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Für Die Vorspeise
Rezept von R****r
Rheingauer Hühner Rezept um 1355
01 Min
(6)
Rezept von
biggipu
Lebergeschnetzeltes mit Apfel und Portwein
(30)
Rezept von k****7
King-Prawns eingetaucht in einer scharfen Thai-Tomatensoße
25 Min
(10)
Rezept von M****5
Syrischer Nudelauflauf
45 Min
(10)
Rezept von K****a
Hauptmenü - Brotteig rafiniert gefült von Kochmamma
30 Min
(10)
Rezept von
Raynolda
Rafinierte Jakobsmuscheln mit Sellerie Püree gefüllten Russische Zigaretten auf Shisobett
1:00 Std
(9)
Rezept von F****i
Partyzopf
21 Min
(5)
Rezept von s****6
Baileyes-Esspresso Schnitten
42 Min
(3)
Rezept von P****s
Riesengarnelen mit Gurken-Nudeln
45 Min
(8)
Rezept von
Raynolda
Fassanbrüstchen auf Feigensauce
1:20 Std
(12)
Rezept von P****7
Mini-Galettes mit Basilikumpesto
(17)
Rezept von z****2
Mariniertes Kalbssteak in Rotwein
12:30 Std
(5)
Rezept von a****1
Gebackener Obazda mit Radie Salza
1:00 Std
(15)
Rezept von S****a
Kuerbiscremesuppe mit Gambas
30 Min
(4)
Rezept von s****a
Zucchiniblüten, gefüllt und ausgebacken
40 Min
(17)
Rezept von
biggipu
Limettengelee mit Basilikum
30 Min
(3)
01 Min
Rezept von
R****r
Rheingauer Hühner Rezept um 1355
ZUTATEN
Mehl
Milch
Eier
Hühnerbrüste
Weissbrot
Birnen frisch
Olivenöl
Zucker, Zimi; Salz Ingwer
trockenen Rheingauer Riesling
Honig, schwarzer Pfeffer, ingwer
Zum Rezept
Rezept von
biggipu
Lebergeschnetzeltes mit Apfel und Portwein
ZUTATEN
Schweineleber
Zwiebeln grob geschnitten
Apfel
Mehl
Portwein rot
Öl
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
k****7
King-Prawns eingetaucht in einer scharfen Thai-Tomatensoße
ZUTATEN
Riesengrnelen, Freshwater, Größe 812
Stückige Tomaten geschält, auch aus der Dose
Knoblauchzehen, Anzahl je nach Geschmack
Cocoscreme
Zitronengras
Thai-Chilischote
Thai-Basilikum
Olivenöl kalt gepresst
Salz aus der Mühle
Zitronensaft
Frisches Baguette oder Toastbrot
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****5
Syrischer Nudelauflauf
ZUTATEN
Maisnudeln oder Hartweizennudeln
Zwiebel
Tomatensaft
Tomatenmark
Rinderhack
Mandeln
Emmentaler geraspelt
Curry
Thymian Gewürz
Zimt
Salz, Pfeffer, Cayenpfeffer nach Geschmack
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****a
Hauptmenü - Brotteig rafiniert gefült von Kochmamma
ZUTATEN
BROTTEIG
Mehl
Hefe frisch
Ei
Olivenöl extra vergine
Butter flüssig
Zucker
Salz
Knoblauch Pulver
Milch warm
FÜLUNG
Quark Magerstufe
Eier
Kasseler Kamm
Zwiebel frisch
Saure Sahne 10 Fett
Salz
etwas Pfeffer, Majoran,Sambal Olek nach Geschmack und Schnittlauch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Rafinierte Jakobsmuscheln mit Sellerie Püree gefüllten Russische Zigaretten auf Shisobett
ZUTATEN
Zutaten für Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln ausgelöst
Foie gras Alsacien Mit Gewürztraminer und Gewürze gekocht
Salatblätter Shizo Japanische Würzpflanzein Internet bestellen
Sellerieknolle
Zitrone
Kräutergewürzmischung Dill, Kerbel,Oregano, Sauerampfer,etc
Butter gesalzen Buttermilch
Sahne
Russische Zigaretten
Olivenöl extra vergine
Mehl gesiebt
Rosa Pfeffer
Salz, Pfeffer
Zutaten für Russische Zigaretten
Butter gesalzen
Eiweiß
Mehl
Braunzucker
Mandelgrieß
Salz
Zutaten für Sellerie Püree
