Wasser
rote und gelbe Paprika gehackt
Zuchini
Spargel
Erbsen 1 Prise Salz, Pfeffer
Basilikum zur Deko
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
h****n
Risotto Primavera
ZUTATEN
Tiefkühlerbsen
Spargelstangen grün in kurze Stücke schneiden
Hühnerbrühe
Butter
Olivenöl
Karotte in kleine Würfel schneiden
Gemüsezwiebel
Sellerie in Würfel schneiden
Zucchini in Würfel schneiden
Avorioreis
Parmesan ger
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
thy2008
Grüner Spargel mit Risotto und Serranoschinken
ZUTATEN
Spargel grün
Risotto-Reis
Bütter
Parmesan
Schalotte
Gemüsefond
Basilikum gehackt
Minze
Salz
Pfeffer
Serranoschinken dünn geschnitten
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
L****9
Spargel-Risotto mit Parmaschinken
ZUTATEN
grünen Spargel
Champignons
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz,Pfeffer
Risotto Reis
klare Brühe
Parmesan
Parmaschinken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Lisl
Ziegenkäse - Risotto
ZUTATEN
Schalotten frisch
grüner Spargel oder Brokkoli
Champignons
Rapsöl
Lorbeerblätter
Salbei Blätter
Risotto-Reis
Pfeffer und Salz
Gemüsefond Lacroix
Wasser
Ziegengouda
Hinterschinken
Petersilie fein gehackte, glatte
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
a****4
Spargel gedünstet mit Risotto
ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Butter
Salz
Risotto-Reis
Schalotten länglich
Butterschmalz
Gemüsebrühe
Spitzpaprika rot
Creme fraiche mit Kräutern
Schinken luftgetrocknet
Schnittlauch frisch
evtl etwas Weißwein
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
N****9
Risotto Mediterrane FETTARM
ZUTATEN
Olivenöl
trockenen Reis - Risottoreis bevorzugt
Lauchzwiebeln - gehackt
Knoblauch
Weißwein - trocken
Brühe - gelöst in 850 ml Wasser
Paprika - gehackt
Paprika - gehackt
Zuccini - gahackt
Spargel - gehackt
Erbsen - TK oder Konserve
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Basilikum für die Deko
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