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Hier kann man alles in Ruhe vorbereiten, bis die Gäste kommen. Die Nudelmischung kann dekorativ in einer Schale zu den anderen Raclette-Zutaten dazugestellt werden, bis sie dann in einem Raclette-Pfännchen mit Käse goldbraun überbacken wird. Das Gericht eignet sich hervorragend für gesellige Abende.

Wer keinen speziellen Racletteofen hat, muss auf Raclette nicht verzichten. Bereiten Sie es doch einfach in Ihrem Backofen zu. Bestens geeignet hierfür ist dieses Rezept. Nachdem die vegetarischen Zutaten in die Auflaufform gegeben wurden, wird noch der Raclette-Käse, der zuvor kleingeschnitten wurde, locker darüber gestreut.