Selleriewürfeln aus einer Sellerieknolle gekocht
Foie gras Mischung vorbereitet siehe oben
Butter
Shizoblattsalat
Sahne
Salz
Zitrone
Zum Rezept
21 Min
Rezept von
F****i
Partyzopf
ZUTATEN
Weizenmehl
Wasser warm
Hefe
Salz
Olivenöl
Milch
Gekochter Schinken
Geraspelten Käse
Zwiebel
Zum Rezept
42 Min
Rezept von
s****6
Baileyes-Esspresso Schnitten
ZUTATEN
Wiener Boden,dunckel 400g,3 Böden
Zum Beträufeln
Baileys
Espresso kalt
Für die Creme
Mascarpone
Burbon-Vanille-Zucker
Baileys
Schlagsahne
Sahnesteif
Zum Bestäuben
Kakaopulver
Schocko-Mokkabohnen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****s
Riesengarnelen mit Gurken-Nudeln
ZUTATEN
Riesengarnelen
Salatgurke
Creme fraiche
Olivenöl
Thymianzweig
Chillischote
Knoblauchzehen
Noilly Prat
Cherrytomaten
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Raynolda
Fassanbrüstchen auf Feigensauce
ZUTATEN
Fasanenbruste, jung
Gewürzmischung für Wild
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wacholderbeeren fein zerstossen
Pimentkörner, fein zerhackt
Ingwer gerieben
Thymian frisch gehackt
Zutaten für Fassanenbrüste
Thymian frisch gehackt
Butter
Feigen frisch
Schalotten
Rotburgunder
Fassanenfond
Zimtpulver
Salz, Pfeffer
Zutaten für Fassanenfond
Speckschwarte
Karotten gewürfelt
Knollensellerie frisch
Thymianzweig
Knoblauchzehen gepresst
Zwiebel mit Schale halbiert mit 1 Lorbeerblatt besteckt
Nelken zum Zwiebel spiecken
Steinpilze frisch, klein geschnitten
Wacholderbeeren
Pfefferkörner zerstoßen
Madeirawein, Wasser
Zum Rezept
Rezept von
P****7
Mini-Galettes mit Basilikumpesto
ZUTATEN
Basilikum
Pinienkerne
Olivenöl
Parmesan
Blätterteig
Tomaten
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
12:30 Std
Rezept von
z****2
Mariniertes Kalbssteak in Rotwein
ZUTATEN
Kalbssteak
Rotwein trocken
Öl
Rotweinessig
Zwiebel gehackt
Petersilie gehackt
Thymian trocken
Lorbeerblatt
Zucker
Senf mild
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
a****1
Gebackener Obazda mit Radie Salza
ZUTATEN
Obazda
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden
Camenbert mit der Gabel quetschen
Frischkäse
Petersilie gehackt
Butter
Salz, Chili, gemahlener Kümmel
Eiweiß
Strudelteig ca 300g Kühlregal
Radie Salza
Radieschen sehr klein schneiden
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden
Olivenöl extra vergine
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Öl um Frittieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****a
Kuerbiscremesuppe mit Gambas
ZUTATEN
kuerbis
Kartoffel geschält frisch
Zwiebel gehackt
Sahne 30 Fett
Gambas ohne Schale roh
Butter
indische Gewuerzmischung
Salz
Pfeffer Cajun Kreolisch
Chillischote
Brühwürfel
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****a
Zucchiniblüten, gefüllt und ausgebacken
ZUTATEN
Zucchiniblüten
Pellkartoffeln gepresst
Röstzweibeln
Parmesan gerieben
Muskat
Salz und Pfeffer
Kümmel gemahlen
Ei
Mehl
Mineralwasser mit Kohlensäure
Ausbacköl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
biggipu
Limettengelee mit Basilikum
ZUTATEN
Limetten unbehandelt
Zucker braun
Gelierzucker 31
Basilikumblätter
Wodka oder Doppelkorn
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
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