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„Rinderrouladen mit Rotweinsauce und Speck Rezepte“
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Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderroulade
Salz, Pfeffer, Senf
Bauchspeck
saure Gurke
Zwiebel
Rinderfond oder mehr wer viel Sauce möchte
Rotwein
Möhre
Rama Culinesse
Mondamin Mehlschwitze dunkel
Rama Cremefine 7
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
b****e
Rinderrouladen in Sahnesauce
ZUTATEN
Rinderrouladen aus der Oberschale
Thüringer Schinkenspeck mager
Born-Senf
Zwiebeln frisch
kleine Gewürzgurken
Salz, Pfeffer
Für die Sauce
Thüringer Sahne, sauer
fetten Speck
Gewürznelken
Brühe gekörnt
Zwiebel in Ringen
Für das Rotkraut
Thüringer- oder Kühne Rotkraut
fetten Speck
Thüringer Schinkenspeck roh geräuchert in Würfeln
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Pimentkörner
Mehl, Wasser zum Biden
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
extrawurst
Rinderrouladen mit winterlichem Blaukraut
ZUTATEN
Rinderrouladen vom Metzger des Vertrauens
Senf mittelscharf
Zwiebel gewürfelt
Essiggurke gewürfelt
Schwein Rückenspeck gewürfelt
Schweinebauch - Bacon
Salz, Pfeffer
Fürs Blaukraut
Qualitätsblaukraut für 6 Personen
Preiselbeeren
Apfel säuerlich gerieben
Zimt
Nelke
Für die Sauce
Sellerie und 1 Karotte und Petersilie aus einem Suppengemüsebund
Puderzucker
Tomatenmark
Rinderbrühe
Rosmarin
Zum Rezept
Rezept von
Dianne
Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen
Zwiebeln
Frühstücksspeck
saure Gurken
Suppengemüse
Rotwein
Senf
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Öl
Tomatenmark
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
L****0
Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen aus der Oberschale, a ca 200g
Zwiebeln
Gewürzgurken
rote Paprika
Möhren
Frühstücksspeck
Senf mittelscharf
Tomatenmark
Zucker
Speisestärke
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Rotwein trocken
Fleischbrühe
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
D****5
Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen
Gewürzgurken
Zwiebeln
Speck durchwachsen
Rotwein herb
Senf, Salz, Pfeffer, Paprika
Tomatenmark
Knoblauchzehe frisch
Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
f****4
Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen
Zwiebel frisch
Gewürzgurke Sauerkonserve abgetropft
Speck je nach Größe
Senf mittelscharf
Ajvar
Knoblauchpaste
Salz, Pfeffer
Rotwein
Zum Rezept
Rezept von
S****8
Rinderrouladen
ZUTATEN
Rind Rouladen
Markknochen
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Senf scharf
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Zwiebeln frisch
Karotten
Sellerieknolle
Rapsöl
Tomatenmark
Rotwein mittel Qualitätswein
Rinderfond
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Rinderrouladen ganz klassisch
ZUTATEN
Rinderrouladen
Senf
Durchwachsener Speck grüner Speck
Gewürzgurken
Salz, Pfeffer
Zwiebel frisch
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
al78ko
Rinderrouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen
Bauchspeck, leicht geräuchert
Zwiebel
Petersilie, kraus
Cornichons
Senf, Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Knollensellerie
Möhren
Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
Rotwein
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Rinderroulade a la Mama
ZUTATEN
Rinderroulade
Zwiebeln
Gewürzgurken
Rückenspeck
Senf
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Thymian
Majoran
Rotwein
Rinderbrühe
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Fw-Commander
Thüringer Rinderrouladen Hausschlachter Art
ZUTATEN
Rinderrouladen
Zwiebel
Gewürzgurken
Speckstreifen
Bornsenf mittelschaf
Biskin oder Pflanzenfett
Rotwein herb
Rinderbrühe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
jojoheike09
Maltesische Rinderrouladen
ZUTATEN
Ei gekocht
Toastbrot
Schinkenspeck
Knoblauchzehe
Rinderrouladen
Möhren
Zwiebeln
Rotwein
Fleischbrühe
Loorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Petersilie gehackt
Salbei
Thymian
Olivenöl
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
s****l
Rinderrouladen
ZUTATEN
sehr dünne Scheiben Rindfleisch, je 150g aus der Keule
Salz, Pfeffer, mittelscharfer Senf
Zwiebel
Petersilie
sehr dünn schnittener Speck
Essiggurken
Mehl zum wenden
Räucherspeck
Wurzelwerk Sellerie, Karotten, Zwiebel usw
Brühe
Tomate
Sahne
Rotwein
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
silv1976
Rinderroulade
ZUTATEN
Rinderroulade
Gewürzgurken
Zwiebel frisch
Senf süß
Senf mittelscharf
Salz, Pfeffer
Speck durchwachsen
Rotwein trocken
Tomatenmark
dunkler Soßenbinder
Bratensoße Trockenpulver
Senf süß
Wasser
Lorbeerblätter
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