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„Rinderfilet mit Grünem Spargel und Pfifferlingen Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Tournedos vom Rinderfilet auf Pfifferling-Schnittlauch-Rahm
ZUTATEN
Rinderfilet
Kartoffeln
Rosmarinzweige
Bohnen grün frisch
Bauchspeck Italien
Speckwürfel
Zwiebeln
Pfifferlinge
Creme fraiche
Schnittlauch
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Pilzrisotto und Portweinsauce
ZUTATEN
Wald-Pilz-Mischung Kräuterseitling, Pfifferlinge, Steinpilze
Risottoreis Carnaroli
Schalotten
Petersilie
Knoblauchzehen
Butter
Weißwein
Hühnerbrühe
Parmesan frisch gerieben
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Rinderfilet argentinisch ganzes Stück
Butterschmalz
Pfefferkörner
Senfkörner frisch gemahlen
Rauchsalz
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Steakpfeffer
Olivenöl
Schalotte
Knoblauchzehen
Lebkuchengewürz
Portwein
Orangensaft frisch gepresst
Bratensatz oder ersatzweise Bratensauce
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
lars821
Rinderfilet auf gebratenen Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Spargel grün frisch
Spargel weiß frisch
Möhren
Frühlingszwiebel
Olivenöl
Sojasoße
Teriyaki Sauce
Sesamsaat weiß
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Rinderfilet im Speckmantel,Gemüse-Pilzpotpourri,Bohnenbündel und gebr Kräuterkartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet a ca 180 gr
Scheiben Gelderländer Speck
Salz, Pfeffer
Pfifferllinge
braune Champignons
Drillinge gepellt und gekocht
grüne Bohnen sehr fein
Butter und Butaris zum Braten
gehackte krause Petersilie
Schwarzwälder Schinken
etwas Rotwein
Balsamico Essig
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet, Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Drillinge
Rosmarinzweige
Olivenöl
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Schmand
Branntwein
Pfeffer grün
Salz und Pfeffer
Spargel grün
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Parmesan
Balsamico-Essig
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Doktor_Tommy
Rinderfilet mit Spargel und frischem Gemüse auf asiatische Art
ZUTATEN
Rinderfilet
Speisestärke
Öl
Bleichsellerie
orange Paprika
rote Zwiebel
Spargel
Knoblauchzehe
Ingwer
gelbe Chilischote
Weißwein
Sojasauce
Rinderfond
Salz, Pfeffer, Zucker
Selleriegrün
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelter Pastinaken-Kartoffelstampf mit karamellisiertem Spargel und Rinderfilet
ZUTATEN
Spargel grün
Rinderfilet
Kartoffeln
Pastinaken
Sommertrüffel
Trüffelöl
Olivenöl
Butter
Sahne
Schalotten
Estragon
Estragonessig
Weißwein
Eigelb
Kerbel
Zitrone
Knoblauchzehen
Rosmarin
Thymian
Chilifäden
Pfefferkörner
Salz
Pfeffer
Zuckerrohr
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
barbara62
Rinderfilet im Blätterteigmantel, Spargel-Ragout und Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Sonnenblumenöl zum Anbraten
Bacon-StreifenWürfel
Zwiebel
Sahne
Pfeffer, Salz
Blätterteig TK oder Kühlregal ca
Eigelb
Sahne
Spargel grün
Butter
Mehl
Weißwein
Spargelsud
Schmand
Pfeffer weiß, Salz
Zucker
Petersilie fein gehackt
Kartoffeln festkochend
Salz
Olivenöl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gegrilltes Rinderfilet mit Grillspargel und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Spargel grün
Knoblauchzehen
Olivenöl
Zitrone
Frühlingszwiebel
Milch
Sahne
Thymian
Salz
Pfeffer
Käse gerieben
Drillinge
Gemüsebrühe
Möhren
Sellerie klein
Salz
Pfeffer
Muskat
Rosensalz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Rotweinsoße
ZUTATEN
Rotwein leicht
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Lorbeerblatt Gewürz
Pfefferkörner
Salz
Karotte
Frühlingszwiebeln
Staudensellerie
Karotten
Zucchini
Spargel
Kartoffeln
Wasser und Mineralwasser
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini und Rinderfilet auf Portweinsoße, dazu Grüner Spargel und Kartoffeln
ZUTATEN
Meersalz
Eiweiß
Wasser
Lorbeerblätter
Kartoffeln Drillinge
Spargel grün
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Portwein
Zwiebel
Suppengrün
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Butter
Kalbsschnitzel hauchdünn geschnitten
Ricotta
Parmesan
Salbeiblätter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Butter
Zitrone ausgepresst
Rinderfilet
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schweinefilet
Schweinebauch geräuchert
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet in Burgundersoße mit Bratgemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Gemüse der Saison
Spargel grün
Kartoffeln
Möhren
Zucchini
Spitzpaprika
Kalbsknochen
Kartoffel
Zwiebel gewürfelt
Lauch gewürfelt
Knollensellerie frisch
Möhren gewürfelt
Petersilienwurzel
Kalbsfond
Spätburgunder
Tomatenmark
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Petersilie gehackt
Portwein
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit grünem Spargel, Rosmarinkartoffeln und Sauce Bernaise
ZUTATEN
Pfefferkörner schwarz
Salz
Nelken
Lorbeerblatt
Weißweinessig
Weißer Burgunder
Estragon
Kerbel
Zwiebel
Eier
Butter geklärt
Zitrone
Rinderfilet
Pfeffer
Salz
Thymian
Rosmarin
Knoblauchzehen
Butterschmalz
Spargel grün
Ingwer
Kürbiskernöl
Zucker
Kartoffeln festkochend
Rosmarin frisch
Rosmarin getrocknet
Salz
Olivenöl
Zum Rezept
8:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Burgundersosse, Kartoffelgratin und gegrilltem Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch
Kartoffeln
Frühlingszwiebeln
Schwarzwälder Schinken
Spargel weiß
Spargel grün
Le Gruyere
Bacon
Gouda mittelalt
Ei
Mehl
Wasser
Paniermehl
Rinderknochen
Möhren
Sellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Porree
Tomatenmark
Burgunder
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Nelken
Sahne
Thymian
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Pommes Fondant und Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet a 160g
Olivenöl
Thymian
Butterflocken
Kartoffeln halbfest
Spargel weiß
Panko Paniermehl
Butter
Meersalz
Spargel grün
Butter
Gemüsefond
Salz
Zucker
Kerbel
Estragon
Sonnenblumenöl
Kirschtomaten
Puderzucker
Salz
Thymian
Essig
Weißwein
Lorbeerblatt
Schalotten
Pfefferkörner
Wasser oder Gemüsefond
Butter
Eigelb
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